بلدرچین

نقش دما و رطوبت سالن نگهداری بلدرچین

ادامه مقاله دما و رطوبت سالن نگهداری بلدرچین و عوامل موثر بر آن – بخش سوم ،

مزایای کنترل شدت و زمان نور دهی در فارم:

۱- کنترل سن بلوع پرنده

۲- کنترل رشد پرنده

۳- کنترل مصرف آب و غذا

۴- کنترل میزان مصرف انواع انرژی ها

۵- نهایتاً کنترل تولید

۶- کنترل برخی بیماری ها نظیر کانیبالیسم

۷- کنترل رفتارهایی که بعداً در فصل مربوطه پیرامونشان بحث می کنیم.

۸- کنترل و پیشگیری از برخی عوامل تنشزای محیطی

۹- نور می تواند نسبت چربی به پروتئین را تحت الشعاع خود قرار دهد پس یک برنامه نوری مناسب می تواند اهمیت فوق العاده ای داشته باشد.

رنگ نور: در سایر طیور رنگ نور بر عملکرد گله تأثیر به سزایی دارد در مورد بلدرچین نیز تا سال ۲۰۰۶ همین گونه انتظار می رفت تا اینکه توسط دالی و وال لگرد این نکته اثبات شد که رنگ نور بر روی بلدرچین تاثیر چندانی ندارد و همان نور سفید معمولی یعنی همان نوری که توسط لامپ های رشته ای تولید می شود هنوز به عنوان بهترین نور قابل استفاده است البته نباید فراموش شود که تحقیقات ما در ایران پیرامون رنگ نور تا حدودی تأثیراتی را بر روی بلدرچین ها در بر داشته است.

 

برای نگهداری در ستر و هچر میزان نوردهی و مدت آن زیاد قابل اهمیت نیست. ولی برای گله های مادر و فعال سازی اسپرم ها تا ١۶ ساعات نورد هی بسیار لازم است و اگر این مدت را به ۱۸ ساعت برسانیم احتمال تخم گذاری دو مرتبه در ۲ ساعت را در گله بلدرچین ها افزایش می دهیم.

 

دما و رطوبت سالن نگهداری بلدرچین
دما و رطوبت سالن نگهداری بلدرچین

نحوه نصب و چینش لامپ ها در سالن:

در ادامه مقاله دما و رطوبت سالن نگهداری بلدرچین در یک سالن پرورش بلدرچین باید ارتفاع ۲- ۱.۷ برای لامپ های رشته ای و کم مصرف در نظر گرفت و فاصله بین آن ها را حدود ۲.۲۵- ۲.۵ متر در نظر گرفت و فاصله ی بین لامب ها تا دیوار را برابر ۱.۲۵ متر محاسبه کرد که این سیستم برای پرورش در کف مناسب است و در سامانه قفس نیز تنها باید حدود ۱. ۰ متر فاصله را بین قفس و لامپ ها در نظر گرفت.

 

تلفات استاندارد بلدرچین در سنین مختلف :

الف) ۰ تا ۱۰ روزگی ۲/ که غالب این آمار در همین سن اتفاق می افتد و این به دلیل ضعف طبیعی جوجه بلدرچین هاست که باز در این بازه زمانی سن ۱.۵ – ۱ روز گی بیشترین تلفات بر پرورش دهنده وارد می شود که البته ما در عمل و بررسی به یافته ای دیگر رسیدیم که در آن تلفات برابر ۰/۳۹۲ ٪ -۱/۶۹٪ بود.

ب) ۱۰ تا ۵ روزگی ۱.۵٪- ۲.۵٪ که باز در عمل و شرایط ایران تلفات است

پ) ۱۰ تا ۳۰۰ روزگی ۱۵٪ است که مطابق بررسی هایی که بر روی یک گله مادر استاندارد انجام دادیم در طی ۹۵ روز تلفاتی را برابر ۷۹؛ قطعه از کل ۹۱۳۲ قطعه مشاهده شد که رقمی متفاوت تر را یعنی ۵/۲ / به ما نشان می دهد.

استانداردهای ذکر شده در بالا معمولاً برای تمام گله یکسان می باشد زیرا در همه گله ها یک نوع بلدرچین را داریم و همانند گله های مرغ الزامی به تفکیک گله ها به لحاظ استانداردها نداریم.

 

مدیریت پرورش بلدرچین در قفس :

به لحاظ علمی ( دما و رطوبت سالن نگهداری بلدرچین ) یک پرورش دهنده باید به ازای هر متر مربع معادل ۲۰۰- ۸۰ قطعه بلدرچین بالخ یا ۵ روزه را نگه داری کند که به عبارت دیگر فضای لازم جهت هر بلدرچین ۵ روزه برابر ۵۰ سانتی مترمربع می باشد که ماکزیموم فضا بنا به مسائل پرورشی و تولیدی بیشتر توصیه می شود.

برای ساخت یک قفس مناسب می توان از تورهای آماده ایی به نام تور صنعتی جهت ساخت کف و دیواره ها بهره برد و در غیر این صورت مفتول شماره یک را با فاصله تقریبی ۱۵-۱۰ میلیمتر به یکدیگر جوش داده و ابعاد آن را برای هر جفت بلدرچین بالغ ۲۰ ×۲۰ ×۲۰×۱۳ در نظر می گیریم و در زیر قفس ها نوار نقاله یا سینی های متحرک جهت جمع آوری کود حیوان قرار می دهیم که دز صورتی که از نوار نقاله کمک بگیریم بسیار بهتر است زیرا هرگز در سالن کود نخواهیم داشت و از عواقب آن در سالن به ویژه سیستم گودال عمیق در امان خواهیم بود به عنوان مثال گازهای مضر سالن که در سیستم گودال عمیق می توانند خطر آفرین شوند دیگر ما را تهدید نمی کنند.

کلمات مرتبط : دما و رطوبت سالن نگهداری بلدرچین ، سالن پرورش بلدرچین ، دستگاه جوجه کشی بلدرچین ، لوازم مورد نیاز سالن بلدرچین ، آموزش برورش بلدرچین مولد ، کتاب آموزشی

 

دما و رطوبت سالن پرورش بلدرچین

ادامه مقاله دما و رطوبت سالن پرورش بلدرچین و عوامل موثر بر آن – بخش دوم : دوره نوری: به مدت زمانی که برای روشنایی و خاموشی یک واحد دامپروری از ابتدای ورود جوجه ها تا زمان کشتار در نظر می گیریم دوره نوری می گوییم.
شدت نور: شدت نور به قدرت و توان منبع نوری بستگی دارد یعنی به عنوان مثال در یک لامپ هر چه میزان وات یا همان توان بالاتر رود شدت نور نیز افزایش میابد و به طور خلاصه و راحت به همان پرنوری یا کم نوری شدت نور می گویم که واحد آن در مجامع جهانی لوکس است و در ایالات متحده فوت کندل است.
پیرامون شدت نوری هنوز هیچ کس نتوانسته به عدد دقیقی برای پرورش بلدرچین دست یابد و ارقام بدست آمده توسط یکسری آزمایشات و مقایسات بدست آمده است من باب مثال بلدرچین ها ۳۰٪ بیشتر به لامپ های فلورسنت نسبت به لامپ های رشته ای پاسخ می دهند و این امر به این دلیل است که فلورسنت نوری با ته نور آبی اشعه ی فراء بنفش و رشته ای ته نور سرخ اشعه ی مادون قرمز به همراه دارند که دید پرنده در مورد هر کدام از اشعه ها متفاوت است.
در پرورش بلدرچین تنظیم شدت نور بسیار حائز اهمیت است به طوری که هرگونه بی دقتی یا افراط و تفریط می تواند باعث بروز مشکلاتی در بلدرچین شود مثلا اگر شدت نور زیاد شود باعث پرریزی در بلدرچین می شود و اگر به همان نسبت شدت نور را کم ، کنیم باعث کندی رشد و دیررس شدن بلوغ می شود.
جریان نور: به کل انرژیی که به صورت مرئی بتابد که شدت نوری متوسط آن برابر یک لوکس باشد جریان نور می نامند که واحد آن لومن است که از حاصل ضرب لوکس در متر مربع بوجود می آید.
نکات ضروری در مورد تأمین نور سالن ها:
برای افزایش ۵۰ / شدت نور میتوان توان .۳ انعکاس دهندههای گرد به قطر ۳۰-۲۵ سانتیمتر استفاده کرد ولی در دما و رطوبت سالن پرورش بلدرچین انعکاس دهنده های مخروطی توصیه نمی شوند زیرا نور را در یک ناحیه کوچک تمرکز میکند.

باید توجه داشت که بازده نور در سالن پرورش بلدرچین برابر ۴۹ درصد میزان حقیقی آن است.

در سیستم قفس باید فاصله طیور طبقه اول با لامپ حدود ۶۰ سانتی متر می باشد

هرچه لامپ ها قویتر باشد باید ارتفاع آن ها را بیشتر در نظر بگیریم.

لامپ ها را باید هرچند روز یکبار تمیز کرد تا شدت نوردهی به علت کثیف بودن لامپ ها کم نشود

لامپ های رشته ای و مهتابی را باید حتی الامکان در نزدیکی طیور نصب کرد که این ارتفاع در حدود ۲- ۱/۸ متر می باشد.

لامپ های گازی را در ارتفاع کمتر از ۳ متر به علت اصل یکنواختی در توزیع نور نصب نکنیم در مورد هم لامپ های گازی و هم لامپ های دیگر باید توجه داشت که نباید زیاد بالا نصب شوند زیرا نور اتلافی زیاد می شود که در سالن های کم عرض بسیار مهم تر است.

لامپ را در سالن هایی که جریان باد تند در آن ها وجود دارد آویزان نکنیم تا با ایجاد سایه ایجاد استرس نکند.

به وضعیت نصب لامپ ها در واحد دقت فراوانی داشته باشیم زیرا از نظر مصرف . انرژی و بهره برداری اقتصادی دارای اهمیت می باشد.

باید توجه داشته باشیم فاصله لامپ ها با طیور (از نظر ارتفاع) هر چقدر که باشد

فاصله ردیف های دو رشته لامپ را در نظر گرفته و برابر آن را به عنوان فاصله با دیوارها در نظر می گیریم

 

دما و رطوبت سالن پرورش بلدرچین
دما و رطوبت سالن پرورش بلدرچین

در ادامه مقاله دما و رطوبت سالن پرورش بلدرچین ارتفاع لامپ با طیور را بر مبنای ارتفاع و فاصله با محل دان خوری در نظر می گیریم۔ ۱. برای راندمان بهتر می توان قدرت لامپ ها را کم کرد و در عوض تعداد آن ها را زیاد کرد. ۱۵. در تنظیم تایمر و دیمر لامپ ها؛ بر اساس سن طیور اقدام کنید.
شایسته است در برخی نقاط از لامپ های قرمز استفاده شود چون اثبات شده است که این رنگ به عنوان مهمترین رنگ که رکورد تخم گذاری را زیاد می کند، آرامش حیوان را نیز تامین می کند، بلوغ پرنده را تسریع کرده و کانیبالیسم را کم می کند. همچنین می تواند در برنامه نوری جایگاهی را به خود اختصاص دهد.
ور سفید بهترین و برگزیده ترین نوری است که می توانیم به عنوان نور اصلی در یک فارم پرورشی به کار بریم . ۱۸. علت اینکه شدت نور در هفته اول تولد ۷۰- ۰ با لوکس است. اینست که باید به دو نکته توجه کرد اول افزایش سرعت رشد پرنده و دوم به حداقل رساندن استرس وارده به جوجه بلدرچین ها. پس از آنکه به این روند عادت کردند ۱۰ لوکس شدت آن را می افزاییم ولی پس از آن به علت طی شدن دوره بحرانی برای رشد جوجه ها دیگر نیازی به این همه شدت نور و مصرف انرژی نداریم، پس آن را به حداقل می رسانیم. برای مدت زمان نوردهی نیز علاوه بر دلایل فوق و علی رغم روزهای اول که بنا بر یکسره بودن روشنایی قصد عادت دادن پرنده را به تاریکی های احتمالی نیز داریم پس دادن دقایق یا ساعتی تاریکی به بلدرچین های جوان خالی از لطف نیست و اما افزایش شدت نور در
روزهای نخست برای چهار هفته ی بعدی جهت رسیدن به حداکثر رکورد تولید می باشد.

کلمات مرتبط : بلدرچین ، دمای نگهداری بلدرچین ، دمای پرورش بلدرچین ، دمای سالن بلدرچین بومی ، بلدرچین گوشتی ، رطوبت سابن پرورش بلدرچین ، دما و رطوبت سالن پرورش بلدرچین

دما و رطوبت سالن نگهداری بلدرچین

ادامه مقاله دما و رطوبت سالن نگهداری بلدرچین و عوامل موثر بر آن – بخش اول : به طور خیلی کلی یک دمای استاندارد برای ستر حدود ۳۷/۷ درجه سانتیگراد، برای هچر ۳۷/۲ درجه سانتیگراد، جوجه های ۱ تا ۱۰ روزه ۳۷ درجه سانتیگراد ، جوجه های ۱۰ تا ۳۰ روزه ۲۵ درجه سانتیگراد ، از ۳۰ روز به بالا ۲۲ درجه سانتیگراد می باشد.
همچنین برای تنظیم دما با تهویه سالن باید در نظر داشت که سن بلدرچین های سالن در چه محدوده ای است و براساس همان و مدد جستن از اطلاعات دیگری همچون قدرت تهویه فن ها و حداکثر قدرت سیستم گرمایشی، برنامه شدت گرما دهی را با فن ها تنظیم نمود به گونه ای که با در دست داشتن میزان خروجی هوای گرم و در نتیجه ورودی هوای سرد و نهایت قدرت سیستم برای گرم کردن مقدار هوای سرد ورودی به سالن می توان یک برنامه صحیح ومنظم را برای تنظیم دما با تهویه بدست آورد.

رطوبت و عوامل مؤثر در آن :
در ادامه مقاله دما و رطوبت سالن نگهداری بلدرچین در یک سالن پرورش بلدرچین رطوبت بسیار حائز اهمیت است و این امر باز هم به دلیل پرجنب و جوش بودن پرنده است و رابطه ای واضح با دمای هوا و شرایط خود پرنده دارد و این بدین جهت است که کمبود رطوبت باعث سختی تنفس در پرنده میشود و همچنین باعث افزایش گرد و غبار و مشکلات خاصی نظیر ضعف پرها و کند شدن پروسه پردرآوری در جوجه بلدرچین ها می شود و اگر رطوبت یک سالن از نرم خود بالاتر رود میتواند باعث بروز بیماری های میکروبی و انگلی شود که البته کمبود رطوبت در یک سالن کمتر مشاهده می شود و اغلب مشکل افزایش رطوبت را داریم که خود باعث کاهش ظرفیت تنفسی در پرنده می شود و دفع حرارت بیش از حد از بدن پرنده را ایجاد می کند و زمینه رشد انواع باکتری، قارچ ها و انگل ها را فراهم می کند در عین حال بازه رطوبتی استانداردی را که برای هوای یک بلدرچین می توان در نظر گرفت بازه رطوبتی ۷۰- ۹۰ درصد است و برای بستر نیز بازه رطوبتی ۳۰-۱۰ درصد را در نظر می گیریم.
یکی از عوامل موثری که نقش بسزایی را در کنترل رطوبت در یک واحد پرورش بلدرچین ایفا می کند ساختمان واحد است ، لذا در ساخت یک واحد باید توجه داشت مصالحی استفاده شود تا از میعان رطوبت بر روی سقف، دیوارها و در و پنجره ها جلوگیری کند که برای حصول این موضوع باید از مصرف موادی مثل فلزات و یا رنگ های تیره جداً خودداری کرد و اصطلاحاً از موادی با جذب حرارتی پائین در ساخت این سالن ها استفاده کنیم و اگر امکان این را داشته باشیم که درون سالن را با مواد عایق و رنگ های روشن و براق بپوشانیم به کنترل رطوبت و دمای فارم کمک به سزایی کرده ایم.
همچنین مشابه دما برای داشتن یک برنامه ی کارآمد تنظیم رطوبت با تهویه به کمک داشتن قدرت تهویه فن ها در لحظه و رطوبت استاندارد سالن در پروسه و نتیجتاً میزان خروجی و ورودی هوای سالن به یک حد استاندارد دست یافت و برنامه را به خوبی تنظیم نمود.

 

دما و رطوبت سالن نگهداری بلدرچین
دما و رطوبت سالن نگهداری بلدرچین

همانگونه که در بخش دما ذکر شد در اینجا نیز برای کنترل بهتر رطوبت باید در ابتدا عوامل ایجاد آن را بشناسیم که شامل :
۱. تنفس پرنده که هوای بازدم آن خود حاوی مقداری رطوبت می باشد.
۲. مدفوع پرنده که با جیره مصرفی پرنده در طول روز ارتباط مسقیم دارد.
۳. آب موجود در آبخوری ها.
۴٫ رطوبتی که از کف سالن ها بسته به نوع اقلیم و فصل پرورش خود حاوی میزان .مشخصی از رطوبت است
۵. هوای بیرون سالن که بسته به نوع اقلیم و فصل پرورش خود حاوی میزانسی مشخص از رطوبت است.
به طور کلی رطوبت استاندارد برای ستر ۱۵ ./، هچر ۷۵/، جوجه های ۱ تا ۱۰ روزه ۱۰/، ۱۰ تا ۳۰ روزه ۲۵/، ۳۰ روز به بالا ۱۰٪ می باشد.
هم اکنون با شناخت عوامل ایجاد کننده رطوبت می توان تجهیزات لازم و راهکارهایی را جهت کنترل آن مشخص کرد:
۱. تهویه ها ( فن ها و دریچه ها )
۲. مه پاشی
۳. اسپری تحت فشار
۴٫ میکرو جت
۵. کولر آبی
۱. تعویض به موقع بستر
۷. برخی روش های ابتکاری برای دما و رطوبت سالن نگهداری بلدرچین مثل سیستم لوله و آب پر فشار، که در این سیستم یک | لوله را که بر روی آن منافذی منظم و مرتب تعبیه شده در سراسر سالن با فاصله ۳۰سانتیمتری از سقف و ۶ متری از دیوارها نصب می کنیم. از یک سر لوله آب را با فشار زیاد وارد لوله می کنیم و با وجود انسداد انتهای دیگر لوله آب به صورت پودری از منافذ خارج می شود و در فضای سالن اسپری می شود در این روش به ازای هر متر مربع به ۲۵۰ سی سی آب در دقیقه نیاز داریم.
۸ آب پاشی در کف سالن، دیوارهای سالن و سقف سالن در سامانه پرورش در قفس
۹. برخی روش های جدید ترکیبی (کولینگ ها)
۱۰. سیتم ویندولوس که در بین دو دیوار قرار می گیرد.
۱۱. استفاده از برخی مواد شیمیایی که فرآیند گرما گیر دارند و در دماهای بالای هوا می توانند واکنش دهند البته لازم به ذکر است که این مواد دو عامل را نباید همراه خود داشته باشند ۱- مواد مضر نداشته باشند ۲- ارزان باشند.
۱۲. بالانس مناسب جیره غذایی دام مثلا افزودن گندم و جو می تواند تا خد زیادی به افزایش رطوبت بستر کمک کرد.

کلمات مرتبط : دما و رطوبت سالن نگهداری بلدرچین ، دمای سالن بلدرچین ، رطوبت سالن بلدرچین ، رطوبت سالن نگهداری بلدرچین ، بلدرچین

دمای سالن پرورش بلدرچین و عوامل موثر بر آن : بلدرچین بعنوان یک جانور خون گرم توانایی حفظ و کنترل دمای بدن خود را در یک محدوده معین داراست. لیکن این حیوان نیز مانند سایر جانداران دیگر درجه حرارت نرمالی را که خاص خود اوست و در سنین مختلف کتغیر است. داراست که در محدوده دمایی 21-38 درجه سانتی گراد است و با توجه دمایی حیوان متغیر میشود . به این محدوده دمایی درجه حرارت آسایش بلدرچین می گویند که باز هم رقم دقیقی نیست.   اگر دمای محیط پرورش بلدرچین از این محدوده بیشتر شود به آن لفظ استرس گرمایی بلدرچین اطلاق می کنیم و اگر دمای محیط کمتر باشد به آن لفظ استرس سرمایی بلدرچین اطلاق می کنیم ، که در هر دو صورت باعث اذیت و لطمه پرورشی به حیوان می شود. همانگونه که گفته شد درجه حرارت آسایش به فاکتورهای دیگری نظیر سن، نژاد، رطوبت، تا حدودی جنس و شرایط فیزیولوژیک خاص پرنده که متغییر است وابسته است پس برای داشتن یک دمای استاندارد و مناسب برای بلدرچین ها باید به صفحات بعد رجوع داشته باشیم. تعیین کننده دمای آسایش پرنده دمای بدن خود بلدرچین است که حدود ۲/۵ درجه سانتی گراد با ضربان قلب ۵۵۰ عدد در دقیقه است.   هر پرورش دهنده زیرک برای شناخت و کنترل دمای یک فارم پرورش بلدرچین یا حتی هر نوع دام دیگر در ابتدا نیاز به این دارد که بداند عواملی که در فارم او ایجاد حرارت یا برودت میکنند کدامند؟ لذا برای درک این موضوع عوامل گرمازای زیر را نام می بریم. ۱. گرمای معمولی بدن پرنده که همانند سایر جانداران به علت متابولیسم بدن حیوان و سوخت و ساز سلولی آن ایجاد می شود. ۲. دفع مدفوع که به همراه آن بخشی از دمای بدن نیز از بدن خارج می شود. 3. دفع تخم و مدفوع که به دلیل ذکر شده برای دفع ایجاد گرما و حرارت می کند. 4. دمای هوای بیرون سالن که طبیعتاً بی تاثیر در دمای هوای داخل سالن نیست و بسته به نوع اقلیم و فصل سال متغییر است. البته از این مهم نباید غافل شد که برخی عوامل دیگر نظیر شرایط عایق بندی سالن، جنس کف سالن و اندازه گله در دمای سالن موثر هستند.   [caption id="attachment_12049" align="aligncenter" width="500"] دمای سالن پرورش بلدرچین[/caption] عواملی که به موجب آن ها باید دمای محیط را تنظیم نمود شامل : ۱. تغذیه پرنده به رطوبت و دمای محیط بستگی دارد بدین صورت که هر چه دما بالاتر رود و یا رطوبت کمتر شود تغذیه و اشتهای پرنده به دلیل مسائل فیزیولوژیک کمتر می شود و یا برعکس هر چه دمای محیط پائین تر بیاید و یا رطوبت نسبی هوا بالاتر رود اشتهای پرنده به همان نسبت افزایش می یابد تا آنجایی که به حداکثر میزان خود برسد. ۲. در بلدرچین با افزایش سن دستگاه حرارت مرکزی کاملتر شده و به تدریج باید دمای سیستم های حرارتی خود را کاهش دهیم و یا برعکس در فصول گرم سال باید به فعالیت سیستم های برودتی و گاها رطوبتی خود بیافزائیم . ۳. تنظیم درجه حرارت به عنوان یک عامل باز دارنده شیوع اکثر بیماری ها از درجه اهمیت ویژه ای برخوردار است . 4. در صورت نداشتن تعادل در دمای محیط احتمال اختلال در کمیت و کیفیت محصولات بلدرچین نظیر گوشت و تخم آن از درصد بالایی برخوردار است و باید توجه داشت که دما در این مورد بسیار حائز اهمیت است. ۵. باید به مهمترین نکته تنظیم دما بدین گونه توجه کرد که اکثر طیور به تغییرات دما پاسخ می دهند و به آن ها نوعی استرس به نام استرس دمایی وارد می شود پس باید حتی الامکان از این امر خودداری نمائیم 6. در تنطیم همزمان رطوبت و دما باید به این نکته توجه داشت که پرنده ها به تغییرات دما بیش از تغییرات رطوبت حساس هستند پس باید تغییرات دما و حرارت را در اولویت کارهای خود قرار دهیم . 7. دمای محیط و بدن بلدرچین ها در شب هنگام به دلیل کاهش فعالیت پرنده ها کاهش می یابد و در روز به دلیل افزایش فعالیت آن ها افزایش می یابد که باید در فعال کردن یا عدم فعال کردن تمام سیستم ها این موضوع را در نظر بگیریم .

دمای سالن پرورش بلدرچین و عوامل موثر بر آن :
بلدرچین بعنوان یک جانور خون گرم توانایی حفظ و کنترل دمای بدن خود را در یک محدوده معین داراست. لیکن این حیوان نیز مانند سایر جانداران دیگر درجه حرارت نرمالی را که خاص خود اوست و در سنین مختلف کتغیر است. داراست که در محدوده دمایی ۲۱-۳۸ درجه سانتی گراد است و با توجه دمایی حیوان متغیر میشود . به این محدوده دمایی درجه حرارت آسایش بلدرچین می گویند که باز هم رقم دقیقی نیست.

 

اگر دمای محیط پرورش بلدرچین از این محدوده بیشتر شود به آن لفظ استرس گرمایی بلدرچین اطلاق می کنیم و اگر دمای محیط کمتر باشد به آن لفظ استرس سرمایی بلدرچین اطلاق می کنیم ، که در هر دو صورت باعث اذیت و لطمه پرورشی به حیوان می شود.
همانگونه که گفته شد درجه حرارت آسایش به فاکتورهای دیگری نظیر سن، نژاد، رطوبت، تا حدودی جنس و شرایط فیزیولوژیک خاص پرنده که متغییر است وابسته است پس برای داشتن یک دمای استاندارد و مناسب برای بلدرچین ها باید به صفحات بعد رجوع داشته باشیم. تعیین کننده دمای آسایش پرنده دمای بدن خود بلدرچین است که حدود ۲/۵ درجه سانتی گراد با ضربان قلب ۵۵۰ عدد در دقیقه است.

 

در ادامه مقاله دمای سالن پرورش بلدرچین هر پرورش دهنده زیرک برای شناخت و کنترل دمای یک فارم پرورش بلدرچین یا حتی هر نوع دام دیگر در ابتدا نیاز به این دارد که بداند عواملی که در فارم او ایجاد حرارت یا برودت میکنند کدامند؟ لذا برای درک این موضوع عوامل گرمازای زیر را نام می بریم.
۱. گرمای معمولی بدن پرنده که همانند سایر جانداران به علت متابولیسم بدن حیوان و سوخت و ساز سلولی آن ایجاد می شود.
۲. دفع مدفوع که به همراه آن بخشی از دمای بدن نیز از بدن خارج می شود.
۳٫ دفع تخم و مدفوع که به دلیل ذکر شده برای دفع ایجاد گرما و حرارت می کند.
۴٫ دمای هوای بیرون سالن که طبیعتاً بی تاثیر در دمای هوای داخل سالن پرورش بلدرچین نیست و بسته به نوع اقلیم و فصل سال متغییر است.
البته از این مهم نباید غافل شد که برخی عوامل دیگر نظیر شرایط عایق بندی سالن، جنس کف سالن و اندازه گله در دمای سالن موثر هستند.

 

دمای سالن پرورش بلدرچین
دمای سالن پرورش بلدرچین

عواملی که به موجب آن ها باید دمای محیط را تنظیم نمود شامل :
۱. تغذیه پرنده به رطوبت و دمای محیط بستگی دارد بدین صورت که هر چه دما بالاتر رود و یا رطوبت کمتر شود تغذیه و اشتهای پرنده به دلیل مسائل فیزیولوژیک کمتر می شود و یا برعکس هر چه دمای محیط پائین تر بیاید و یا رطوبت نسبی هوا بالاتر رود اشتهای پرنده به همان نسبت افزایش می یابد تا آنجایی که به حداکثر میزان خود برسد.
۲. در بلدرچین با افزایش سن دستگاه حرارت مرکزی کاملتر شده و به تدریج باید دمای سیستم های حرارتی خود را کاهش دهیم و یا برعکس در فصول گرم سال باید به فعالیت سیستم های برودتی و گاها رطوبتی خود بیافزائیم .
۳. تنظیم درجه حرارت به عنوان یک عامل باز دارنده شیوع اکثر بیماری ها از درجه اهمیت ویژه ای برخوردار است .
۴ در صورت نداشتن تعادل در دمای محیط احتمال اختلال در کمیت و کیفیت محصولات بلدرچین نظیر گوشت و تخم آن از درصد بالایی برخوردار است و باید توجه داشت که دما در این مورد بسیار حائز اهمیت است.
۵. باید به مهمترین نکته تنظیم دما بدین گونه توجه کرد که اکثر طیور به تغییرات دما پاسخ می دهند و به آن ها نوعی استرس به نام استرس دمایی وارد می شود پس باید حتی الامکان از این امر خودداری نمائیم
۶ – در تنطیم همزمان رطوبت و دما باید به این نکته توجه داشت که پرنده ها به تغییرات دما بیش از تغییرات رطوبت حساس هستند پس باید تغییرات دما و حرارت را در اولویت کارهای خود قرار دهیم .
۷ – دمای محیط و بدن بلدرچین ها در شب هنگام به دلیل کاهش فعالیت پرنده ها کاهش می یابد و در روز به دلیل افزایش فعالیت آن ها افزایش می یابد که باید در فعال کردن یا عدم فعال کردن تمام سیستم ها این موضوع را در نظر بگیریم .

 

کلمات مرتبط : دمای سالن پرورش بلدرچین ، دمای مورد نیاز سالن ، سالن نگهداری بلدرچین ، سالن بلدرچین گوشتی ، دمای سالن بلدرچین گوشتی

نکات اصلی تهویه سالن پرورش بلدرچین

نکات اصلی تهویه سالن پرورش بلدرچین – روش های تهویه :

تهویه طولی :

در این روش فن ها را روی یکی از دیوارهای عرضی نصب می کنیم و دیوار مقابل را دست نخورده باقی می گذاریم این روش تهویه را فقط در سالن هایی با طول کمتر یا مساوی ۱۰ متر می توان اجرا نمود و در غیر این صورت باید از انتهای سالن با فاصله های هر ۹۰ متر : یک فن قرار دهیم تا به سمت دیگر سالن برسیم یا بر روی یکی از دیوارهای عرضی دریچه تعبیه کنیم و فن ها را در میان سالن مستقر کنیم تا تهویه انجام شود یا برعکس سروش ذکر شده عمل کنیم .

 

تهویه عرضی :

در این روش فن ها را روی یکی از دیواره های طولی نصب می کنیم و نکات ذیل را در نظر می گیریم :

۱. هرگز نباید دریچه ها و هواکش ها را روبروی یکدیگر قرار دهیم تا باعث ایجاد کوران شود و نقطه کوری را باقی گذارند.

۲. عرض سالن باید در حدود ۱۲- ۸ متر باشد زیرا کمتر از این محدوده باعث کوران شده و بیشتر از این محدوده تهویه سالن را با اختلال روبرو می کند.

۳. فاصله هر فن با فن بعدی هرگز نباید بیش از ۱۲ متر باشد.

 

نکات اصلی تهویه سالن پرورش بلدرچین
نکات اصلی تهویه سالن پرورش بلدرچین

تهویه سقفی :

این روش برای سالن هایی با طول بیش از ۱۰ متر و عرض بیش از ۱۲ متر کاربرد دارد لیکن باید به شرایط و نکات زیر توجه داشت:

۱. در یک منطقه گرمسیری باید هواکش ها را در قسمت سقف نصب نمود تا هوای گرم و سبک به راحتی از سالن خارج شود ودریچه ها را در نزدیکی کف و بر روی دیواره ها نصب کنیم تا هوای سنگین و سردتر به راحتی وارد سالن شود .

۲. در یک منطقه سردسیری باید هواکش ها را روی دیوارها نصب کنیم تا هوای سنگین راحت تر از پایین خارج شوند و دریچه ها را در ناحیه ی سقف قرار داد تا هوای گرم با حرکت به سمت بالا در تمام سالن پخش شود و بر روی طیور جریان پیدا کند .

۳. از مهمترین خواص این هواکش این است که در محیط های گرم و کم جریان به خوبی عمل می کنند ولی در محیط های سرد زیاد جالب نیستند زیرا گرما را راحتتر از دست می دهند و این به علت سبکی هوای گرم است.

 

تهویه از کف

اگر به دنبال انجام این چنین تهویه ای هستید بهتر است از انجام آن خودداری نمایید چون اینجانب شخصا برای اینگونه تهویه کنجکاو بودم و سعی در اجرای آن داشتم زیرا می شد به کمک آن یک تهویه یکنواخت ، عاری از استرس به همراه تازه ترین و خشک ترین هوا در تابستان و گرمترین هوا در زمستان را در ابتدا به سراغ پرنده فرستاد تا سراسر بدن آن را فرا گیرد که البته مشکلات بعدی آن فراوان است آنقدر که این روش را با شکست مواجه می کند زیرا برای داشتن چنین تهویه ای باید کف سالن را یکسره از نرده بپوشانیم که به هیچ وجه مقرون به صرفه نیست و بیشتر بدرد سیستم پرورش بر روی بستر می خورد و نهایتاً برای جمع آوری فضولات با مشکل مواجه میشویم . تنها راه انجام این روش آنست که تنها در برخی قسمت های کف شیارهایی بدین جهت فراهم آوریم که این امر ما را از داشتن هدف های فوق برای این سیستم دور می کند و در کنار سایر روش ها غیرعاقلانه به نظر می رسد.

 

تهویه فن جت :

در ادامه مقاله نکات اصلی تهویه سالن پرورش بلدرچین این روش تهویه که از سیستم دمنده تبعیت می کند متشکل است از یک لوله استوانه ای شکل به قطر ۱۰۰-۵۰ سانتی متر که با توجه به اندازه سالن قطر آن در محدوده ذکر شده تغییر می کند و در ارتفاع ۳۰ سانتی متری از سقف قرار می گیرد و با کمک یک فن قدرتمند شعاعی که در ابتدای این استوانه گالوانیزه یا پلاستیکی قرار گرفته هوا را با قدرت به درون استوانه هدایت می کند و هوای دمیده شده نیز از سوراخ هایی با قطر۲۰-۵ سانتی متر که بر روی سطح استوانه تعبیه شده اند با شدت خارج می شوند.

 

مزایای سیستم تهویه فن جت در نکات اصلی تهویه سالن پرورش بلدرچین :

۱. از اتلاف انرژی جلوگیری به عمل آمده و هوای گرمی را که به واسطه سبکی در بالای سالن جمع می شود و کاربردی ندارد را به سمت پائین هدایت می کند.

۲. می توان هوای ورودی را از لحاظ دما ، رطوبت و بهداشست کنترل نمود.

۳. تهویه به صورت یکنواخت انجام شده و نقطه کور ندارد.

۴ در دراز مدت مقرون به صرفه تر از سایر روش هاست.

۵. طول عمر فن ها کاهش نمی یابد زیرا از سیستم دمنده بهره می برد.

۶این روش چون دارای فن های متعددی نیست کنترل آن توسط رئوستا و ترموستات راحتتر از سایر روش هاست.

کلمات مرتبط : تهویه سالن ، تهویه سالن بلدرچین ، تهویه سالن پرورش بلدرچین ، ابعاد سالن نگهداری بلدرچین ، پرورش گله بلدرچین مولد ، روش نگهداری بلدرچین

تهویه سالن پرورش بلدرچین

نکات مهم تهویه سالن پرورش بلدرچین بخش اول – نکاتی پیرامون چگونگی تهویه طبیعی :

۱. دریچه ها را هرگز در مقابل یکدیگر قرار ندهیم .

۲. هوای ورودی و خروجی سالن باید نسبتی کوچکتر از نسبت ۲ به ۱ را داشته

۳. در نحوه قرار دادن دریچه ها باید دریچه های شمالی را در حدود ۱/۵ متری سقف قرار دهیم و دریچه های جنوبی را در حدود ۱ متری سطح زمین قرار دهیم ، در مورد این سیستم باید بگوئیم این سیستم در سالن های نسبتاً بزرگ به تنهایی کارآیی نداشته و حتماً باید با سایر سیستم های تهویه ای مکمل شود.

 

تهویه مکنده

در این سیستم هوای درون سالن ها توسط هواکشی مکیده شده و از سالن خارج می شود و به ازای آن با مدد جستن از قانون انتشار از طریق دریچه ها هوای تازه به درون سالن وارد می شود در این سیستم باید توجه داشت که بسته به نوع اقلیم منطقه محل هواکش ها تغییر می کند یعنی در مناطقی با اقلیم سرد باید هواکش را در نزدیکی کف سالن قرار داد و دریچه ها را در نزدیکی سقف و در مناطق گرمسیر برعکس ؛ کلاً در انتخاب محل دریچه ها و هواکش ها باید به اصل سبکی وزن هوای گرم و سنگینی هوای سرد توجه داشت زیرا این قانون به میزان قابل توجهی در صرفه جویی انرژی کمک می کند.

 

نکات قابل توجه در سیستم مکنده :

۱. باید نسبت به عدم وجود هر گونه منفذ غیر قانونی در سالن توجه داشت.

۲. از عدم وجود هر گونه مانعی در مسیر جریان هوای ورودی و خروجی سالن اطمینان کامل حاصل کنیم.

 

مزیت سیستم مکنده :

هوای سالن به سرعت و به راحتی از سالن خارج می شود و محلی برای فرار ندارد.

 

عیب سیستم مکنده :

به دلیل استفاده مداوم هواکشها و تماس مستقیم آنها با هوای آلوده سالن طول

عمر بهره وری آنها به میزان قابل توجهی کاهش مییابد.

 

تهویه دمنده :

در ادامه مقاله تهویه سالن پرورش بلدرچین در این سیستم هوای تمیز و سالم بیرون سالن توسط فن ها به درون سالن دمیده می شود و در این سیستم نیز از همان قانون انتشار استفاده می شود یعنی با فشاری که از دمیده شدن هوای سالم بیرون به هوای درون سالن وارد می شود، باعث اخراج هوای آلوده سالن از طریق دریچه ها می شود، در این سیستم هم باید به اصل هوای سرد و گرم توجه نمود که در این صورت به این موضوع پی می بریم که باید در مناطق سردسیر فن ها را در نزدیک سقف نصب کرده و دریچه های آن را در نزدیکی کف قرار دهیم و توجه کنیم که فاصله دریچه های خروج هوا بیش از ۵ متر نباشد .

 

تهویه سالن پرورش بلدرچین
تهویه سالن پرورش بلدرچین

مزایای سیستم دمنده :

۱. در اثر وجود منافذ غیر قانونی در سالن ها از ایجاد کوران جلوگیری می شود.

۲. هوا در سالن را کد نمی ماند و دائماً در حرکت است.

۳. علیرغم سیستم های قبلی به جای تماس هوای آلوده با هوای تمیز بیرون تماس داشته و این امر بر طول عمر هواده ها تأثیر سوء ندارد.

در این سیستم می توانیم هوای ورودی به سالن را از نظر دما ، رطوبت و مسائل بهداشتی تحت اختیار خورد درآوریم۔

 

عیب سیستم دمنده :

۱٫ در اثر فشار هوای ورودی ، این هوا به منافذ موجود درون سالن نفوذ کرده و ایجاد رطوبت کرده و در نتیجه باعث تخریب می شود که البته با به کار بردن برخی مصالح خاص و مرغوب می توان از بروز این عارضه جلوگیری نمود.

۲. اگر فن های استاندارد سالن را انتخاب نکنیم ممکن است که در بلدرچین ها ایجاد استرس کند

 

تهویه با فشار خنثی :

برای این سیستم برای تهویه سالن پرورش بلدرچین می توان گفت که ترکیبی از دو سیستم قبلی می باشد، یعنی ورود و خروج هوا فقط توسط فن ها انجام می شود و معایب و محاسن دو سیستم قبلی را تواما داراست.

تفاوت این سیستم تهویه با سیستم های قبلی در این است که در هر سیستم تهویه یک سبک و مدل تهویه وجود داشت ولی در این سیستم به اینگونه نیست.

کلمات مرتبط : سالن بلدرچین ، سالن پرورش بلدرچین ، تهویه ، تهویه سالن ، تهویه سالن بلدرچین ، تهویه سالن پرورش بلدرچین ، تهویه سالن نگهداری بلدرچین ، کتاب پرورش بلدرچین

نیازهای اصلی تغذیه بلدرچین نر و ماده

ادامه مقاله نیازهای اصلی تغذیه بلدرچین نر و ماده – بخش نهم – کوکسیدیو استاتیک :
همان طور که از نام این مواد پیداست این مواد نقش باز دارنده کوکسیدوز را در بدن بلدرچین ها بازی می کنند و به عنوان نمونه می توان موادی نظیر آمپرولیوم ،DIT و …. را نام برد باید توجه داشت که دوز مصرفی برای بلدرچین ها از ۱ میلی گرم تا ۲۵ میلی گرم متغیر است و باید بسیار توجه کرد که این میزان از حد استاندارد خارج نشود و منع مصرف آن رعایت شود یعنی برای گله های تخم گذار بلدرچین از سن ۶۰ روز به بالا هرگز مصرف نشود زیرا ممکن است این مواد با تخم دفع شوند و در گله های گوشتی نیز حداکثر تا ۵ روز قبل از کشتار مصرف کوکسیدیوستاتیک ها را به دلیل باقی ماندن مواد در لابهلای بافت های گوشت متوقف کنیم و نکتهٔ مهم دیگر در مصرف این مواد این است که به دلیل پرورش خیلی متراکم بلدرچین ها استفاده از این پیشگیری کننده ها را با توجه به منع مصرف ها و دوز مصرف ها توصیه می کنیم.

 

مدیریت پرورش
مدیریت پرورش بلدرچین در شرایط عمومی :
اگر قصد آن را داشته باشیم که پرورش بلدرچین را از بدو تولد تا پایان زندگی بررسی نمائیم یا باید سیکل زندگی آن را به طور کلی به قسمت های متفاوت تقسیم نماییم و آنها را از نظر دما ، نور، تغذیه و تاسیسات و هوای مورد نیاز پرورش جداگانه مورد بررسی قرار دهیم و یا باید هر کدام از فاکتورهای پرورشی مثل نور، دما و… را جداگانه مرور کنیم و سنین مختلف را میان آن ها تقسیم کنیم به عبارتی عکس عمل فوق را انجام دهیم و یا اینکه پرورش هر نوع گله را جداگانه بررسی کنیم که ما برای سهولت قسمت اول و دوم را توأماً با هم و به طور جداگانه و مختصرتر بررسی می کنیم. قسمت سوم نیز به دلیل آنکه در اغلب موارد می تواند بین گله های بلدرچین یکسان باشد .

 

نیازهای اصلی تغذیه بلدرچین نر و ماده
نیازهای اصلی تغذیه بلدرچین نر و ماده

هوا، گازها، سسیستم ها و روش های تهویه :
در ادامه مقاله نیازهای اصلی تغذیه بلدرچین نر و ماده باید توجه داشت که هوا و تهویه امری بسیار مهم در پرورش بلدرچین تلقی می شود زیرا به همان دلیل که بلدرچین پرنده ای بسیار پر جنب و جوش است لذا به همان نسبت نیز به اکسیژن فراوان تر و هوای تازه تر نیاز دارد تا جوابگوی سوخت و ساز سلولی اش باشد.
در بلدرچین نیز همانند سایر طیور حرارت تولید شده از روی اکسیژن مصرفی آن محاسبه می شود یعنی هر چه اکسیژن مصرف شده در پرنده بیشتر باشد مسلماً حرارت تولیدی توسط پرنده نیز بیشتر است . در کل طیور به اکسیژن بیشتری نسبت به سایر جانداران نیازمند هستند و باز در میان آن ها بلدرچین در میان پرنده ها یی جای می گیرد که به اکسیژن بیشتری نیاز دارد یعنی برای هر بلدرچین به ۰.۵ فوت مکعب در دقیقه هوا نیازمندیم پس این مبحث برای شناخت و ایجاد یک سالن ، سیستم تهویه ، سیستم های حرارتی و برودتی مناسب بسیار حائز اهمیت است البته این میزان مصرف اکسیژن و هوا در بلدرچین در سنین مختلف متفاوت است و رقم ذکر شده برای بلدرچین بالغ ۲۵۰ گرمی ژاپنی می باشد که حداکثر هوای مصرفی توسط بلدرچین است.
البته مسائل مهم دیگری نیز در این مقوله مطرح می باشد که مهمترین آنها وجود سایر گازهای استحصالی از تخمیر فضولات پرنده است و اگر این گازهای سنگین که اغلب در کف سالن جمع می شوند را به طریقی از سالن خارج نکنیم باعث بیماری ، مسمومیت و گاهاً مرگ و میرهای سنگین در دامداری می شود.
به طور کل هرگز و هرگز نباید هوای تازه را از بلدرچین ها دریغ نماییم این موضوع در مورد تمام طیور دارای اهمیت است ولی در مورد بلدرچین که حیوانی از دامان طبیعت است می تواند دارای تاثیر بسیار مطلوب تری باشد و آن به لحاظ خصوصیات خاصه اوست.

کلمات مرتبط : بلدرچین ، بلدرچین بالغ ، انواع دان بلدرچین ، چگونگی دان دادن به بلدرچین ، مصرف دان بلدرچین

نیازات اصلی تغذیه بلدرچین نر و ماده - جوجه یکروزه

به طور کل آنزیم ها شامل انواع زیر هستند :

ادامه مقاله نیازات اصلی تغذیه بلدرچین نر و ماده – بخش هشتم : هورمون ها : هورمون ها مواد دیگری هستند که به طور متناسب در بدن بلدرچین تولید و توزیع می شوند و معمولاً هورمونهایی را که می توان بیشتر در پرورش بلدرچین ها مورد استفاده قرار داد هورمون هایی نظیر هورمونهای تیروئیدی، رشد و یا جنسی است که باید خاطر نشان کرد برخی هورمونها مثل انواعی از هورمون های جنسی را آنتی بیوتیک مینامند. زیرا علاوه بر تأثیر آنابولی تأثیر هورمونی نیز دارند و دقیقاً همان عملی را در بدن بلدرچین انجام می دهد که تزریق برخی هورمون ها در بدن ورزشکارها انجام می دهد و عوارضی مشابه آنها را دارند و معمولاً به دلیل عدم استفاده های مناسب در بدن پرنده باقی مانده و عوارض خود را بر بدن انسان می گذارد. در کل ما با مصرف هورمون به شدت مخالفیم و این مسئله را امری کاملاً غیر انسانی بر می شماریم زیرا بلدرچین به اندازهٔ کافی دارای رشدی سریع می باشد. و علاوه بر آن دلیل مستند تر و محکم تر همان عوارض سنگین اینگونه هورمونها است پس به هیچ وجه میزان دوزها، طریقهٔ مصرف هورمون ها و نام آن ها را ذکر نمی کنیم و تا همین حد را هم صرفاً به آن دلیل بیان نمودیم تا علاوه بر آشنایی مختصر با هورمونهای مصنوعی بر عوارض آن ها و خطرناکی شان احاطهٔ کافی بدست آوریم.

 

اسیدهای آلی :

اسیدهای آلی موادی هستند که تقریباً مشابه آنتی بیوتیک های رشد عمل می کنند یعنی رشد و فعالیت های میکروارگانیسم های دستگاه گوارش را کنترل می کنند پس می توانند راندمان جیرهٔ بالانس شدهٔ ما را از حد خود بالاتر ببرند علاوه بر این اسیدهای آلی باعث خوش خوراک شدن جیره می شوند و در گله های گوشتی سبب افزایش مصرف خوراک می شود. از اسیدهای آلی می توان اسید فومار یک را نام برد و همچنین اسید پروپیونیک و اسید دیگر اسید سیتریک است ولی به طور کل اسیدهای آلی نیز همانند آنتی بیوتیک های رشد در سنین جوجگی و جیره های استارتر مورد مصرف دارند.

 

نیازات اصلی تغذیه بلدرچین نر و ماده
نیازات اصلی تغذیه بلدرچین نر و ماده

آنتی اکسیدان ها:

در ادامه مقاله نیازات اصلی تغذیه بلدرچین نر و ماده این اصطلاح به موادی اطلاق می شود که به صورت مستقیم در تغذیه بلدرچین ها تأثیر ندارند و تنها از تلف شدن مواد مغذی حساس به اکسیداسیون اقلام دادن مثل انواع پودر چربی ، گوشت و ماهی جلوگیری می کنند و بطور مستقیم با جلوگیری از واکنش گرمازای اکسیداسیون باعث بالارفتن راندمان رشد در یک رکورد زنی مناسب در جیرهٔ مصرفی توسط بلدرچینها می شوند که این فرآیند بیشتر با جلوگیری از اکسیداسیون ویتامین های محلول در چربی و خود چربیها صورت می پذیرد به عنوان نمونه می توان به آنتی اکسید آن هایی نظیر اسید آسکوربیک، توکوفرول یا بوتیل هیدروکسی تولول، آتوکسی کوئین اشاره کرد.

 

اموگلاتور:

این مواد عملی همانند امولسفایرها دارند به گونه ای که سبب یکنواختی مواد آب دوست و مواد چربی دوست می شود و این دو را در کنار یکدیگر نگه می دارند و عامل جدائی مثلا چربی ها از آب از بین می برند و به عنوان یک واسطه عمل می کنند و شبیه شخصی عمل می کنند که دو جسم متحرک را که هر کدام به سمتی حرکت می کنند و می خواهند از هم دور شوند را با دو دست خود نگه می دارد و مانع حرکتشان می شود اموگلاتورها هم در طبیعت و در برخی گیاهان یافت می شوند و هم در صنعت بصورت مصنوعی تولید می شوند و همانند آنتی اکسید آنها بصورت مستقیم در تغذیهٔ بلدرچین ها نقشی ندارند ولی می توانند سبب افزایش خوشمزگی گوشت و تخم بلدرچین ها به علت یکنواخت کردن توزیع چربی در این محصولات شوند. همچنین می توانند در نیازات اصلی تغذیه بلدرچین نر و ماده در حین هضم غذا به هضم شدن را حت تر خوراک به ویژه خوراک های چرب کمک شایانی بکنند که می تواند این امر سبب پایداری بیشتر ویتامینهای گروه محلول در چربی شود و باز خود این مسئله سبب افزایش کیفیت محصولات از نظر غذایی شود.

ادامه دارد …

کلمات مرتبط : آنزیم های دان بلدرچین ، آنزیم های دان طیور ، مواد غذایی بلدرچین ، هورمون دان بلدرچین ،

نیازات مهم تغذیه بلدرچین نر و ماده

ویتامین اسسید فولیک: فولاسسین

ادامه مقاله نیازات مهم تغذیه بلدرچین نر و ماده – بخش هفتم – فولاسین، ماده ای که نام آن بر گرفته از لفظ فولیوم به معنای برگ است و این به آن خاطر است که اسید فولیک را به مقادیر بسیار می توان در برگهای سبز گیاهان مشاهده کرد بر خلاف آن اسید فولیک را به هیچ عنوان نمی توان به عنوان محصول سلول های جانوری و همچنین سلول های بلدرچین دانست. علاوه بر گیاهان برخی از باکتریها نیز در تولید این اسید مبادرت به عمل می آورند. اسید فولیک به خوبی همانند ویتامین های گروه B از طریق روده جذب می شود ولی باید متوجه این موضوع بود که در صورت بروز اختلالات و عوارض روده ای جذب اسید فولیک نیز به میزان قابل توجهی مختل می شود. اسید فولیک می تواند به خوبی در تولید DNA ، گوارش، رشد بلدرچین ها و پر در اوری آن به طور مستقیم و غیر مستقیم نقش ایفا کند و همچنین می تواند بر روی کم خونی در بلدرچین ها اثرات قابل توجهی را داشته باشد و آن را بهبود دهد و برعکس کمبود آن در موارد ضعیف تر با سندرم انحنای پا و در موارد شدیدتر با تلفات بالا همراه است که برای جلوگیری از هرگونه عوارض احتمالی می توان میزان ۱.۳ میلی گرم فولاسین را برای جوجه های ۳۰ – ۱ روزه و میزان ۱ میلی گرم برای همه ی گله ها از سن ۳۰ روز به بالا تجویز نمود.

 

مواد ارگوتروپ :

این نام به موادی اطلاق می شود که در نیازات مهم تغذیه بلدرچین نر و ماده به عنوان یک بخش تکمیل کننده به غذای دام اضافه می شوند و با خواص ویژه ای که در خود دارند می توانند راندمان جیرهٔ غذایی دام را افزایش دهند، تقریباً مانند عملکرد موادی که ورزشکاران به عنوان مکمل های غذایی مصرف می کنند عمل می کند. برای مصرف مواد ارگوتروپ باید بسیار دقت کرد زیرا با تغییر محیط پرورش بلدرچین ها و سن آنها دوز مصرفی آن ها نیز تغییر می کند و البته اینکه در صورت عدم آگاهی کافی امکان بروز خطر نیز برای بلدرچین ها وجود دارد در کل برای شناخت بیشتر و بهتر این مواد می توان به زیر گروه های ذیل مراجعه نمود که شامل :

 

آنتی یبوتیک ها

از نام این زیر گروه ارگوتروپ مشخص است که نابودگر حیات موجودی زنده به نام باکتری است پس می توان از آنها برای کشتن موجودات زنده مضر استفاده کرد. البته ما در پرورش بلدرچین به ندرت پرورش دهنده را به مصرف آنتی بیوتیک توصیه می کنیم و در صورت نیاز به میزان لازم و در محدوده زمانی مشخص. هدف ما این است که ما در پرورش بلدرچین قرار بر آن داریم که حیوان مقاوم خود را در شرایط استاندارد بهداشتی پرورش دهیم و اگر ما اینکار را انجام دهیم دیگر نیازی به مصرف اینگونه آنتی بیوتیک ها که می تواند از هر نوع باشد نداریم زیرا در پرورش هرچه به سمت شرایط مطلوب تر پیش رویم کمتر به آنتی نیاز است چون در محیط بهداشتی حضور میکروب ها توجیه ندارد پس در اینجا نیز ما به همین میزان توضیح بسنده می کنیم و به سراغ زیر گروه بعدی یعنی انزیم ها می رویم.

 

نیازات مهم تغذیه پرندگان نر و ماده
نیازات مهم تغذیه پرندگان نر و ماده

آنزیم ها : نرمنت ها

در ادامه مقاله نیازات مهم تغذیه بلدرچین نر و ماده – آنزیم ها کاتالیزورهای بیولوژیک پروتئینی هستند که در آن ها برخی از عناصر ماکرو نیز یافت می شود و معمولا به جهت کاتالاز مواد غذائی به همراه غذا به بلدرچین ها خورانده می شوند تا طی مراحل هضم و در نتیجه جذب را بهبود دهند و همچنین باعث مسائل زیر می شود که شامل:

۱. پایین آوردن هزینه دان

۲. بهبود در وضعیت شیمیایی بستر

۳. بهتر شدن ضریب تبدیل

۴٫ کمک به محیط زیست از طریق کاهش مواد آلی دفع شده

و این موضوع به طور واضح بیانگر آن است که با بکار بردن میزان معقولی از انواع آنزیم ها در جایگاههای خود می توان راندمان گلهٔ بلدرچین خود را تا حد قابل توجهی بالا برد و این مسئله را نباید فراموش کرد که محدودهٔ تأثیر آنزیم ها بسیار محدود است و هر آنزیم کاربرد خاص خود را دارد و منظور از جایگاه های خود در جملهٔ قبلی همین موضوع می باشد همانطور که در مطلب نیازات مهم تغذیه بلدرچین نر و ماده اشاره شد آنزیم ها انواع گوناگون و مختلفی دارند ولی برای مصرف در جیرهٔ بلدرچین ما به آنزیم های گوارشی نیاز داریم که می توان به عنوان نمونه آنزیم هایی نظیر پروتئاز را نام برد که برای دانستن دوز مصرفی هر کدام از آنها باید جداگانه آن ها را بررسی کنیم . در ضمن برای مصرف آنزیم ها باید به برخی محدود کننده ها نظیر PH و… توجه کنیم.

ادامه دارد …

نیازات تغذیه بلدرچین ها

ویتامین ها (محلول در چربی)

ویتامین A : کاروتن

ادامه مقاله نیازات تغذیه بلدرچین ها – بخش چهارم  ویتامین A را به دلیل اهمیت ویژهٔ آن در میان سایر ویتامین ها به جهت رشد، ویتامین رشد هم می نامند. علاوه بر این ویتامین رتینل (A) می تواند در سامانه بینائی نقش مؤثری را با شرکت در ساختار شبکیه ایفا کند و یا رشد استخوآن ها و بافت پوششی بلدرچین ها را تحت تأثیر خود قرار دهد و پیرو آن مقاومت بدن را در برابر بیماری ها افزایش و در صورت کمبودش کاهش دهد (به ویژه در برابر انواع بیماری های عفونی ، نیوکاسل و کوکسیدوز) یا با کمبودش باروری بلدرچین را مختل کند و باعث تخم های کوچک شود به هر صورت این مادهٔ آلی ارزشمند در موادی نظیر مولتی ویتامین ها یافت می شود پس بد نیست که گاهاً مقداری علوفهٔ سبز تازه یا خشک شده به شیوهٔ مصنوعی به جیرهٔ بلدرچین ها افزوده شود در مورد این ویتامین ها توضیح ها و تفسیرهای زیادی وجود دارد ولی به دلیل عدم ضرورت آن ها از این توضیحات چشم پوشی می کنیم

از این به بعد به میزان این ویتامین که برای ۳۰-۱ روز تنها به IU/GK ۱۰۰۰۰ اکتفا می کنیم و آنکه از ۳۰ روز به بالا باید این مقدار را به IU/GK ۱۰۰۰۰ برسانیم. فقط نکتهٔ ضروری در مورد این ویتامین آن است که برای جلوگیری از اکسیداسیون آن هرگز نباید اقلام حاوی آن را از قبل آسیاب کنیم.

ویتامین A برای گله های تخم گذار و به طور کل برای همه گله ها در زمان بروز بیماری ها به ویژه کوکسیدوز کاربردی تر می شود.

 

نیازات تغذیه بلدرچین ها
نیازات تغذیه بلدرچین ها

ویتامین D : کلسیفرول

نیازات تغذیه بلدرچین ها – ویتامین راشیتیسم کش، این ویتامین را به این دلیل به این نام می خوانیم چون که کلسیم و فسفر را متابولیسم می کند و اگر در ویتامین D که باز در این گروه D۳ اهمیت بیشتری دارد خللی ایجاد شود بر میزان جذب این دو عنصر ماکرو نیز خلل وارد می شود و در نتیجه می تواند بر مینرالیزاسیون استخوانها مؤثر واقع شود و همچنین در هورمونهای پاراتیروئیدی نیز قابلیت تأثیر داشته باشد. یک محقق می تواند این ویتامین را در موادی چون غلات و پودر ماهی بیابد.

برای پرورش گله بلدرچین ویتامین های ارگو کلسیفرول و کولی کلسیفرول پر اهمیت تر از سایر انواع ویتامین D هستند پس باید میزان این نوع را برای جوجه بلدرچین های ۳۰- ۱ روزه معادل ICU/rg ۱۲۵۰ و برای گله های گوناگون ICU/rg ۱۲۰۰ منظور می کنیم.

تخم گذار که مصرف این ویتامین برای گله هایی که در سیستم های بسته نگهداری می شوند اهمیت بیشتری پیدا می کند زیرا از نور مستقیم خورشید محروم هستند.

 

ویتامین E: توکوفرول

نیازات تغذیه بلدرچین ها – ویتامین E در اقلامی نظیر سویا، ذرت، غلات یافت می شود که می تواند به متابولیسم های سلولی کمک خوبی بکند و همچنین از اکسید شدن اسیدهای چرب غیر اشباع جلوگیری کند به ویژه به ویتامین A کمک می کند و در پی بررسی همین موضوع به این نکته برسیم که حضور ویتامین E می تواند در کیفیت لاشه و به ویژه رنگ آن مؤثر باشد. همچنین در صورت کمبود ویتامین E به خوبی می توان انتظار بروز امراضی چون آنسفالوماسی در زمان مصرف جیره ای با اسید چرب غیر اشباع، عدم باروری تخم های گله های مادر بلدرچین، کاهش وزن و رشد در گله های گوشتی و کاهش چشمگیر تولید تخم در گله های تخم گذار و بهم ریختگی غشای سلولی را داشت. در صورتی که در بلدرچین ها با کمبود این ویتامین مواجه شویم به طور مستقیم با دیستروفی مواجه خواهیم شد ما برای پرورش بلدرچین بیشتر به سه نوع E یعنی اتا – توکر فرول، بتا توکوفرول و آلفا تو کوفرول نیاز داریم ولی برای اینکه بتوانیم به خوبی میزان این ویتامین را برای بلدرچین ها بالانس کنیم باید به اسیدهای چرب غیر اشباع و سلینوم موجود در جیره توجهی خاص داشته باشیم. ویتامین E برای بلدرچین در سن ۳۰- ۱ روز IU ۵۰ و برای گله های گوشتی و تخم گذار به ترتیب ۱۲ و ۲۵ IU استاندارد است.

تخم گذار که باید متوجه این موضوع بود که ویتامین E در گله هایی که با خوراک حاوی چربی غیر اشباع تغذیه می شوند بیشتر استفاده شود و یا گله هایی که درگیر بیماری یا هر گونه عوامل محیطی و تنش زایی می شوند می تواند تأثیر مطلوبی را بر روی بلدرچین ها داشته باشد و با افزایش ایمنی از میزان تلفات بکاهد.

کلمات مرتبط : ویتامین های مورد نیاز بلدرچین ، نیازات تغذیه بلدرچین ، تاثیر ویتامین E در دان بلدرچین ، نقش ویتامین در بلدرچین ، ویتامین رسانی به بلدرچین قفس بلدرچین