گوناگون

چگونگی چیدن کیسه ها در انبار خوراک طیور

چگونگی چیدن کیسه ها – اگر کیسه ها یکی پس از دیگری روی هم چیده شوند، ردیف ها با یکدیگر درگیری ندارند. به این ترتیب، توده ای که تشکیل می شود، ناپدیدار است و ممکن است با کوچکترین تکانی ریزش کند. بهتر است، هر لایه از کیسه ها را در جهت مخالف یکدیگر بچینیم. با این کار، ردیف ها به هم گره میخورند و توده پایداری به وجود میآید. به علاوه با این کار انبارداری و شمارش کیسه ها به آسانی انجام می شود.

کیسه ها را به طور معمول در لایه های سه تایی، پنج تایی یا هشت تایی میچینند. چگونگی چیدن به صورت لایه های زوج و فرد در شکل نشان داده شده است. 

در انبارهای فله، محصول را به صورت کپه روی هم میریزند. به طوری که هر کپه، نشان دهنده بار یک کامیون باشد. ولی به دلیل کم بودن انبارها و گنجایش آنها با لودر یا بیل، محصول را روی هم انباشته می کنند. به طوری که ارتفاع هر کپه ممکن است تا سه متر یا بیشتر برسد. در این حالت باید تهویه انبار بسیار قوی باشد. همچنین انبار، دارای امکانات لازم و کافی باشد. به طوری که با زیر و رو کردن مداوم محصول، از بالا رفتن دما و فساد آن جلوگیری شود.

گاهی به منظور بهتر انجام شدن تهویه، لوله های سوراخ داری را در داخل کپه های بزرگ قرار می دهند، به طوری که هوا در میان کپه بیشتر جریان یابد. از سوی دیگر هر هفته یا دو هفته یا هر ماه یک بار باید انبارها را بازرسی کرد. به این ترتیب اگر نشانه های وجود حشره یا قارچ دیده شد، فوری باید محصول، ضد عفونی شود.

نکته های مهم در هنکام انبار کردن مواد خوراکی
انبار کردن مواد خوراکی

۱ – جلوگیری از رسیدن رطوبت کف انبار به محصول : هنگام ساختن انبار، باید کف انبار را از عایق و موادی که آب و رطوبت در آنها نفوذ نمی کند، بسازیم. از پالت های چوبی نیز برای جلوگیری از رسیدن رطوبت به کیسهها استفاده میشود. کیسه ها باید به طور منظم و با رعایت فاصله بین آنها و دیوار چیده شوند.

۲ – جلوگیری از رسیدن رطوبت به محصول از دیوارها: برای جلوگیری از رسیدن رطوبت دیوارها به کیسهها، باید فاصله ای بین دیوار و کیسهها در نظر گرفته شود.

۳ – درست چیدن کیسهها: این کار باعث می شود که از فضای انبار، بیشترین استفاده را ببریم. امکان جارو کردن و نظافت کف انبار به راحتی وجود دارد. بازرسی خوراک، شمارش کیسهها و تهویه کیسه ها نیز به راحتی انجام می شود.

۴- کنترل حشره ها و جوندگان: برای این کار باید همه سوراخ ها و شکاف های در، پنجره ها و سقف را ببندیم. زیرا ممکن است آفت ها از این راه ها وارد انبار شوند. مسدود کردن شکاف های موجود در دیوارها، پاکیزه نگه داشتن انبار، خارج کردن و از بین بردن هر نوع آلودگی، در کنترل آفت ها نقش مهمی دارد.

خلاصله مطالب با توجه به هزینه زیاد تهیه خوراک طیور، توجه به کیفیت و نگهداری صحیح آن در انبار، بسیار مهم است.

در هنگام خرید خوراک، به خصوصیات ظاهری از نظر فساد یا کپک زدگی، بو و رنگ غیر طبیعی آن توجه کنیده خوراک آماده را از جاهای معتبر تهیه کرده و از مشخصات تولید و ترکیبات آن مطمئن شوید.

عاملهای مؤثر ادر ܠܵܐܣܚܶܨ کیفیت خوراک به دو دسته عامل های غیرزنده مانند حرارت و رطوبت و عامل های زنده مانند قارچ ها و آفت ها انباری تقسیم می شوند.

از روشهای مبارزه با آفتهای انباری میتوان به استفاده از مصالح ساختمانی مناسب، تورهای فلزی و ضد عفونی صحیح اشاره کرد.

ارسال نمونه ای از خوراک طیور به آزمایشگاه، در تهیه و نگهداری جیره خوراکی بسیار مهم است.

کیسه های خوراکی در انبار به صورت فاصله دار از دیوار و یکدیگر چیده شوند تا امکان تهویه، نظافت و ضدعفونی بهتر آنها فراهم شود.

در نگهداری انبار به مواردی نظیر پاکیزگی، بازرسی دائمی مواد خوراکی و بازرسی قسمت های مختلف انبار توجه شود.

برای جلوگیری از نفوذ رطوبت و برخی از آفتهای انباری، کیسههای خوراک را بر روی پایه های چوبی قرار دهید تا با زمین فاصله داشته باشند.

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی
  • ماشین جوجه کشی
  • دستگاه جوجه کشی خانگی
  • دستگاه جوجه کشی صنعتی
  • چگونگی چیدن کیسه ها

دستگاه جوجه کشی

  • قیمت دستگاه جوجه کشی
  • خرید دستگاه جوجه کشی
  • فروش دستگاه جوجه کشی
  • فروشگاه دستگاه جوجه کشی
  • چگونگی چیدن کیسه ها

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی بلدرچین
  • دستگاه جوجه کشی مرغ
  • دستگاه جوجه کشی شترمرغ
  • دستگاه جوجه کشی کبک
  • چگونگی چیدن کیسه ها

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی غاز
  • دستگاه جوجه کشی اردک
  • دستگاه جوجه کشی بوقلمون
  • دستگاه جوجه کشی طوطی سانان
  • چگونگی چیدن کیسه ها

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی خانگی
  • دستگاه جوجه کشی باکیفیت
  • دستگاه جوجه کشی ارزان
  • لیست قیمت دستگاه جوجه کشی
  • چگونگی چیدن کیسه ها

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی خارجی
  • دستگاه جوجه کشی آرکام
  • دستگاه جوجه کشی ایرانی
  • دستگاه جوجه کشی اسکندری
  • چگونگی چیدن کیسه ها

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی
  • ماشین جوجه کشی
  • دستگاه جوجه کشی خانگی
  • دستگاه جوجه کشی صنعتی

دستگاه جوجه کشی

  • قیمت دستگاه جوجه کشی
  • خرید دستگاه جوجه کشی
  • فروش دستگاه جوجه کشی
  • فروشگاه دستگاه جوجه کشی

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی بلدرچین
  • دستگاه جوجه کشی مرغ
  • دستگاه جوجه کشی شترمرغ
  • دستگاه جوجه کشی کبک

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی غاز
  • دستگاه جوجه کشی اردک
  • دستگاه جوجه کشی بوقلمون
  • دستگاه جوجه کشی طوطی سانان

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی خانگی
  • دستگاه جوجه کشی باکیفیت
  • دستگاه جوجه کشی ارزان
  • لیست قیمت دستگاه جوجه کشی

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی خارجی
  • دستگاه جوجه کشی آرکام
  • دستگاه جوجه کشی ایرانی
  • دستگاه جوجه کشی اسکندری
نکات مهم در انبارداری خوراک طیور

نکات مهم در انبارداری خوراک طیور

سیلوهای انبار خوراک

نکات مهم در انبارداری خوراک طیور – خوراک آماده طیور به طور معمول برای چند هفته آماده و انبار می شود. این خوراک ممکن است در داخل کیسههایی در انبار نگه داری شوند. همچنین، ممکن است داخل انبارهایی که از فلز ساخته میشوند، در خارج سالن انبار شوند. به این انبارها، «سیلوی انبار خوراک» میگویند.

انبار خوراک طیور
انبار خوراک طیور

گنجایش سیلوهای انبار خوراک به گنجایش سالن، نوع و سن طیور بستگی دارد جنس آنها بیشتر از فلز است و به صورت استوانهای ساخته میشوند. انتهای این سیلوها بسته است و در قسمت پایین مجرایی دارند که خوراک از آنجا خالی می شود. سیلوها باید طوری ساخته شوند که آب باران و رطوبت، حشره ها، جوندگان، پرندگان و نور خورشید به آنجا نفوذ نکند. اگر زمان نگهداری خوراک در سیلو طولانی باشد، از وسیلهای مارپیچی برای هم زدن خوراک در سیلوها استفاده می کنند. به این ترتیب، مواد خوراک فاسد نمی شوند.

نکته های مهم در انبارداری به طور کلی، رعایت نکته های زیر در مورد انبارها، ضروری است:

الف) پاکیزگی انبار
پاکیزگی انبار
پاکیزگی انبار

پس از خالی کردن تمام یا قسمتی از انبار و قبل از ورود مواد خوراکی تازه باید انبار را تمیز کرد. برای تمیز کردن انبار فقط باید از جارو استفاده کنیم. پاشیدن آب به هیچ وجه کار درستی نیست و در صورت شستشو، قبل از ورود مواد خوراکی باید کاملاً خشک شود. علاوه بر نظافت کف انبار، دیوارها نیز باید با جارو تمیز شوند.

ب) بازررسی
بازرسی دور انبار
بازرسی دور انبار

قبل از وارد کردن مواد به انبار باید آن را بازرسی کنیم. وقتی آلوده نبودن آن ثابت شد، آن را به انبار وارد کنیم. به علاوه، دست کم هفته ای یک بار باید انبار را بازرسی کنیم تا آفت یا آلودگی در آن وجود نداشته باشد. اگر هم لازم بود، نمونه هایی از مواد انبار شده را برای آزمایش به آزمایشگاه بفرستیم.

ج) بازرسی دور انبار

دور انبار از قسمت بیرون به هیچ وجه نباید پلکان ثابت یا متحرک داشته باشد. زیرا پله ها ورود موش را به انبار آسان تر می کنند. پله عبور برای تخلیه و پر کردن انبار باید فوری بعد از کار روزانه برداشته شود.

د) بازرسی کف انبار

قبل از وارد کردن مواد در انبار و قرار دادن گونی ها و کیسهها، باید دقت کنیم که کف انبار رطوبت نداشته باشد. اگر کوچک ترین نم یا رطوبتی دیدیم باید از خالی کردن بار در انبار خودداری کنیم.

ه) ضد عفونی
ضد عفونی انبار

انبار را قبل از ورود کالای تازه باید باسمهایی که گفتیم، ضدعفونی کنیم.

و) حمل و نقل و چیدن کالا
حمل و نقل و چیدن کالا
حمل و نقل و چیدن کالا

حمل و نقل و چیدن کالا در انبارهای کوچک با استفاده از تعدادی کارگرانجام میشود. هنگام چیدن باید بین کیسهها و دور تا دور آنها در هر پنج یا شش متر، راهرویی به عرض یک و نیم متر ایجاد شود. به این ترتیب امکان تهویه، نظافت، ضد عفونی و دسترسی به تمام کیسه ها وجود دارد. همچنین برای ضد عفونی کردن سقف باید فاصله ای به اندازه هفتاد و پنج تا صد سانتیمتر بین قسمت بالایی کالا و سقف انبار قرار دهیم. حمل و نقل و چیدن کالا در انبارهای بزرگ با ماشینهایی مانند نوار نقاله انجام می شود.

تقسیم بندی انواع خوراک در انبار الزامی است.
تقسیم بندی انواع خوراک در انبار
تقسیم بندی انواع خوراک در انبار

 قبل از چیدن کیسه ها در کف انبار، باید از وسیله ای(پالت) به عنوان حفاظ رطوبتی استفاده شود. این وسیله بین کف انبار و کیسهها قرار میگیرد تا از رسیدن رطوبت به محصول، جلوگیری کند. سادهترین حفاظ رطوبتی، نایلون یا لاستیک ضد رطوبت است. نوع دیگر حفاظ رطوبتی، الوارهای چوبی هستند که به صورت افقی – عمودی به طور منظم به یکدیگر وصل شدهاند. به این حفاظ، پالت می گویند. پالت را در زیر کیسه ها روی کف انبارها قرار می دهند. قبل از استفاده از پالتها، باید آنها را بازرسی وضد عفونی کرد. به این ترتیب به وسیله پالتها از آلوده شدن احتمالی مواد خوراکی جلوگیری می شود. همچنین اگر پالت میخ یا شکستگی داشته باشد، نباید از آن استفاده کنیم. زیرا به کیسه ها آسیب می رساند.

 

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی
  • ماشین جوجه کشی
  • دستگاه جوجه کشی خانگی
  • دستگاه جوجه کشی صنعتی
  • نکات مهم در انبارداری خوراک طیور

دستگاه جوجه کشی

  • قیمت دستگاه جوجه کشی
  • خرید دستگاه جوجه کشی
  • فروش دستگاه جوجه کشی
  • فروشگاه دستگاه جوجه کشی
  • نکات مهم در انبارداری خوراک طیور

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی بلدرچین
  • دستگاه جوجه کشی مرغ
  • دستگاه جوجه کشی شترمرغ
  • دستگاه جوجه کشی کبک
  • نکات مهم در انبارداری خوراک طیور

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی غاز
  • دستگاه جوجه کشی اردک
  • دستگاه جوجه کشی بوقلمون
  • دستگاه جوجه کشی طوطی سانان
  • نکات مهم در انبارداری خوراک طیور

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی خانگی
  • دستگاه جوجه کشی باکیفیت
  • دستگاه جوجه کشی ارزان
  • لیست قیمت دستگاه جوجه کشی
  • نکات مهم در انبارداری خوراک طیور

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی خارجی
  • دستگاه جوجه کشی آرکام
  • دستگاه جوجه کشی ایرانی
  • دستگاه جوجه کشی اسکندری
  • نکات مهم در انبارداری خوراک طیور
مکان نگهداری خوراک طیور

مکان نگهداری خوراک طیور

پرندگان

مکان نگهداری خوراک طیور – باید تا حد امکان از ورود پرندگان مثل گنجشک به انبار خوراک جلوگیری کرد. چرا که علاوه بر مصرف خوراک، پرندگان میتوانند بعضی از بیماری ها را به طیور منتقل کنند.

چگونگی مبارزه با افت های انباری

مبارزه با افت انبار
مبارزه با افت انبار

مکان نگهداری خوراک طیور – برای جلوگیری از آلوده شدن مواد خوراکی با آفتهای انباری، ابتدا باید سیلوها و انبارها ضد عفونی و سمپاشی شوند. سم ها به صورت های مختلفی مانند پودر، قرص و ۰۰۰ در بازار وجود دارند. سم هایی که در کشور ما مصرف می شوند، بیشتر شامل سم های کلره، فسفره، گازها و قرص هستند. سم های کلره مانند کامکسان، لیندان، کلردان، آلدرین و… هستند. سم های فسفره شامل مالاتیون، دمتون، پاراتیون، فوسادرین و ۰۰۰ هستند. گازهای سمی مانند متیل برو مید، ارگینال، اتکس، کارتکس و ۰۰۰ هستند. قرص ها نیز مانند کوئیک فوس، فستوکسین و… هستند.

به طور کلی، راه های مبارزه با آفتهای انباری از طریق ضد عفونی کردن عبارتند از:

۱ – ضد عفونی و سمپاشی سیلوها و انبارهای خالی

۲ – ضد عفونی سیلوها و انبارهای پر و نیمه پر

 

ضد عفونی و سمپاشی انبارهای خالی

مکان نگهداری خوراک طیور – ابتدا باید انبار خالی را به طور کامل تمیز و جارو کرد. باقی مانده های خوراک باید در خارج از انبار از بین برده شود. سپس ضد عفونی انبار انجام شود. اگر سیلو یا انبار بدون سوراخ باشد، باسمهای گازی یا قرصهایی که تولید گاز می کنند، ضد عفونی انجام می شود. در غیر این صورت ، میتوان از سم های دیگر برای سمپاشی استفاده کرد.

افات انباری و سمپاش مخصوص

 

  • به طور کلی برای سمپاشی انبارهای خالی از سم های مختلفی مانند سمهای کلره، فسفره، گازها و قرصها استفاده میشود.
  • یکی از رایج ترین روشهای سمپاشی، استفاده از گاز متیل بروماید، قرص فسفید آلومینیوم یا فستوکسین و محلول پاشی با استفاده از سم مالاتیون هفتاد و پنج درصد است.
  • ضد عفونی انبارهای بر و نیمه بر در این روش باید توجه کنیم که سم به کار برده شده اثری بر روی مواد انبار شده، نداشته باشد. همچنین اثر آن سریع از بین برود. در این روش نیز به طور معمول از گاز متیل بروماید یا قرص فسفید آلومینیوم استفاده میشود. شرط استفاده از گاز در انجام ضدعفونی این است که انبار هیچ سوراخی و روزنه ای نداشته باشد.
  • آفتابگردان و دانه های روغنی را با این سم، آلوده کنیم. برای آلوده کردن این دانهها به سم ابتدا مقداری از آنها را روغنی می کنیم. این کار برای چسبیدن ذره های سم به دانه ها و جلب کردن بیشتر موش انجام می شود.

باید توجه کرد که موشها بوی انسان را به خوبی تشخیص میدهند. اگر دست با طعمه تماس پیدا کند، حیوان طعمه را نمیخورد. به همین دلیل در ساختن و گذاشتن طعمه باید از دستکش پلاستیکی استفاده کنیم. طعمه را درون لانه موشها و محل عبور آنها قرار دهید. توجه داشته باشید که هرگز طعمه را درون انبار قرار ندهید.

فصل سوم: انبارداری مواد اولیه و خوراک آماده طیور

ویژگی های فنی انبار خوراک

انبار خوراک طیور

مکان نگهداری خوراک طیور – انبار خوراک باید دور از سالن های پروش باشد تا آلودگی های سالن به آنجا وارد نشود. از این رو، انبار خوراک در ابتدای مزرعه و نزدیک به در اصلی مزرعه ساخته می شود. به این ترتیب، کامیونهای حمل خوراک، فوری پس از ورود به مزرعه، بار خود را خالی می کنند. در نتیجه به عبور از داخل مزرعه و یا از کنار سالن ها نیازی نخواهد بود. بنابراین امکان انتقال عاملهای بیماریزا از خارج مزرعه به سالن های پرورش، کمتر می شود.

انبار خوراک باید دارای سقف و دیوارهایی باشد که رطوبت از آنها عبور نکند. همچنین تهویه مناسب داشته باشد. درب ورودی انبار باید طوری باشد که ماشین و کامیون به راحتی وارد آن شوند.

کف انبارها باید از سطح زمین بالاتر باشد. به این ترتیب، رطوبت در آنجا نفوذ نمی کند. همچنین مخزن های نگه داری ملاس و چربی باید از آهن زنگ نزن مانند استیل یا پی وی سی و … باشد. همچنین کف و دیوارها باید سیمانی و قابل شستشو و ضد عفونی کردن باشند.

همچنین انبار باید تهویه خوبی داشته باشد تا ذره های گرد و غبار از آنجا خارج شوند. به علاوه رطوبت ساختمان نیز کم شود. پنجره های انبار باید توری داشته باشند. به این ترتیب از ورود پرندگان و حشره ها جلوگیری می شود.

دستگاه جوجه کشی
  • دستگاه جوجه کشی
  • ماشین جوجه کشی
  • دستگاه جوجه کشی خانگی
  • دستگاه جوجه کشی صنعتی

دستگاه جوجه کشی

  • قیمت دستگاه جوجه کشی
  • خرید دستگاه جوجه کشی
  • فروش دستگاه جوجه کشی
  • فروشگاه دستگاه جوجه کشی

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی بلدرچین
  • دستگاه جوجه کشی مرغ
  • دستگاه جوجه کشی شترمرغ
  • دستگاه جوجه کشی کبک

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی غاز
  • دستگاه جوجه کشی اردک
  • دستگاه جوجه کشی بوقلمون
  • دستگاه جوجه کشی طوطی سانان

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی خانگی
  • دستگاه جوجه کشی باکیفیت
  • دستگاه جوجه کشی ارزان
  • لیست قیمت دستگاه جوجه کشی

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی خارجی
  • دستگاه جوجه کشی آرکام
  • دستگاه جوجه کشی ایرانی
  • دستگاه جوجه کشی اسکندری
کنترل کیفیت خوراک آماده طیور

کنترل کیفیت خوراک آماده طیور

کنترل کیفیت خوراک آماده طیور : گاهی مرغداران، مواد اولیه خوراک طیور را تهیه می کنند و سپس در مرغداری آنها را با هم مخلوط می نمایند. گاهی هم خوراک آماده را از کارخانه های تولید خوراک دام و طیور تهیه می کنند. در هر دو حالت. ترکیب مواد مغذی بسیار مهم است و باید کنترل شود.

الف) خرید مواد اولیه خوراکی

کنترل کیفیت خوراک آماده طیور : هنگام خرید مواد اولیه، مرغدار باید از کیفیت بهداشتی و غذایی این مواد، آگاه شود. مرغدار ابتدا باید مواد اولیه را از نظر ظاهری بررسی کند. این بررسی شامل وجود فساد و کپک زدگی، رنگ ظاهری غیر طبیعی و میزان رطوبت زیاد موجود در مواد اولیه است. در صورت وجود حالت غیر طبیعی از نظر موارد گفته شده، مرغدار باید از خرید آن خودداری کند. سپس یک نمونه از آن ماده اولیه را به منظور کنترل بیشتر به آزمایشگاه ارسال کند. در آزمایشگاه کنترل کیفیت مواد خوراکی، مقدار رطوبت، پروتئین خام، فیبر خام، چربی خام، فسفر، کلسیم و نمک طعام در آن ماده خوراکی بررسی می شود.

اندازه گیری رطوبت، اهمیت زیادی دارد.
رطوبت ینج
رطوبت ینج

زیرا بالا بودن رطوبت در ماده خوراکی باعث میشود که خوراک زودتر فاسد شود. به علاوه، وزن ماده خوراکی را بیشتر می کند که بدین معناست که میزان مواد مغذی آن در واحد وزن کاهش مییابد و در نتیجه مرغدار باید هزینه بیشتری را بپردازد.

اندازه گیری پروتئین خام نیز مهم است ، زیرا مواد پروتئینی گران ترین مواد جیره خوراکی هستند. کمبود پروتئین سبب کم شدن رشد، تولید و گاهی موجب بروز بیماری در طیور می شود. زیادی پروتئین هم هزینه اضافی برای مرغدار به دنبال دارد.

به علاوه سبب بروز برخی ناراحتی ها در طیور می شود. مثل ناراحتی کلیه ها در طیور، اندازه گیری چربی خام به خصوص در خوراک هایی مانند پودر ماهی و پودر گوشت مهم است.زیرا چربی زیاد در این مواد خوراکی ، از یک طرف میزان انرژی را افزایش میدهد و از سوی دیگر فساد پذیری آنها را زیاد می کند. مرغدار با آگاهی از میزان چربی ماده خوراکی می تواند مقدار انرژی لازم در جیره خوراکی را تنظیم کند. به علاوه در نگهداری و انبارداری آنها دقت بیشتری می کند.

اندازه گیری فیبر خام نیز همیشه انجام میشود. زیرا بالا بودن آن در خوراک، موجب کم شدن بازدهی طیور در رشد و تولید می شود. بهتر است بدانیم که طیور، مواد فیبری را خوب هضم نمی کنند.

خوراک آماده

خوراک آماده طیور
خوراک آماده طیور

خوراک آماده : اندازه گیری پروتئین خام نیز مهم است ، زیرا مواد پروتئینی گران ترین مواد جیره خوراکی هستند. کمبود پروتئین سبب کم شدن رشد، تولید و گاهی موجب بروز بیماری در طیور می شود. زیادی پروتئین هم هزینه اضافی برای مرغدار به دنبال دارد.

به علاوه سبب بروز برخی ناراحتی ها در طیور می شود. مثل ناراحتی کلیه ها در طیور، اندازه گیری چربی خام به خصوص در خوراک هایی مانند پودر ماهی و پودر گوشت مهم است.زیرا چربی زیاد در این مواد خوراکی ، از یک طرف میزان انرژی را افزایش میدهد و از سوی دیگر فساد پذیری آنها را زیاد می کند. مرغدار با آگاهی از میزان چربی ماده خوراکی می تواند مقدار انرژی لازم در جیره خوراکی را تنظیم کند. به علاوه در نگهداری و انبارداری آنها دقت بیشتری می کند.

کنترل کیفیت خوراک آماده طیور : اندازه گیری فیبر خام نیز همیشه انجام میشود. زیرا بالا بودن آن در خوراک، موجب کم شدن بازدهی طیور در رشد و تولید می شود. بهتر است بدانیم که طیور، مواد فیبری را خوب هضم نمی کنند. اندازه گیری کلسیم، فسفر و نمک طعام هم مهم است. زیرا سبب میشود که جیره خوراکی از نظر مواد مغذی با دقت بیشتری تنظیم شود. گاهی در آزمایشگاه، مواد خوراکی را از نظر سلامت و بهداشتی بودن آن آزمایش می کنند.زیرا آلودگیهای میکروبی، سم های قارچی و مواد مسموم کننده که از فساد چربی به وجود می آیند، ممکن است در مواد خوراکی وجود داشته باشند.

ب) خرید خوراک آماده

کنترل کیفیت خوراک آماده طیور : گاهی مرغداران، خوراک آماده را از کارخانه های تولید خوراک دام و طیور تهیه می کنند. در این حالت نیاز به آزمایش خوراک آماده وجود ندارد؛ به شرطی که این خوراک از کارخانه های معتبر تولید خوراک تهیه شده باشد. همچنین خریدار از مشخصات و ترکیب مواد مغذی خوراک (ترکیب شیمیایی) آگاه شود. خوراک آماده باید در کیسه های نو، تمیز، سالم یا پاکت های چند لایه که رطوبت در آن نفوذ نمی کند، بسته بندی شود.

خرید مواد غذایی آماده طیور
خرید مواد غذایی آماده طیور

کنترل کیفیت خوراک آماده طیور : جنس کیسه باید طوری باشد که بر مواد خوراکی اثر نگذارد. درب کیسهها باید با ماشین، دوخته شده باشد. استفاده دوباره از کیسه ها و پاکت ها مجاز نیست. کیسهها باید هم وزن باشند. یعنی مواد خوراکی در کیسه های با وزن مشخص مثلاً بیست و پنج یا پنجاه کیلوگرمی بسته بندی شوند. اگر هم به صورت باز یا فله هستند، در کامیون های مخصوصی و بهداشتی حمل شوند. محصول کارخانه ها باید دارای مشخصات باشد. پس ضروری است که برچسب مشخصات روی کیسهها وجود داشته باشد. برای محصولات فلهای نیز باید مشخصات اعلام شود.

بر روی برچسب کیسه خوراک باید وزن خالصی، میزان رطوبت، پروتئین خام، چربی خام، فیبر خام، کلسیم، فسفر، سدیم و….. نوشته شده باشد. همچنین نام تجارتی، تاریخ ساخت، نام و آدرس کارخانه سازنده و تاریخ انقضاء یا مهلت مصرف، مشخص شده باشد. به علاوه، روی کیسه خوراک باید نوشته شده باشد که آن خوراک برای چه دسته ای از طیور است. اگر دارویی در خوراک استفاده شده است باید نام دارو و میزان آن مشخص باشد. همچنین، چگونگی نگهداری خوراک، یعنی دما و رطوبت مناسب نیز باید بر روی برچسب نوشته شود.

 عامل های مؤثر در کم شدن کیفیت مواد خوراکی در انبار

کنترل کیفیت خوراک آماده طیور : عامل های گوناگونی سبب کم شدن کیفیت و وزن خوراک های انبار شده می شوند. به طور کلی می توان آنها را به دو دسته تقسیم کرد: عامل های غیر زنده و عاملهای زنده. عامل های غیر زنده – حرارت و رطوبت از مهمترین عامل های غیر زنده هستند که سبب تغییر کیفیت مواد خوراکی می شوند. به علاوه، محیط را برای فعالیت عاملهای زنده در انبار آماده می کنند. بالا بودن رطوبت، موجب رشد و گسترش آفتهای انباری و کپک زدگی و فساد چربیها می شود. حرارت زیاد نیز موجب تغییر ساختمان و کاهش کیفیت پروتئین، چربی و ویتامین ها در مواد خوراکی می شود.

در این حالت، اثر این مواد در مواد خوراکی از بین میرود. به علاوه، گاهی هم این تغییرها سبب به وجود آمدن سم در خوراک می شود. در نتیجه، مصرف آنها برای طیور خطرناک است. تهویه یا جریان هوای مناسب در انبار نیز بسیار مهم است. تهویه نامناسب انبار، سبب بالا رفتن حرارت و در نتیجه کم شدن کیفیت و وزن خوراک می شود.

برای پیشگیری از اثر عاملهای غیرزنده بر مواد خوراکی، کارهای زیر باید انجام شود:

۱ – کنترل مواد خوراکی قبل از ورود به انبار از نظر رطوبت، چربی، آلودگی و کپک زدگی و …

۲ – جداسازی قسمتهای مرطوب و آبدیده از بخشهای سالم مواد اولیه.

۳- زیرورو کردن مواد فلهای و باز در طول مدت نگهداری در انبار؛ این کار برای جلوگیری از بالا رفتن حرارت در داخل مواد نگهداری شده انجام می شود.

۴ – رعایت اصول فنی انبارداری که شامل اطمینان از سالم بودن سقف و دیوارهای انبار، جلوگیری از نفوذ بارندگی، هوادهی مناسب به انبار و مواد خوراکی و… است.

عامل های زنده

کپک زدگی مواد خوراکی طیور
کپک زدگی مواد خوراکی طیور

کپک زدگی مواد خوراکی در انبار یکی از شایعترین عاملها است. بالا بودن رطوبت، حرارت و تهویه نامناسب انبار، محیط را برای رشد قارچ ها آماده می کنند. در نتیجه، مواد خوراکی به سرعت آلوده می شوند و تغییر رنگ می دهند.

مهمترین قارچی که خسارت زیادی وارد می کند، سیاهک است. این قارچ سبب کوچک و پهن شدن دانه می شود. همچنین رنگ دانه به قهوهای مایل به سیاه تبدیل می شود. این قارچ به شدت کیفیت دانه ها به خصوص ذرات را پایین می آورد. برخی قارچ هاسم تولید میکنند که بسیار خطرناک هستند. مصرف این خوراک ها برای طیور، موجب بیماری و تلفات آنها می شود.

کنترل کیفیت خوراک آماده طیور : آفلاکتوسین یک سم خطرناک است که توسط قارچی به نام آسپرژیلوس در دانه غلات ، بویژه ذرات تولید میشود. این سم با مصرف غلات توسط طیور باعث مسمومیت آنها می شود.این سم باعث صدمه دیدن قسمتهای مختلف بدن؛ بخصوص کبد شده و در نهایت باعث مرگ طیور می شود. این قارچ در رطوبت زیاد دانه غلات نگهداری شده در انبار (بیش از ۱۷/۵ درصد) و حرارت زیاد(۳۸-۲۵ درجه سانتیگراد) رشد کرده و سم آفلاتوکسین را ترشح می کند.

چگونکی مبارزه با قارچ ها

قارچ ها
قارچ ها

کنترل کیفیت خوراک آماده طیور : کنترل و بازدید دائمی از انبار، اهمیت زیادی دارد. جداسازی قسمت هایی از مواد که دارای رطوبت زیاد هستند یا در اثر بارندگی و چکه کردن سقف خیس شدهاند، بسیار مهم است همچنین درست چیدن کیسه های مواد خوراکی و زیر و رو کردن خوراک های فله و باز از رشد قارچ ها جلوگیری می کند. جداسازی قسمتهای کپک زده نیز اهمیت زیادی دارد. زیرا از گسترش کپک زدگی جلوگیری می کند.

۲- آفت های انباری

آفت های انباری به دو دسته اصلی که حشره ها و جوندگان هستند، تقسیم می شوند. گاهی پرندگان نیز به عنوان آفت مواد خوراکی انبار به حساب می آیند.

حشره ها

حشرات
حشرات

کنترل کیفیت خوراک آماده طیور : مهم ترین حشره ها، شپشه یا سوسک سرخو طومی غلات، سوسک سیاه انباری، شپشه یا سوسک آرد، شبپره هندی و پروانه انباری هستند. حشره ها به سرعت زیاد می شوند و از مواد خوراکی تغذیه می کنند. به علاوه با رهاسازی پوسته و فضولات خود و نیز باقی ماندن اجساد آنها، کیفیت مواد انبار شده پایین می آید. همچنین در اثر فعالیت حشره ها ، رطوبت و حرارت انبار بیشتر می شود. در نتیجه، محیط برای کپک زدگی آماده میشود.

جوندگان

جوندگان
جوندگان

موش ها جانوران پستانداری هستند که در انبارها، مزرعه ها و باغها خسارت های زیادی به بار میآورند. به علاوه، بیماری های گوناگون مانند طاعون را منتقل می کنند. مهمترین انواع موشها، موش سیاه، موش نروژی و موش خانگی هستند. تولید مثل موشها خیلی سریع است. یعنی در مدت کوتاهی تعداد آنها چند برابر می شود. برای مثال، موش نروژی در هر سال دو تا هفت نسل دارد. هر موش ماده در هر نوبت، پنج تا چهارده بچه می زاید. نوزادان پس از سه ماه میتوانند تولید مثل کنند. یک جفت موش نر و ماده در محیط مناسب در مدت سه سال می توانند بیست و پنج هزار موشی به وجود بیاورند.

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی
  • ماشین جوجه کشی
  • دستگاه جوجه کشی خانگی
  • دستگاه جوجه کشی صنعتی

دستگاه جوجه کشی

  • قیمت دستگاه جوجه کشی
  • خرید دستگاه جوجه کشی
  • فروش دستگاه جوجه کشی
  • فروشگاه دستگاه جوجه کشی

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی بلدرچین
  • دستگاه جوجه کشی مرغ
  • دستگاه جوجه کشی شترمرغ
  • دستگاه جوجه کشی کبک

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی غاز
  • دستگاه جوجه کشی اردک
  • دستگاه جوجه کشی بوقلمون
  • دستگاه جوجه کشی طوطی سانان

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی خانگی
  • دستگاه جوجه کشی باکیفیت
  • دستگاه جوجه کشی ارزان
  • لیست قیمت دستگاه جوجه کشی

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی خارجی
  • دستگاه جوجه کشی آرکام
  • دستگاه جوجه کشی ایرانی
  • دستگاه جوجه کشی اسکندری
دستگاه جوجه کشی

دستگاه جوجه کشی

ماشین جوجه کشی

دستگاه جوجه کشی خانگی

دستگاه جوجه کشی صنعتی

دستگاه جوجه کشی

قیمت دستگاه جوجه کشی

خرید دستگاه جوجه کشی

فروش دستگاه جوجه کشی

فروشگاه دستگاه جوجه کشی

دستگاه جوجه کشی

دستگاه جوجه کشی بلدرچین

دستگاه جوجه کشی مرغ

دستگاه جوجه کشی شترمرغ

دستگاه جوجه کشی کبک

دستگاه جوجه کشی غاز

دستگاه جوجه کشی اردک

دستگاه جوجه کشی بوقلمون

دستگاه جوجه کشی طوطی سانان

دستگاه جوجه کشی

دستگاه جوجه کشی خانگی

دستگاه جوجه کشی باکیفیت

دستگاه جوجه کشی ارزان

لیست قیمت دستگاه جوجه کشی

دستگاه جوجه کشی

دستگاه جوجه کشی خارجی

دستگاه جوجه کشی آرکام

دستگاه جوجه کشی ایرانی

دستگاه جوجه کشی اسکندری

آشنایی با خوراک طیور

آشنایی با خوراک طیور

آشنایی با خوراک طیور : آشنایی با خوراک طیور : امروزه، پرورش طیور در کشور ما، گسترش پیدا کرده است. در یک مرغداری، بیشتر از شصست درصد هزینه ها مربوط به خوراک است. به علاوه، خوراک مصرفی طیور، نقش مهمی در رشد مرغها و تولید مرغداری دارد. بنابراین، تهیه یک خوراک استاندارد از نظر اقتصادی و بهداشتی بسیار دارای اهمیت است و از این رو نگهداری صحیح آنها بسیار ضروری است. هر سال به دلیل اشکال های فنی انبارها، سیلوها و ناآشنایی افراد با روش های صحیح انبارداری، مقدار زیادی از محصولات انبار شده در کشور فاسد می شوند. بنابراین با استفاده از روشهای درست انبارداری می توان جلوی بسیاری از این نوع خسارت ها را گرفت. به علاوه با این کار به تولید اقتصادی تر همراه با بهتر شدن کیفیت محصولات تولیدی مانند گوشت مرغ و تخم مرغ میرسیم.

فصل اول: آشنایی با خوراک طیور

خوراک آماده طیور

خوراک آماده طیور
خوراک آماده طیور

آشنایی با خوراک طیور : خوراک آماده طیور، مخلوطی از مواد خوراکی گیاهی، حیوانی و افزودنیهای خوراکی است. این افزودنیها شامل مواد معدنی، ویتامینی ، اسیدهای آمینه وس می شوند. جیره مصرفی طیور براساس هدف ما از مرغداری مشخص می شود. برای مثال، جیره خوراکی برای پرورش جوجه گوشتی با مرغ تخمگذار و مرغ مادر فرق می کند. همچنین سن پرورش نیز مهم است. جیره خوراکی در مرحله رشد با مرحله تولید تفاوت دارد. به طور معمول، جیره خوراکی به وسیله کارشناسی مربوطه تنظیم می شود. سپس خوراک براساسی جیره مشخص شده، زیر نظر کارشناسی و با استفاده از مواد خوراکی در دسترسی، تهیه میشود.

 چند نکته در تنظیم جبره خوراکی طلبور:

۱- احتیاجات طیور که به هدف پرورش، سن طیور و نژاد آن بستگی دارد.

۲- مواد اولیه خوراکی موجود و در دسترس

۳- قیمت مواد اولیه خوراکی ؛

۴- محدودیت (حد مجاز) مصرف هر یک از مواد اولیه خوراکی

۵- عاملهای محیطی مانند آب وهوا، وجود بیماری هاوس.

 

مواد اولیه خوراکی: 

خوراکی طیور

مواد اولیه خوراکی برای طیور به سه دسته اصلی تقسیم می شوند:

مواد خوراکی با انرژی بالا:

آشنایی با خوراک طیور : این دسته از مواد خوراکی، به طور عمده انرژی لازم را برای طیور فراهم می آورند و به طور معمولی دارای سطوح پایین تا متوسط از نظر پروتئین خام هستند که میزان آن کمتر از ۲۰ درصد است. قسمت بیشتر جیره خوراکی از این مواد خوراکی تشکیل می شوند.

 مهمترین خوراک هایی که در این دسته هستند، عبارتند از:

الف) دانه های غلات، مانند ذرت، جو، گندم، چاودار، سور گوم و …

ب) محصولات و باقی مانده های کارخانه های صنایع کشاورزی، مانند سبوس، ملاسو ………

ج) چربیها و روغن ها، مانند چربی های حیوانی و گیاهی، پودر چربی، اسیدهای

rجراب و ۰۰۰

 

۲- مواد خوراکی پروتئینی:

آشنایی با خوراک طیور : این دسته از مواد خوراکی به طور معمول بیشتر از بیست درصد پروتئین دارند. این مواد، نیازهای پروتئینی طیور را فراهم میآورند. مواد پروتئینی از منابع مختلف گیاهی، حیوانی، منابع میکروبی و مد. تهیه میشوندو عبارتند از:

الف ) محصولات فرعی کارخانه های روغن کشی (گنجالهها): به باقی مانده دانه های روغنی پس از روغن کشی، کنجاله میگویند. مهمترین آنها در تغذیه طیور، گنجاله سویا، تخم پنبه، آفتابگردان و کلزا است.

ب) مُکمل های پروتئینی: این مواد عبارتند از پودر ماهی و پودر گوشت که پروتئین حیوانی هستند؛ گلوتن ذرات که پروتئین گیاهی است و پروتئین تک یاخته ای که یک نوع پروتئین میکروبی است.

 

۳ – افزودنی های خوراکی:
افزودنی های خوراکی طیور
افزودنی های خوراکی طیور

آشنایی با خوراک طیور : این مواد، جیره غذایی را کامل می کنند. به همین دلیل به آنها «مُکمل» میگویند. این مکمل ها به مقدار خیلی کم در جیره خوراکی استفاده میشوند اما وجودشان در مخلوط خوراک طیور ضروری است. این مواد عبارتند از:

الف) مُکمل های معدنی: شامل دی کلسیم فسفات، مونو      کلسیم فسفات، پودر صدف، پودر استخوان ، نمک طعام، مکمل های حاوی آهن، منگنز، مس و مس، نیز در جیره غذایی استفاده میشوند.

ب) مکملهای ویتامینی: کمبود ویتامینها طیور را به بیماریهای به خصوصی دچار می کند. مکمل های ویتامینی در جیره غذایی طیور از این بیماری ها جلوگیری می کنند. به علاوه طیور را در برابر تغییرها و فشارهای محیطی مقاوم می کنند و نیز رشد آنها را تقویت می کنند.

ج) سایر افزودنیها: شامل آنزیمهای خوراکی، پروبیوتیک ها، زئولیت، محرکهای رشد نظیر آنتیبیوتیک ها و … هستند این مواد سبب افزایش قابلیت هضم خوراک در دستگاه گوارش شده و در نتیجه باعث بهبود در رشد طیور می شوند.

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی
  • ماشین جوجه کشی
  • دستگاه جوجه کشی خانگی
  • دستگاه جوجه کشی صنعتی

دستگاه جوجه کشی

  • قیمت دستگاه جوجه کشی
  • خرید دستگاه جوجه کشی
  • فروش دستگاه جوجه کشی
  • فروشگاه دستگاه جوجه کشی

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی بلدرچین
  • دستگاه جوجه کشی مرغ
  • دستگاه جوجه کشی شترمرغ
  • دستگاه جوجه کشی کبک

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی غاز
  • دستگاه جوجه کشی اردک
  • دستگاه جوجه کشی بوقلمون
  • دستگاه جوجه کشی طوطی سانان

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی خانگی
  • دستگاه جوجه کشی باکیفیت
  • دستگاه جوجه کشی ارزان
  • لیست قیمت دستگاه جوجه کشی

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی خارجی
  • دستگاه جوجه کشی آرکام
  • دستگاه جوجه کشی ایرانی
  • دستگاه جوجه کشی اسکندری
نیازات تغذیه ای بلدرچین نر و ماده

ویتامین ۵ B : اسید پنتوتنیک

ادامه مقاله نیازات تغذیه ای بلدرچین نر و ماده – بخش ششم : اسید پنتوتنیک را می توان در اقلامی نظیر پودر ماهی، غلات پیدا کرد که برای رشد جوجه بلدرچین ها بسیار دارای اهمیت است و همچنین باید در گله مادر مورد توجه باشد زیرا در باروری بلدرچین ها بسیار مؤثر است و می تواند بر پردرآوری آن ها تأثیر گذارد و از ایجاد ورم و انحنای پای جوجه بلدرچین ها جلوگیری کند به هر حال می توانیم برای یک رشد خوب در گله های بلدرچین مان مقدار ۵۰ میلی گرم برای ۳۰-۱ روزه ها و برای گله های گوشتی ۱۰ و گله های تخم گذار ۱۵ میلی گرم را بالانس کنیم.

 

ویتامین B۶: پیریدوکسین

B۶ را می توان در پودر گوشت و غلات به جیره افزود که به راحتی از روده جذب می شوند این ویتامین هم می تواند تبدیل به یک کوآنزیم شود پس دارای اهمیت است. کمبود این ویتامین معمولاً کمتر در بدن بلدرچینها به چشم می خورند و این موضوع را می توان به اکثر ویتامین های این گروه تعمیم داد. در ضمن برای تبدیل تریپتوفان به نیاسین ما نیاز مبرم به این ویتامین داریم پس می توانیم به این نکته برسیم که کمبود این ویتامین می تواند در کمبود برخی ویتامین های دیگر نظیر نیاسین دخالت مستقیم داشته باشد و علاوه بر آن در تبدیل برخی آمینواسیدها مثل متیونین به سیستئین طی واکنش جابهجایی گوگرد هم مستقیماً دخالت کند لیکن علی رغم تمام این فوائد ما می توانیم به خطرناکی این ویتامین هم اشاره کنیم و در صورتی که تنظیم پیرید و کسین از حالت تعادل خارج شود می تواند به شدت مسمومیت عصبی در بلدرچین ایجاد کند پس باید دقت کرد که B۶ برای تمام بلدرچین ها در تمام سنین معادل ۳ میلی گرم است.

 

ویتامین بیوتین

در ادامه نیازات تغذیه ای بلدرچین نر و ماده بیوتین ویتامینی است که آن را می توان از مواد غذایی نظیر سبوس، پودر گوشت، ملاس بیرون کشید که البته این ویتامین غالباً از طریق باکتریهای روده تولید می شود بیوتین نیز از طریق قسمت های انتهایی روده باریک جذب می شود و نکتهٔ مهم این ویتامین ان است که می تواند به مقادیر زیاد از طریق مدفوع دفع شود. پیرامون این موضوع می توان به این مسئله اشاره کرد که در صورت استفاده از اویدین این ویتامین غیر قابل جذب می شود. بیوتین می تواند به عنوان بخشی از آنزیم های کربوکسیلاسیون نقشی ایفا کند. این ویتامین رشد پرها و رشد خود بلدرچین و بهبود تخمها را تحت تأثیر دارد و اگر در بدن کمبود آن ایجاد شود می تواند فقدان کنترل عضلات را سبب شود و یا بلدرچین مصونیت خود را در برابر عوامل بیماری زا به میزان قابل توجهی از دست دهد ولی تا کنون موردی را به جهت مسمومیت این ویتامین گزارش نکرده اند. در کل می توان برای جوجه های ۳۰-۱ روزه میزان .۰ میلی گرم و برای گله های گوشتی ۳. ۰ و تخم گذار ۱۵. ۰ میلی گرم وارد جیره کرد.

 

نیازات تغذیه ای بلدرچین نر و ماده - تصویر بلدرچین
نیازات تغذیه ای بلدرچین نر و ماده – تصویر بلدرچین

ویتامین B۱۲ : کوبالامین

در ادامه نیازات تغذیه ای بلدرچین نر و ماده کوبالامین نام ویتامین B دیگری است که اغلب در پودر ماهی، غلات یافت می شود باید خاطر نشان کرد که انحصار تولید B۱۲ در دست گروه خاصی از باکتری ها است و خود بلدرچین ها به تنهایی توانائی تولید این ویتامین را در بدن خود ندارند این ویتامین بیشتر در توسعهٔ سلولهای خونی مؤثر است و می توان این خاصیتش را به خاطر حضور کبالت در ترکیب آن مربوط کرد و تکمیل این ویتامین را با و B می توان برای جوجه در آوری بهتر تخم های بلدرچین مؤثر دانست. بلدرچین می تواند مانند سایر ویتامین های این خانواده IB۱۲ را از راه روده جذب کند. کوبالامین را در بلدرچین می توان در کبد و پلاسمای خون بدن آن یافت.

 

کوبالامین خواص دیگری دارد که به عنوان نمونه می توان به خاصیت کوآنزیمی آن در تبدیل هموسیستئین به متیونین اشاره کرد که مهمترین خاصیت از دسته خواص متفرقهٔ

B۱۲ است. نکتهٔ حائز اهمیت دیگر در B۱۲ اینست که باید میزان آن را با میزان اسید فولیک جیرهٔ بلدرچین درست بالانس کرد زیرا این دو با یکدیگر رابطهٔ مستقیم دارند و در صورتی که پرنده با کمبود فولاسین مواجه شود با کمبود کوبالامین نیز مواجه می شود. در هر صورت یک پرورش دهندهٔ هوشیار باید به این موضوع آگاهی داشته باشد که برای تمام بلدرچین ها در تمام سنین معادل ۰.۰۰۳ میلی گرم کوبالامین مورد نیاز است.

کلمات مرتبط : نیازات بلدرچین ، تغذیه بلدرچین ، تغذیه بلدرچین ماده ، آسیاب دان بلدرچین ، دستگاه جوجه کشی بلدرچین ، ماشین جوجه کشی

نیازات تغذیه بلدرچین نر و ماده - بلدرچین نر و ماده

ادامه مقاله نیازات تغذیه بلدرچین نر و ماده – بخش پنجم : ویتامین K : فیلوخینون این ویتامین هم در خوراک هایی چون مولتی ویتامین ها یافت می شود که می تواند به انعقاد خون در برخی جراحات و بیماریها به گله بلدرچین کمک کند. این ویتامین به اندازهٔ سایر هم رده های قبلی خود دارای اهمیت چندانی نیست و تنها به خاطر همان مبحث انعقادی آن است که مطرح می شود و کلا در مراکز تحقیقاتی به ویتامین های این گروه توجه زیادی نمی شود در هر صورت برای یک گله بلدرچین آن هم با سنین ۳۰-۱ روز میزان ۳ میلی گرم و برای سنین ۳۰ روز به بعد و تمامی گله ها میزان ۱ میلی گرم کافی میباشد.

 

ویتامین های محلول در آب

در کل ویتامین های این گروه بسیار کمتر از ویتامین های گروه قبلی در بدن جانوران و نیازات تغذیه بلدرچین نر و ماده ذخیره می شوند ولی با این وجود این دسته از ویتامین ها در بدن بلدرچین به وفور یافت می شوند که برای هر موجود زنده ای اعم از خود بلدرچین و انسان لازم و حیاتی هستند که در زیر به طور جداگانه به تفسیر و توضیح هر کدام از آنها میپردازیم.

ویتامین ۱ B: تیامین تیامین از جمله ویتامین هائی است که معمولا در پودر گوشت، پودر ماهی، غلات یافت می شود در کل ویتامینی است که حتی در همین اقلام یاد شده نیز به صورت کم وجود دارد این ویتامین به راحتی از طریق رودهٔ حیوان قابل جذب است و سمی نمی باشد این ویتامین معمولاً می تواند پای مؤثر کوآنزیم ها و آنزیم ها در بدن بلدرچین سالم باشد که از طریق آنها به سوخت و ساز انواع هیدرات های کربن در بدن یاری می رساند.

این ویتامین می تواند در دستگاه عصبی نیز دخالت داشته باشد و با کمبود آن در بدن اختلالهای عصبی و فلج بوجود بیآید که این موضوع مختص به بلدرچین ها نمی باشد چرا که با آزمایش بر روی روباه نیز هیمن علائم مشاهده شد و حیوان دچار فلجی موقت شد که با تزریق دوباره ویتامین به حالت اول بازگشت. در هر صورت مطابق آزمایشات انجام شده میزان تیامین برای جوجه های ۳۰ – ۱ روزه، ۶-۲ میلی گرم و برای جوجه های ۳۰ روزه به بعد نیز ۶-۲ میلی گرم توصیه می شود. گله های تخم گذار و باز حضور این ویتامین که می تواند در زمان بروز بیماری ها با افزایش فعالیت دستگاه ایمنی نقش مؤثری را ایفا کند.

 

ویتامین ۲B :

B۲ را می توان با قرار دادن خوراک هایی نظیر پودر گوشت، پودر ماهی، سبوس، سویا جهت نیازات تغذیه بلدرچین نر و ماده به جیره لدرچین خود تزریق کرد. این ویتامین برخلاف تیامین به حرارت مقاوم تر است ولی نسبت به نور بسیار حساس تر است. این ویتامین از طریق مخاط روده قابل جذب است و سمی نیز نمی باشد. ریبوفلاوین می تواند به خوبی کمبود B۱۲ کند و یا حتی ویتامین C که بسیار کم اهمیت تر است و معمولا در خود بدن تولید می شود را جبران این ویتامین می تواند نقش بسیار مؤثری در پر در آوری، تولید مثل و رشد داشته باشد. به گونه ای که اگر نتوانیم این ویتامین را به میزان کافی در جیرهٔ خود بالانس کنیم تمام فاکتورهای یاد شده مختل می شوند. همچنین B۲ می تواند همچون برخی دیگر از ویتامین ها به تقویت سیستم دفاعی و ایمنی بدن کمک مؤثری بکند. ما می توانیم برای داشتن یک گله بلدرچین خوب این ویتامین را به مقدار ۹ میلی گرم برای بلدرچین های ۱-۳۰ روزه، و بعد از آن برای هر دو نوع گله ۶ میلی گرم در نظر بگیریم.

 

نیازات تغذیه بلدرچین نر و ماده
نیازات تغذیه بلدرچین نر و ماده

گله های تخم گذار

ویتامین B۳: نیاسسین یا اسید نیکوتینیک

نیاسین از اجزاء غیر سمی نیکوتین است که اگر شرایط جور باشد بلدرچین ها می توانند این اسید را به خوبی به کمک تریپتوفان با یک سلسله تغییرات بسازند که به ازای هر ۱۰ گرم تریپتوفان یک گرم نیاسین بدست می آید البته ورود مصنوعی آن در جیرهٔ تا حدی احساس می شود. به هر صورت می توانیم B را از طریق موادی نظیر پودر ماهی، پودر گوشت، سبوس به بلدرچین های خود برسانیم B نیز می تواند از طریق مخاط روده جذب بدن شود. البته باید به این نکته نیز توجه داشت که مقادیر زیاد این اسید می تواند موجبات قرمزی پوست و ناراحتی های معده و روده را سبب شود و مهمتر آنکه می تواند رشد بلدرچین ها را با مشکل روبرو کند و برای جلوگیری از آن باید به میزان ۹۰ میلی گرم برای جوجه بلدرچین های ۳۰ – ۱ روزه و برای گله های گوشتی ۶۰ و برای گله های تخم گذار ۲۰ میلی گرم را به جیره ی بلدرچین ها افزود.

 

کلمات مرتبط : نیازات بلدرچین ، ویتامین های مورد نیاز بلدرچین ، تخم بلدرچین ، تغذیه بلدرچین سالم ، بخاری سالن پرورش بلدرچین ، قفس بلدرچین ، دستگاه جوجه کشی بلدرچین

نیازات تغذیه بلدرچین ها

منگنز

ادامه مقاله نیازات تغذیه بلدرچین ها – بخش سوم : میکرو المانی است که به خوبی و وفور می توان آن را در خوراکی هایی چون پودر ماهی، پودر گوشت قرمز و مرغ و سبوس یافت و در بدن بلدرچین نیز در نواحی کبد، پانکراس، کلیه ها و استخوانها به جستجوی آنها پرداخت کبد به عنوان اندامی که معمولا برخی از عناصر را در خود ذخیره می کند برای ذخیره این فلز مقداری محدودیت را قائل است. اهمیت این عنصر در فعال سازی برخی آنزیم هاست و اگر این عنصر به بدن بلدرچین ها به اندازه کافی وارد نشود می تواند عوارضی چون کاهش رشد، کاهش تولید مثل و یا معیوب بودن اسکلت را عامل شود. همچنین باید طبق معمول مراقب میزان عناصر کلسیم و فسفر جیوه باشیم زیرا می توانند به راحتی راندمان منگنز را کاهش دهند و اگر در گله خود با کمبود منگنز در بدن بلدرچین ها مواجه شدیم می توانیم به ایجاد خلل در سنتز موکوپلی ساکاریدها پی ببریم. به هر حال میزان منگنز برای جوجه های ۳۰-۱ روزه ۱۲۰ میلی گرم و مقدار آن برای گله های تخم گذار شامل ۷۰ میلی گرم و گله های گوشتی ۹۰ میلی گرم است.

 

روی

روی عنصری است که از نظر فراوانی در میان عناصر میکرو ردهٔ دوم را در بدن بلدرچین حضور دارد که همان را هم بیشتر می توان در چشم ها، کبد، پانکراس، استخوانها، پرها و بیضه ها پیدا کرد و توسط اقلامی چون پودر گوشت، سویا، غلات و سبوس ها به جیره تزریق نمود. روی نیز همانند آهن اغلب با پروتئین های بدن حیوان پیوند دارد در صورت عدم وجود یا کمبود روی در بدن، بلدرچین ها با اختلال در متابولیسم میانی و بیوسنتز پروتئینها مواجه می شوند و همچنین در ترشح برخی از هورمون هایشان کاستی احساس می شود. همچنین میتواند موجب کاهش و دیر در آوری پرها و نقص بهبود زخم و شاید ایجاد زخم را موجب شود. روی نیز همانند اکثر عناصر دیگر با حالتی فید یک مثبت و منفی جذب می شود یعنی در صورت کاهش مصرف به طور ۱۰۰ ٪ و در صورت افزایش مصرف کمتر جذب می شود. همانطور که گفته شد این قاعده برای اغلب عناصر صدق می کند. البته باید توجه کرد که کلسیم نیز میتواند همانند چند عنصر قبلی بر روی هم تأثیر گذارد پس باید توجه ویژه ای بر روی میزان کلسیم و فسفر در جیره شود ولی مس می تواند نیازات تغذیه بلدرچین ها روی را بهتر کند در هر صورت میزان روی در یک گله ی ۳۰- ۱ روزه برابر ۸۰ میلی گرم و از آن به بعد برای گله گوشتی ۲۵ و گله ی تخم گذار ۵۰ میلی گرم بالانس می شود.

 

نیازات تغذیه بلدرچین ها
نیازات تغذیه بلدرچین ها

سلنیوم

سلنیوم بیشتر در اقلامی نظیر پودر گوشت، پودر ماهی، سبب ورمر و غالات یافت می شود که پس از خورده شدن معمولاً در کلیه ها و کبد بلدرچین بیشتر جمع می شود و از اندام های ظاهری در پر این پرنده حضور پیدا می کنند و همچنین همانند برخی عناصر قبلی با پروتئین ها پیوند برقرار می کند ولی با سرعت بیشتری این کار را انجام می دهد و خود را جایگزین اسید آمینه های گوگرد دار می کند سلنیوم در بدن بلدرچین می تواند از ضایعات اکسیدایتو سلول ها جلوگیری کند و در فعالیت ویتامین E کمک خوبی به حساب آید و در ترشحات عفونی بیماری ها و دژنره شدن پانکراس علاج باشد و به رشد بلدرچین ها کمک شایان توجهی کند که می توان در جیره یک بلدرچین در تمام دوران پرورش و تمام گله ها معادل ۰/۲ میلی گرم تجویز می شود ولی می توان این میزان را در گله های تخم گذار بسته به شرایط تا ۳. ۰ میلی گرم هم افزایش داد.

کلمات مرتبط : نیازات تغذیه بلدرچین ، تغذیه بلدرچین ، دان بلدرچین ، مکمل غذایی بلدرچین ، بلدرچین یکروزه ، دستگاه جوجه کشی بلدرچین ، ماشین جوجه کشی خانگی بلدرچین ، دستگاه جوجه کشی صنعتی بلدرچین

زمین احداث سالن پرورش بلدرچین

زمین احداث سالن پرورش بلدرچین :

۱۲. جهت وزش باد نسبت به جهت ساختمان طوری باشد که هم جریان خوب و مناسب ہی داشته باشد و هم بلدرچین ها از نظر کورانهای استرسزا در امان باشند.

۱۳. در ساخت یک سالن مصالحی به کار رود تا رطوبت محیط نتواند میعان کامل انجام دهد. پس از به کار بردن مصالحی با جنس فلز، پلاستیک و رنگ های تیره و مات خودداری شود.

14 . مرحله بعدی محاسبه ارتفاع سالن ها از کف زمین است و این مسئله بستگی به اقلیم محل و موقعیت جغرافیایی زمین محل ساخت دارد به هر حال ارتفاع سالن از کف زمین بین ۰.۵ تا ۱ متر متغیر است و اهمیت این موضوع بدان جهت است که در فصول بارش زای سال امکان به راه افتادن آب به درون سالن عملا به صفر نزدیک شود و یا با بارش برف پس از یک پارو کردن کوتاه و ساده ی برف روی سکو از جاری شدن آب و ایجاد گل و لای در سالن و یا جلوی درب آن جلوگیری شود.

۱۵. اگر بخواهیم ویژگیهای یک سقف مطلوب را در یک سالن پرورش بلدرچین بررسی کنیم باید به نکات زیر توجه کنیم: یک سقف مطلوب باید دارای امکانات و شیرهای آب برای آب پاشی در فصل گرما باشد تا بتوان به کمک آن ها سطح پشت بام را آب پاشی کرد- حدالامکان سقف ها بدون توجه به نوع سقف برای رطوبت و برودت عایق شوند- دود کش برای بخاری ها به تعداد لازم پیش بینی شود- رنگ های روشن یا ایزوگام های روکش دار جهت دفع حرارت به ویژه در مناطق گرم استفاده شود- مقاوم ترین جنس در برابر هر نوع عاملی را بسته به محل و موقعیت محل انتخاب کنیم – ارتفاع سالن برای پرورش بلدرچین نهایتا ۲.6- ۲.۳ متر کافی است که بستگی به اقلیم منطقه دارد.

۱6. برای زمین احداث سالن پرورش بلدرچین یک دیوار استاندارد باید قطر ۳۰-۲۰ سانتی متر را در نظر گرفت که از این اندازه حداقل ۵ سانتی متر آن را باید به مواد عایق اختصاص داد همچنین باید سعی شود دیوارها را با حداکثر مقاومت در برابر صوت، رطوبت و حرارت ساخته شوند و سطح داخلی آن با سیمان خالص تر اندود شود تا هم دیگر خلل و فرجی در ان باقی نماند و هم بتوان سطح دیوارها را شست و با هر وسیله ای ضدعفونی کرد.

17 . حتماً اتاقک هایی نظیر گاز ، هچر ، ستر و دوش از کاشی پوشانده شوند .

قبل از سال 1950 اهمیت نور در پرورش و تولید طیور به خوبی شناخته نشده بود . لذا لانه ها اکثراً دارای پنجره بوده اند و این سالن ها ، سالن های پنجره دار نامگذاری گردیدند . بعد از این زمان که نور در تولید و پرورش طیور اهمیت بیشتری پیداکرد ، سیستم های بدون پنجره مورد استفاده قرار گرفت . امروزه در نقاط مختلف دنیا مزارع کوچک ، متوسط و بزرگی وجود دارند که به امر پرورش طیور می پردازند . با توجه به مسائل بهداشتی و انتشار بیماری های طیور ،در مورد استفاده از ظرفیت های کوچک و بزرگ مرغداری ها ، بین صاحب نظران این صنعت بحث های بیماری وجود دارد ولی هنوز ارجع بودنهیچ یک از آنها به اثبات نرسبده است .

در هرصورت معمولاً ساختمان های پرورش طیور بر اساس نحوه تهیه و نور یا دیوارهای اطراف تقسیم بندی میشوند

 

مزرعه پرورش بلدرچین

 

1- سالن های باز :

در مبحث زمین احداث سالن پرورش بلدرچین دسته اول سالن هایی که به میزان 25-30 درصد از دیوارهای طولی طرفینشان باز می باشد و بیشترین استفاده از تهویه طبیعی و نور طبیعی در این سالن ها می باشد . در این سالن ها برای جلوگیری از خروج بلدرچین ها و در مقابل ورود سایر پرندگان وحشی به سالن از توری به جای دیوار استفاده میشود . و برای جلوگیری از ورود سرما یا باران پلاستیک هایی که به کمک قرقره و نخ باز و بسته میشوند استفاده میشود که میتوان همانند دریچه های اتومات آنها را به ترموستات نیز متصل کرد . از پایین نیز به ارتفاع حدود 20 سانتی متر دیوارچه ای را بالا می آورند . این سالن ها که معمولاٌ در آب و هوای گرم و مرطوب کاربرد دارند از سایر سالن ها کمتر ساخته میشوند . ولی اگر اقلیم محل احداث فارم در زمین احداث سالن پرورش بلدرچین اجازه دهد بهترین نوع سالن برای پرورش بلدرچین ها هستند .زیرا با طبع بلدرچین ها سازگارترند . البته میتوان گفت که معایب این سالن ها بیش ازر فواید آن ها در شرایط عادی و با تکنولوژی امروز است عیب کلی این سالن ها بالا بودن خطر ورود بیماری ها به سالن است .

ادامه دارد …

زمین محل احداث سالن پرورش طیور

زمین محل احداث سالن پرورش طیور : برای انتخاب زمینی مناسب باید به یکسری نکات ویژه توجه نمایم تا هم برای خودمان دردسر ساز نشود و هم بتوانیم مجوز و پروانه های احداث را دریافت کنیم.

۱. قبل از خرید زمین به کیفیت و نوع خاک آن توجه کنید تا در صورتی که تمایل به زراعت برخی اقلام داشتید بتوانید آن را انجام دهید و علاوه بر آن اینکه جنس خاک بر آب موثر است.

۲. آب چاه زمین را قبل از خرید توسط یک آزمایشگاه معتبر آزمایش کنیم.

۳. زمین شیب زیادی نداشته باشد.

4- فاصله زمین تا آسفالت و جاده اصلی کمترین فاصله باشد و از طرفی حداقل ۵۰۰ متر با آن فاصله داشته باشد و جاده فرعی آن نیز کمترین دست انداز را داشته باشد.

ه. حدالامکان اطراف زمین خاک و بیابانی نباشد زیرا ممکن است گرد خاک بلند شده از زمین مشکلات ویژه خود را برای ما ایجاد کند.

6. با سایر واحدهای دامی حداقل یک کیلومتر فاصله داشته باشد.

۷. اطراف سالن کارخانجات و محل های پر سرو صدایی مثل فرودگاه یا را ریل قطار نباشد.

۸. از منابع طبیعی نظیر دریا و جنگل دور باشد و همچنین از محل های آلوده نظیر

خط لوله های انتقال نفت، گاز یا پست ها و دکل های فشار قوی برق فاصله داشته باشد.

۹. محل تأسیسات همیشه دور از محل های سیل خیز یا مسیل ها انتخاب شود.

۱۰. زمین انتخاب شده دارای استحکامات کافی باشد و سست نباشد ولی امکان یک زه کشی ساده را داشته باشد.

۱۱. موقعیت زمین به گونهای باشد تا جهت وزش باد از سمت مناطق مسسکونی به سمت مزرعه باشد.

۱۲. در قسمت گودی منطقه نباشد و حداقل امتیازاتی مثل آب، برق را داشته باشد.

۱۳. از بابت اپیدمی بیماریهای آن منطقه اطلاع حاصل کنیم.

 

سالن پرورش طیور

 

ساختمان های محل احداث

قبل از دست زدن به هر عملی در ساخت یک سالن ویژه پرورش بلدرچین و پس از انتخاب زمین مورد نظر که در بخش قبلی پیرامون شرایط آن توضیحات کافی را دادیم باید برخی از نکات واجب و لازم را بدانیم زیرا همیشه علاج واقع را قبل از وقوع باید کرد که این نکات به شرح ذیل می باشند :

۱. جهت ساختمان را طوری باید انتخاب کرد تا نورگیر ساختمان بیشترین و بهترین حالت را از هر نظر در سالن داشته باشد که البته این مسئله بیشتر برای سالن های باز و نیمه باز صادق است.

۲. جهت ساختمان طوری انتخاب شود تا جهت باد همیشه از سمت مناطق مسکونی به سمت مزرعه باشد.

۳. در مناطق گرمسیر بهتر است ساختمان عمود بر جهت باد باشد و در مناطق سردسیر عکس آن باشد.

4.اگر امکان آن را داشته باشیم تا جه تا ساختمان ها را شرقی – جنوبی انتخاب کنیم

۵. جهت ساختمان ها را طوری بسازیم که همیشه باد از طرف سالن های کم سن تر به سمت سالن های پر سن تر حرکت کند.

6. جنس درب و پنجره ها را از چوب انتخاب کنیم و با مواد عایق رطوبت اندود نماییم و یا از پنجره های دو جدار استفاده کنیم.

۷. حداقل تعداد پنجره را برای سالن ها به جهت انرژی به کار ببریم و سعی شود تا برای کاربری بهتر تا جای ممکن به زمین نزدیک باشند ولی به این معنا نیست که پنجره نداشته باشیم و از آن فاکتور بگیریم.

۸ اطراف مزرعه طوری حصارکشی شده باشد تا از ورود هرنوع از حیوانات وحشی و اهلی به جز بلدرچین به درون آن جلوگیری شود.

۹. اطراف سالن های پرورش، رشد و تمام اتاقک ها را تا فاصله ی یک متر از سالن با سنگ یا ماده سخت دیگری فرش نماییم تا از ورود حشرات و جوندگان به سالن یا اتاق جلوگیری شود.

۱۰. در ساخت سقف ها می توان طرح های ابتکاریی ارائه داد مثلاً برای اینکه در سقفی مثل سقف بتونی بتوان از برخی خواص سقف های شیب دار هم استفاده کرد می توان بر روی سقف اصلی آرد و از چینی کرد تا مثلاً مقاومت سالن در برابر گرما زیاد شود. ۱۱. سعی شود حدالامکان سالن از ۱۲ متر عریض تر نشود زیرا ممکن است در تهویه آن خلل ایجاد شود.