جوجه کشی

دستگاه های جوجه کشی تهویه ماشین جوجه کشی اسکندری

دستگاه های جوجه کشی : تهویه ماشین جوجه کشی

دستگاه های جوجه کشی | سیستم تهویه در دستگاه جوجه کشی یکی از اصلی ترین ترین مواردی است که میبایست به آن توجه ویژه ای داشت ، همانطور که میدانید جنین درون تخم نطفه دار نیاز به اکسیژن دارد و از منافذ روی تخم مرغ این اکسیژن را جذب مینماید. همچنین گاز کربنیک تولید شده درون تخم نیز از همین منافذ به بیرون از تخم انتقال می یابد. 

غلظت مورد نیاز اکسیژن برای رشد نطفه درون تخم 21 درصد میباشد و چنانچه این میزان کمتر از حد معمول باشد رشد جنین درون تخم با مشکل موجه خواهد شد. در اصل طبق تحقیقات انجام شده به ازای هر یک درصد اکسیژنی که کمتر باشد حدود 5 درصد از میزان ضریب تبدیل نطفه به جوجه کاسته خواهد شد. به نوعی میتوانیم بگوییم کاهش فشار اکسیژن باعث کاهش درصد جوجه کشی نیز میگردد و از این رو سیستم تهویه دستگاه جوجه کشی بخش مهمی از ماشین جوجه کشی میباشد که در صورت عملکرد نادرست و غیر اصولی راندمان جوجه کشی به شدت کاهش خواهد یافت. 

مثال

اگر بخواهیم مثالی برای این موضوع بزنیم میتوانیم به تاثیر ارتفاع در جوجه کشی اشاره نماییم ، آزمونی برگزار شد که در آن دو دستگاه جوجه کشی به طور کاملاً یکسان با تخم های نطفه دار یکسانی تست شدند که نتایج این تست نشان میداد،  درصد جوجه کشی در ارتفاع 240 پا حدود 85 درصد و جوجه کشی در ارتفاع 7160 پا حدود 64 درصد میباشد. این آزمون نشان داد که با افزایش ارتفاع میزان اکسیژن نیز کاهش می یابد و به همین دلیل میزان راندمان تبدیل تخم های نطفه دار به جوجه نیز کاهش می یابد. 


تاثیر گاز کربنیک در راندمان جوجه کشی

تاثیر گاز کربنیک در راندمان جوجه کشی
تاثیر گاز کربنیک در راندمان جوجه کشی

افزایش گاز کربنیک در اطراف تخم دقیقاً حکم مرگ تخم نطفه دار را دارد ، البته تاثیر گاز کربنیک در کاهش راندمان جوجه کشی بسیار زیاد است و زمانیکه میزان گاز کربنیک به 5 درصد برسد راندمان به صفر خواهد رسید، در دستگاه جوجه کشی نیز یک فن مخصوص خروج دی اکسید کربن در دستگاه تعبیه مینمایند که وظیفه استخراج گاز کربنیک را دارد ، توجه داشته باشید که میزان گاز کربنیک در دستگاه جوجه کشی نباید بیشتر از پنج دهم درصد باشد. 


محل قرار گیری دستگاه جوجه کشی

از آنجایی تخم های نطفه دار نیاز شدید به اکسیژن دارند و کاهش میزان اکسیژن به شدت در راندمان تیدیل تخم نطفه دار به جوجه تاثیر گذار خواهد بود. محلی که دستگاه جوجه کشی در آن قرار میگیرد میبایست کاملاً از سیستم تهویه مطلوبی برخوردار باشد. جنین های درون تخم هر چه بیشتر رشد مینمایند نیازشان به اکسیزن بیشتر میشود پس حتماً توجه داشته باشد که سیستم تهویه دستگاه به درستی کار کند. 

 


دستگاه جوجه کشی پیشنهادی

دستگاه جوجه کشی پیشنهادی
دستگاه جوجه کشی پیشنهادی

گروه صنعتی اسکندری در زمینه ساخت دستگاه های جوجه کشی یکی از بزرگترین و البته بروزترین کارخانه ها در سطح خاور میانه میباشد، این واحد صنعتی دستگاه های جوجه کشی خانگی خود را با نام تجاری ایزی باتور و دستگاه های جوجه کشی صنعتی خود را با نام تجاری سوپر مینیاتور تولید و عرضه مینماید. برای اطلاعات بیشتر در مورد دستگاه های جوجه کشی گروه صنعتی اسکندری میتوانید به فروشگاه آنلاین دستگاه های جوجه کشی مراجعه فرمایید.

از دستگاه های جوجه کشی مناسب برای جوجه گیری از تمامی تخم های نطفه دار در منزل میتوانیم دستگاه جوجه کشی ایزی باتور 1دستگاه جوجه کشی ایزی باتور 2دستگاه جوجه کشی ایزی باتور 5دستگاه جوجه کشی ایزی باتور 6 اشاره نماییم.

 

نکات مهم در انبارداری خوراک طیور

نکات مهم در انبارداری خوراک طیور

سیلوهای انبار خوراک

نکات مهم در انبارداری خوراک طیور – خوراک آماده طیور به طور معمول برای چند هفته آماده و انبار می شود. این خوراک ممکن است در داخل کیسههایی در انبار نگه داری شوند. همچنین، ممکن است داخل انبارهایی که از فلز ساخته میشوند، در خارج سالن انبار شوند. به این انبارها، «سیلوی انبار خوراک» میگویند.

انبار خوراک طیور
انبار خوراک طیور

گنجایش سیلوهای انبار خوراک به گنجایش سالن، نوع و سن طیور بستگی دارد جنس آنها بیشتر از فلز است و به صورت استوانهای ساخته میشوند. انتهای این سیلوها بسته است و در قسمت پایین مجرایی دارند که خوراک از آنجا خالی می شود. سیلوها باید طوری ساخته شوند که آب باران و رطوبت، حشره ها، جوندگان، پرندگان و نور خورشید به آنجا نفوذ نکند. اگر زمان نگهداری خوراک در سیلو طولانی باشد، از وسیلهای مارپیچی برای هم زدن خوراک در سیلوها استفاده می کنند. به این ترتیب، مواد خوراک فاسد نمی شوند.

نکته های مهم در انبارداری به طور کلی، رعایت نکته های زیر در مورد انبارها، ضروری است:

الف) پاکیزگی انبار
پاکیزگی انبار
پاکیزگی انبار

پس از خالی کردن تمام یا قسمتی از انبار و قبل از ورود مواد خوراکی تازه باید انبار را تمیز کرد. برای تمیز کردن انبار فقط باید از جارو استفاده کنیم. پاشیدن آب به هیچ وجه کار درستی نیست و در صورت شستشو، قبل از ورود مواد خوراکی باید کاملاً خشک شود. علاوه بر نظافت کف انبار، دیوارها نیز باید با جارو تمیز شوند.

ب) بازررسی
بازرسی دور انبار
بازرسی دور انبار

قبل از وارد کردن مواد به انبار باید آن را بازرسی کنیم. وقتی آلوده نبودن آن ثابت شد، آن را به انبار وارد کنیم. به علاوه، دست کم هفته ای یک بار باید انبار را بازرسی کنیم تا آفت یا آلودگی در آن وجود نداشته باشد. اگر هم لازم بود، نمونه هایی از مواد انبار شده را برای آزمایش به آزمایشگاه بفرستیم.

ج) بازرسی دور انبار

دور انبار از قسمت بیرون به هیچ وجه نباید پلکان ثابت یا متحرک داشته باشد. زیرا پله ها ورود موش را به انبار آسان تر می کنند. پله عبور برای تخلیه و پر کردن انبار باید فوری بعد از کار روزانه برداشته شود.

د) بازرسی کف انبار

قبل از وارد کردن مواد در انبار و قرار دادن گونی ها و کیسهها، باید دقت کنیم که کف انبار رطوبت نداشته باشد. اگر کوچک ترین نم یا رطوبتی دیدیم باید از خالی کردن بار در انبار خودداری کنیم.

ه) ضد عفونی
ضد عفونی انبار

انبار را قبل از ورود کالای تازه باید باسمهایی که گفتیم، ضدعفونی کنیم.

و) حمل و نقل و چیدن کالا
حمل و نقل و چیدن کالا
حمل و نقل و چیدن کالا

حمل و نقل و چیدن کالا در انبارهای کوچک با استفاده از تعدادی کارگرانجام میشود. هنگام چیدن باید بین کیسهها و دور تا دور آنها در هر پنج یا شش متر، راهرویی به عرض یک و نیم متر ایجاد شود. به این ترتیب امکان تهویه، نظافت، ضد عفونی و دسترسی به تمام کیسه ها وجود دارد. همچنین برای ضد عفونی کردن سقف باید فاصله ای به اندازه هفتاد و پنج تا صد سانتیمتر بین قسمت بالایی کالا و سقف انبار قرار دهیم. حمل و نقل و چیدن کالا در انبارهای بزرگ با ماشینهایی مانند نوار نقاله انجام می شود.

تقسیم بندی انواع خوراک در انبار الزامی است.
تقسیم بندی انواع خوراک در انبار
تقسیم بندی انواع خوراک در انبار

 قبل از چیدن کیسه ها در کف انبار، باید از وسیله ای(پالت) به عنوان حفاظ رطوبتی استفاده شود. این وسیله بین کف انبار و کیسهها قرار میگیرد تا از رسیدن رطوبت به محصول، جلوگیری کند. سادهترین حفاظ رطوبتی، نایلون یا لاستیک ضد رطوبت است. نوع دیگر حفاظ رطوبتی، الوارهای چوبی هستند که به صورت افقی – عمودی به طور منظم به یکدیگر وصل شدهاند. به این حفاظ، پالت می گویند. پالت را در زیر کیسه ها روی کف انبارها قرار می دهند. قبل از استفاده از پالتها، باید آنها را بازرسی وضد عفونی کرد. به این ترتیب به وسیله پالتها از آلوده شدن احتمالی مواد خوراکی جلوگیری می شود. همچنین اگر پالت میخ یا شکستگی داشته باشد، نباید از آن استفاده کنیم. زیرا به کیسه ها آسیب می رساند.

 

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی
  • ماشین جوجه کشی
  • دستگاه جوجه کشی خانگی
  • دستگاه جوجه کشی صنعتی
  • نکات مهم در انبارداری خوراک طیور

دستگاه جوجه کشی

  • قیمت دستگاه جوجه کشی
  • خرید دستگاه جوجه کشی
  • فروش دستگاه جوجه کشی
  • فروشگاه دستگاه جوجه کشی
  • نکات مهم در انبارداری خوراک طیور

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی بلدرچین
  • دستگاه جوجه کشی مرغ
  • دستگاه جوجه کشی شترمرغ
  • دستگاه جوجه کشی کبک
  • نکات مهم در انبارداری خوراک طیور

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی غاز
  • دستگاه جوجه کشی اردک
  • دستگاه جوجه کشی بوقلمون
  • دستگاه جوجه کشی طوطی سانان
  • نکات مهم در انبارداری خوراک طیور

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی خانگی
  • دستگاه جوجه کشی باکیفیت
  • دستگاه جوجه کشی ارزان
  • لیست قیمت دستگاه جوجه کشی
  • نکات مهم در انبارداری خوراک طیور

دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه جوجه کشی خارجی
  • دستگاه جوجه کشی آرکام
  • دستگاه جوجه کشی ایرانی
  • دستگاه جوجه کشی اسکندری
  • نکات مهم در انبارداری خوراک طیور
موارد مورد توجه در پرورش بلدرچین

 

موارد مورد توجه در پرورش بلدرچین

انرژی

موارد مورد توجه در پرورش بلدرچین – میزان غذای مصرفی به میزان انرژی قابل متابولیزه (ME) جیره، سن پرندگان، وضعیت تولید مثلی و دمای محیط بستگی دارد. در مناطق با آب و هوای معتدل انرژی مورد نیاز برای بلدرچین های در حال رشد ۲۶۰۰ تا ۳۰۰۰ کیلو کالری انرژی متابولیزه در هر کیلوگرم گزارش شده است. در حالی که تحقیقات ما در شرایط حارهای نشان داد که میزان انرژی مورد نیاز ۲۸۰۰ کیلو کالری ME/kg در مورد بلدرچینهای در حال رشد می باشد. که برای بلدرچین های تخم گذار به ۲۵۵۰ کیلو کالری ME/kg بالخ میں گردد۔ اگر چه افزایش انرژی از ۲۶۰۰ تا ۲۸۰۰ کیلو کالری ME/kg بر وزن گیری اثری ندارد، ولی به طور قابل توجهی بر بهره وری جیره مصرفی تأثیر میگذارد چرا که میزان جیره مصرفی به شدت کاهش مییابد.

منبع اصلی تأمین انرژی دانه های غلات هستند که اجزاء اصلی جیره محسوب می شوند. در بیشتر جیره ها چربی های حیوانی و گیاهی نیز برای تامین مقادیر بالاتر انرژی مصرف می شوند.

مواد معدنی

مواد معدنی بلدرچین
مواد معدنی بلدرچین

 علاوه بر پروتئین، کربوهیدرات ها، چربی ها و ویتامین ها، بسیاری از دیگر عناصر بخشی از نیازهای غذایی بلدرچین را تشکیل می دهند. این مواد نیز درصدی از وزن بدن و تخم پرندگان را تشکیل میدهد و کمبودشان موجب بروز عوارض و اختلالاتی میگردد. مواد معدنی را میتوان به ریزمغذی ها و درشت مغذی ها تقسیم نمود. درشت مغذی ها در مقادیر بالا مورد نیاز هستند و اغلب عناصر اسید، باز یا ساختاری را تشکیل می دهند که عبارتند از: کلسیم، فسفر، پتاسیم، منیزیوم، گوگرد و نمکا. ریزمغذی ها در فعال سازی یا تکمیل آنزیمها نقش دارند و عبارتند از: کبالت، مس، ید، آهن، منگنز، سلنیوم و روی. مواد معدنی ۳ تا ۵٪ وزن بدن بلدرچین را تشکیل می دهند و چون قابل سنتز نیستند بایستی حتماً از جیره تامین شوند.

 کلسیم و فسفر

بلدرچین – کلسیم و فسفر

اعمال اصلی این دو نوع ماده معدنی ساخت استخوان های بدن است. کلسیم برای ترکیب روی پوست تخم ضروری است. در مورد کلسیم و فسفر فقط مقدار مهم نیست بلکه نسبت نیز دارای اهمیت می باشد. برای بلدرچین های در حال رشد جوان این نسبت ۱ به ۱ یا ۲ به ۱ خواهد بود. بلدرچین جوان نیازمند حداقل ۰/۸ ٪ جیره کلسیم و ۰/۴۵ ٪ فسفر قابل دسترس است در حالی که برای بلدرچین تخم گذار این مقدار در مورد کلسیم به ۲/۵ تا ۳٪ میرسد که این عضو بخش اصلی پوسته را تشکیل میدهد. مطالعات انجام شده اولیه، زمانیکه جیره حاوی ۰/۵۸ تا ۱/۱۸٪ فسفر خام و ۰/۴۴ تا ۲/۳٪ کلسیم بود، تا ۶ هفتگی تفاوتی را در وزن بدن یا خاکستر استخوان نشان ندادند.

 البته مطالعات بعدی نشان دادند که ۰/۷٪ کلسیم برای بلدرچین در حال رشد کفایت میکند و میزان ٪۴/۹ رشد را به تأخیر می اندازد. همچنین بلدرچین در حال رشد و تخمگذار تا زمانی که حاوی ۰/۸٪، ٪۱/۵، ٪۲/۶ یا ۳/۵٪ کلسیم باشد،از نظر تعادل کلسیمی در حالت مثبتی قرار دارد ولی میزان کلسیم بالاتر از ۳/۵٪ از قابلیت جوجه درآوری میکاهد.  مواد معدنی در بسیاری از اجزاء جیره یافت می شوند. پودرهای استخوان و گوشت و لبنیات منابع مناسبی از کلسیم و فسفر به شمار می ایند. همچنین می توان از پوسته صدف، اهک، دی کلسیم فسفات و کربنات کلسیم معمولی برای تأمین این عناصر در جیره غذایی استفاده کرد.

منیزیوم

پرورش بلدرچین - منیزیوم
پرورش بلدرچین – منیزیوم

منیزیوم یکی از اجزاء ضروری بافت و مایعات بدن است و یون های این عنصر به عنوان فعال کننده آنزیم های مهم دخیل در متابولیسم مطرح هستند. در صورت فقدان در جیره، بلدرچین ها رشد بطنی پیدا می کنند، دچار تشنج می شوند و سرانجام تلف خواهند شد. همچنین کمبود آن در جیره های بلدرچین های تخم گذار کاهش سریع تخم تولیدی را به همراه دارد. نیاز به منیزیوم mg/kg ۳۰۰ تعیین می شود. در مطالعات انجام شده میزان نیاز به منیزیوم برای بقا و رشد با افزودن mg/kg ۱۵۰ منیزیوم یا mg/kg ۵۰ به آب آشامیدنی تأمین گردیده است. سندرا و همکاران (۱۹۹۲) دریافتند که اثرات زیانباری با مصرف یک هزار میلی گرم منیزیوم در هر کیلوگرم جیره خالص شده حاصل میگردد.

 

موارد مورد توجه در پرورش بلدرچین – موارد مورد توجه در پرورش بلدرچین و نحوه جوجه کشی ار آن – موارد مورد توجه در پرورش بلدرچین در مزارع

گروه صنعتی اسکندری در یوتیوب
گروه صنعتی اسکندری در تویتر
گروه صنعتی اسکندری در تلگرام
گروه صنعتی اسکندری در اینستاگرام
گروه صنعتی اسکندری در فیس بوک
گروه صنعتی اسکندری در آپارات

جوجه کشی

انواع دستگاه جوجه کشی

قیمت دستگاه جوجه کشی

فروش دستگاه جوجه کشی

خرید دستگاه جوجه کشی

جوجه بلدرچین

بلدرچین و نحوه جوجه کشی

آموزش جوجه گیری از بلدرچین

انواع بلدرچین

بلدرچین

در مورد بلدرچین

مقاله پرنده بلدرچین

آموزش جوجه کشی بلدرچین

آموزش های مربوط به طیور

آموزش پرورش بلدرچین

آموزش راه اندازی پرورش جوجه بلدرچین

جوجه پرنده بلدرچین

مقاله بلدرچین

بلدرچین

جوجه کشی از بلدرچین

تغذیه پرنده بلدرچین

آموزش های مربوط به طیور

آموزش پرورش بلدرچین

آموزش راه اندازی پرورش جوجه بلدرچین

جوجه پرنده بلدرچین

دستگاه جوجه کشی

ماشین جوجه کشی

تغذیه بلدرچین

جوجه کشی از بلدرچین

لیست قیمت دستگاه جوجه کشی

فروش دستگاه جوجه کشی

خرید دستگاه جوجه کشی

بهترین دستگاه جوجه کشی

پرورش جوجه بلدرچین

 

پرورش جوجه بلدرچین

پرورش جوجه بلدرچین : تعیین جنسیت جوجه بلدرچین از سن ۱ روزگی صورت می گیرد که این کار نیازمند افراد آموزش دیده و ماهر هست. اما از سن ۳ هفتگی می توان نرها و ماده ها را به وسیله رنگ پرهای ناحیه سینه از یکدیگر تشخیص داد. پرهای سینه ای نرها به رنگ قرمر مایل به قهوهای و ماده ها به رنگ خرمائی سوخته ( خاکستری با نقاط سیاه رنگ ) روی آن‌ها هست.

وزن جوجه‌های تازه هیچ شده در حدود ۱۰ – ۵ گرم هست که در سن ۵۰ – – ۴۰ روزگی به بلوغ می رسند. وزن بلدرچین‌های نر بالغ ۱۵۰ – ۹۰ گرم و مادهها ۱۸۰ – – ۱۱۰ گرم هست. همچنین تعداد کروموزوم های بلدرچین ۷۸ هست که شش جفت آن‌ها کروموزومهای بزرگ، شش جفت متوسط و ۲۷ جفت میکرو کروموزوم می باشند که کروموزوم های جنسی از نوع بزرگ می باشند.

دمای اغازین جهت پرورش جوجه بلدرچین در زیر مادر مصنوعی و در بالای سر جوجه ۳۵ درجه سانتیگراد هست که این دما هر چهار روز یک بار ۸/۲ – ۵/۲ درجه کاهش می‌یابد تا به ۲۱ درجه استفاده از آب شکر ۸ ٪ در ۳ – ۲ روز اول نتیجه خوبی را در بر خواهد داشت. برای جوجه بلدرچین‌ها تا سن ۳ هفتگی ۲ سانتی‌متر دانخوری و ۱ سانتی‌متر آبخوری به ازاء هر قطعه در نظر میگیرند. در دو هفته اول نور رسانی ۲۴ ساعته هست که پس از ان تا ۱۲ ساعت کاهش می یابد.

پرورش نیمچه

پرورش نیمچه بلدرچین

معمولاً از دو روش برای پرورش بلدرچین استفاده میشود: ۱ — بستر ۲ – – باتری که اخیرا مورد استفاده قرار میگیرد که دارای مزایایی همچون تعداد جوجه بیشتر در واحد سطح، نیروی کار کمتر، بهداشت بهتر، سهولت در حذف، درمان و پیشگیری و استفاده بهتر از سطح هست. دمای مورد نیاز نیمچه ها ۲۸ – – ۲۱ درجه سانتیگراد هست و از ۱۲ ساعت نور تا سن ۵ هفتگی که به بلدرچین‌ها به قفسه‌ای تخمگذاری منتقل می‌شوند بهره می برند. برای رشد بهتر، نرها و مادهها جدا از یکدیگر پرورش داده می‌شوند. در این سن در بستر به ازاء هر نیمچه ۱۸۰ – – ۱۵۰ سانتیمتر مربع بسته به نوع جوجه وفصل در نظر می گیرند. برای هر جوجه ۳ – ۵/۲ سانتیمتر دانخوری و ۲ – ۵/۱ سانتیمتر آبخوری در نظر می گیرند. در صورت استفاده از آبخوری نیپل، هر نیپل برای ۱۵ پرنده در نظر گرفته می شود.

پرورش بلدرچین مادر

پرورش بلدرچین مادر
پرورش بلدرچین مادر

جوجه‌ها باید در قفسه‌ای‌های چندطبقه مجهز به مادر مصنوعی و یا در کف سالن پرورش داده شوند. درهرصورت دمای محل باید در اوایل پرورش ۳۶ – – ۳۵ درجه سانتی پایه باشد. سپس حرارت سالن بازار هر هفته ۳ درجه سانتی پایه کاهش می‌یابد اما به‌هیچ‌وجه نباید دمای سالن به کمتر از ۲۲ ده سانتی پایه کاهش یابد. پرورش در قفسه‌ای بزرگ کف شبکه‌ای نیز امکان‌پذیر است.

جهت جلوگیری از نوک زدن یا کانی بالیم انجام نوک چینی و کاهش شدت نور سالن و یا آویزان نمودن دسته‌های یونجه خشک مفید هست. ۲۰ عدد بلدرچین سه هفته را می‌توان در فضای به وسعت ۳۰*۳۰ سانتی‌متر جا داد. پس از گذشت ۵ هفته، بلدرچین‌ها به قفسه‌ای مخصوص تخم‌گذاری منتقل می‌گردند اما اگر پرورش در کف سالن در نظر گرفته شود باید قوطی‌های ویژه تخم‌گذاری بلدرچین تهیه‌شده و داخل آن‌ها بایستی کاه یا علف گذاشته شود.

۸ ساعت با ۲ لامپ، بعد از ۴۱ روز ۱۶ ساعت با ۲ لامپ مناسب هست. در حالت تجاری بلدرچین‌ها در قفسه‌ای توری به ظرفیت ۲۰ تا ۳۰ و حتی ۴۰ بلدرچین پرورش داده می‌شوند. معمولاً به ازای هر بلدرچین ۲۰۰ الی ۱۵۰ سانتیمتر مربع فضا در قفس در نظر گرفته عامل محدودکننده‌ای در سیستم قفس نیست. قفس‌ها معمولاً تا ۸ ردیف نصب می‌شوند.

پاستورلوز

پاستورلوز
پاستورلوز

پرورش بلدرچین

بلدرچین ژاپنی همانند بلدرچین باب وایت به پاستورلوز حساس هست در بیشتر گزارش‌ها شیوع بیماری پس از ورود بلدرچین‌های جدید از گله دیگری به مزرعه پرورش بلدرچین اتفاق افتاده است. بلدرچین‌های مبتلا در کنار هم تجمع یافته و نشانه هادی از قبیل کزکردگی و اسهال سبزرنگ نشان داده و درنهایت زمین‌گیر شده و تلف می‌شوند. در برخی از گزارش‌ها میزان تلفات تا ۵۰ درصد ذکرشده است.

در کالبدگشائی بلدرچین‌های تلف‌شده هیپرمی عمومی، کبد متورم همراه با نواحی نکروز چند کانونی، نقاط نکروزه بر روی طحال، تیره‌رنگ بودن شش‌ها و خونریزی در لایه موکوسی دوازدهه دیده شد. در هیستوپاتولوژی پنومونی بینابینی، نکروز چند کانونی طحال و کبد وجود داشت. برای تشخیص این بیماری از خون درون قلب و مهر حاصل از کبد لام هادی تهیه نموده و پس از رنگ امیزی با رنگ ارگانیسم دو قطبی پاستورال مالتوسیدامشاده می شود.

خون درون قلب بلدرچین‌های تلف‌شده جهت بررسیهای باکتریولوژیک و انجام آزمایشهای بیولوژیک در خرگوش گرفته شد. کلنیهای رشد کرده بر روی محیط آگار خون دار، شبیه به قطره شبنم، جدا از هم و محدب و کروی بودند. هیچ گونه همولیزی در محیط آگار خون دار مشاهده نشد و بر روی محیط مک کانگی نیز رشد نکرد. ارگانیسم گرم منفی به شکل کوکوباسیل تکی یا دو تائی بوده و گلوکز، ساکاروز و مانیتول را بدون تولید گاز تخمیر کرد.

بیماریهای پاستورلوز

بیماری پاستورلوز از قبیل تورم نای توام با خونریزی و کبد خالدار را نشان دادند. ارگانیسم به شکل خالص از کشت خون درون قلب خرگوشهای تلف‌شده جدا شد. تراکم بسیار بالای بلدرچین‌ها در مکانی که تهویه ضعیفی دارند و همچنین استرس ناشی از حمل و نقل در مسافتهای طولانی، ممکن است از عوامل مساعد کننده شیوع بیماری و مرگ و میر در مقیاس بالا شود. پاکسازی و ضدعفونی محیط نگهداری بلدرچین‌ها و کنترل حشرات و جوندگان در حذف ارگانیسم از محیط موثر هست. با استفاده از واکسن روغنی تهیه شده از باکتری جدا شده از گله و انجام اقدامات بهداشتی می توان بیماری را به طور موفقیت آمیزی کنترل نمود.

هموفیلوس پاراگالیناروم این باکتری از سینوس زیر کاسه چشمی بلدرچین‌هائی که دچار سینوزیت بوده اند جدا شده است. سن ابتلا به این بیماری از سه هفتگی به بعد گزارش شده است. بلدرچین‌های مبتلا دارای نشانه های آب ریزش بینی و تورم ملتحمه بودند و در تعدادی از آن‌ها حالت کدورت و یا زخم قرنیه وجود داشت که منجر به پاره شدن قرنیه و ایجاد Panophthalmia شده بود. پرندگان مبتلا به سختی می توانستند تغذیه کنند و دچار لاغری مفرط شده بودند.

سینوسها دچار یک سینوزیت موکوئیدی و موکوئیدی – چرکی شده و گاهی اوقات توده بزرگی از مواد سخت شده در سینوسهای زیر کاسه چشمی وجود داشت. از سینوسهای زیر کاسه چشمی بلدرچین‌های با سن سه هفته، پنج هفته و هفت هفته که مبتلا به سینوزیت موکوئیدی یا موکوئیدی – چرکی بودند، تنها باکتری هموفیلوس پاراگالیناروم جدا شد. البته در پرندگان مسن تر که سینوسهای آن‌ها دچار آبسه های پنیری بود، مخلوطی از باکتریهای استافیلوکوکوس اپیدرمیس، کورینه باکتریوم پیوژنز، انتروکوکوسی و پاستور لا مالتوسیدا جدا گردید ولی هیچ گونه مایکوپلاسمائی از سینوسهای بلدرچین‌هائی که به تازگی مبتلا شده بودند و یا آنهائی که دارای آبسه بودند جدا نشد.

پرورش جوجه بلدرچین – پرورش جوجه بلدرچین در مزرعه – پرورش جوجه بلدرچین ژاپنی

گروه صنعتی اسکندری در یوتیوب
گروه صنعتی اسکندری در تویتر
گروه صنعتی اسکندری در تلگرام
گروه صنعتی اسکندری در اینستاگرام
گروه صنعتی اسکندری در فیس بوک
گروه صنعتی اسکندری در آپارات
هج شدن جوجه بلدرچین ها

هج شدن جوجه بلدرچین ها

هج شدن جوجه بلدرچین ها : تخمهای بلدرچین بی نهایت ظریف هستند و بایستی با دقت زیاد گرفته شوند. بسیاری از پرورش دهندگان بلدرچین ترجیح میدهند که تخمها را قبل از ذخیره سازی در محلول سالم سازی غوطه ور سازند در اینصورت محل نگهداری بایستی بین ۱۶ تا ۲۰ درجه در نظر گرفته شود. رطوبت نسبی نباید کمتر از ۷۵ درصد باشد. 

آموزش جوجه کشی بلدرچین
آموزش جوجه کشی بلدرچین

طرز اداره ماشین به شرح زیر است:

در شروع کار درجه حرارت بایستی ۵، ۳۷ درجه و رطوبت ۳۰۶ باشد در سن ۱۵ روزگی درجه نسبی به ۹۰ درصد افزایش حاصل نماید.

درجه حرارت بایستی به ۲، ۳۷ در زمان خارج کردن تغییر پیدا کند و رطوبت نسبی ۸۰ درصد بایستی در نظر گرفته شود.

تخم ها را بایستی روزانه ۷ بار برگرداند و این در صورتی است که ماشین برگرداننده اتوماتیک نباشد.

 

علل پایین بودن هج در زیر خلاصه شده است:

1- تخم بی نطفه

نامناسب بودن نسبت نر به ماده

نامناسب بودن جفت گیری

مرگ خیلی زود جنین به خاطر وضعیت بد ذخیره سازی

2- مرگ جنینی

نامناسب بودن و بالا بودن بیش از حد دمای انکوباتور یا پایین بودن ان

بیمار بودن گله مادر

گاز دادن اشتباه و نقص در تهویه  

3- هچ زودرس

دمای خیلی پایین در دستگاه

 رطوبت خیلی پایین در دستگاه

 دیر هج شدن

دما و رطوبت بسیار بالا

4- مرگ جنین کاملا رسیده

 رطوبت خیلی پایین در طول مدت جوجه کشی

 بزرگ بودن سلول هوائی

 دما و رطوبت خیلی بالا

 بالانس نبودن جیره گله مادر یا کمبود مواد معدنی

5- جوجه های چسیبده

 بالا بودن میزان CO2 در دستگاه هج

 مرگ جوجه ها بعد از نوک زدن

 پایین بودن رطوبت و نامناسب بودن جریان هوا

6- جوجه های خیس یا نا سالم بودن ناف

 رطوبت خیلی بالا – کاسته شدن رطوبت پس از هچ

7- جوجه های اب بدن از دست داده

 جوجه ها هچر را دیر ترک کرده اند

ذخیره سازی تخمهای جوجه کشی

 

سیستم های پرورش بلدرچین

پرورش بلدرچین در روش صنعتی به سه شکل پرورش بر روی بستر، قفسی های دسته جمعی و قفس های انفرادی صورت می گیرد. پرورش روی بستر یا زمین از هزینه اولیه کمی برخوردار بوده ولی بازده اقتصادی کمتری خواهد داشت. در این روش سعی می شود که از پن بندی سالن جهت نگهداری کبک استفاده شود تا نزاع و جنگ میان گله کمتر باشد و به همان نسبت میزان نطفه در اوری تخمهای تولیدی نیز افزایش مییابد. قابل توجه است که در سیستم پرورش در صورت پن بندی نکردن سالن مقدار تخمهای تولیدی غیرقابل جوجه کشی افزایش یافته و میزان جوجه کشی نیز از حد پایین تری برخوردار است.

پرورش بلدرچین

در روش قفس اگرچه هزینه پرورش افزایش مییابد و سرمایه ثابت بیشتری برای تولید لازم است ولیکن مزایایی دربر دارد. در سیستم نسبت نرها و ماده ها، تولید تخم نطفه دار، میزان خوراک مصرفی و کنترل بیماری راحتتر و بهتر صورت میگیرد. علاوه بر این تراکم در واحد سطح نیز افزایش یافته و تعداد بیشتری را میتوان پرورش و تولید نمود.

 قفس بلدرچین

به دو صورت بستر یا قفس طبقاتی. در مدل ن:ن. قفس بستری می توانید از لوله داربستی ۲ اینچی و بست و توری گالوانیزه و کارتن پلاست و سیم گالوانیزه استفاده کنید. استفاده از قوطی فلزی ۲ و ۳ و ۴ هم می شود ولی لوله داربستی هزینه جوشکاری را دیگر ندارد. خوب به صورت قفس طبقاتی هم به طور Y مثال می توانید سبک کانکسی بسازید یک کانکس ۲/۵ در ۶ متر که داخلش در دو طرف قفس تعبیه می شود برای سیستم گرمایشی از سیستم سولار یا خورشیدی هم می توانید بهره ببرید.

قفس بلدرچین

خوب روش های مشابه هم وجود دارد. سایز هر قفس برای ۴ یا ۶ عدد بلدرچین می تواند ۴۰ در ۸۰ سانتیمتر باشد و ارتفاء هم می تواند ۴۰ سانتیمتر باشد ترکیب ۳ ماده مولد و ۱ نر مولد می تواند ترکیب مناسبی باشد اگر تعداد پرنده نسبت به زیر بنای قفس بیشتر بشود ممکن هست عصبی بشوند و پرخوره بگیرند یعنی پر همدیگرو بکنند که یک بیماری هست. قبل از اینکه به سن مولدی برسند می شود تعداد زیادی نر و ماده را کنار هم با توجه به شرط فضای مناسب نگهداری کرد.

نحوه اندازه و دانه بندی غذای بلدرچین چقدر است؟

وابسته به سن تولد میباشد اما پیشنهاد این است که کوچکتر از نصف دانه جو باشد الک و قلبالی باید انتخاب شود که دانه عبوری از آن از نصف دانه یک جو بزرگتر نباشد.

غذای بلدرچین

نحوه چیدمان آب و غذای پرنده در قفس به چه صورت باشد؟ آب برای بلدرچین بسیار پر اهمیت است مخصوصا در فصل گرما یعنی بهار و تابستان باید آب پاک و تمیز باشد. بهتر است که سیستم اب رسانی به صورت اتوماتیک یا در صورت نبود امکانات صنعتی مانند آب خوری قفس قناری ساخته شود و به طور مداوم اب در اختیار پرنده قرار گیرد. میتوان از قوطی آب یک بار مصرف جهت قمقمه آب قفس استفاده کرد تا هزینه یه پائین ترین مقدار برسد آب قفس باید حداکثر هر دو روز کامل از نظر سلامتی بررسی شود. دانه خوراکی نیز بهتر است خارج قفس ساخته شود تا بهداشت دانه در درجه بالاتری قرار گیرد.

شکستن تخم در درون شکم پرنده

یکی از عوامل فوت پرندگان بلدرچین ماده شکستن تخم در درون شکم پرنده است که می تواند در اثر جفت گیری شدید یا تصادفات درون قفس باشد. تخم پرنده بلدرچین پوست نازکی دارد و احتمال شکستن تخم درون شکم پرنده ماده بالا است و باد در مورد این نکته دقت بسیار زیادی شود. پرندهای که تخم درون شکمش میشکند معمولا بیش از یک روز زنده نمی ماند.

درجه حرارت محیط نگهداری

به درجه حرارت محیط در نگهداری پرنده بسیار دقت کنید آفتاب شدید بر روی قفسی احتمال بالا رفتن مرگ میر پرنده را بالا می برد.

گروه صنعتی اسکندری در یوتیوب
گروه صنعتی اسکندری در تویتر
گروه صنعتی اسکندری در تلگرام
گروه صنعتی اسکندری در اینستاگرام
گروه صنعتی اسکندری در فیس بوک
گروه صنعتی اسکندری در آپارات
تعیین ظرفیت دستگاه جوجه کشی

 

تعیین ظرفیت دستگاه جوجه کشی و محاسبه اندازه گله مادر

تعیین ظرفیت دستگاه جوجه کشی : اگر بر اساس ارزیابی های بعمل آمده فرضا نیاز هفتگی بازار در حدود ۱۰۰۰ قطعه بلدرچین براورد و مشخص شود، باید ۱۰٪ افزون بر این نیاز بلدرچین تولید و عرضه کرد. زیرا تلفات ۱۰ – ۵٪ جوجه ها را در طول پرورش نباید فراموش نمود. به همین منظور جهت تامین ۱۰۰۰ قطعه جوجه بلدرچین در هفته و با در نظر گرفتن ۹۰٪ میزان باروری تخم و ۸۰ ٪ میزان هچ، به تعداد متوسط ۱۵۵۰ عدد تخم نیاز می باشد. با این حساب بایستی روزانه ۲۲۵ عدد تخم از گله مادر تولید و پس از یک هفته ذخیره کردن به دستگاه جوجه کشی منتقل می نمائیم.

تعیین ظرفیت دستگاه جوجه کشی
تعیین ظرفیت دستگاه جوجه کشی

اگر میزان بارور بودن ۱۵۵۰ عدد تخم های جمع آوری شده در طول هفته که در داخل ماشین جوجه کشی گذاشته شده اند را ۹۰٪ تخمین بزنیم، در آخر پانزدهمین روز تعداد ۱۴۰۰ – – ۱۳۷۶ عدد تخم بارور از ستری به قسمت  هچری منتقل خواهد شد. به همین منظور ظرفیت هچری باید باندازه ۱۴۰۰ عدد تخم در نظر گرفته شود از طرف دیگر چون هفته ای یکبار تخمها جمع آوری و داخل دستگاه گذاشته می شود ظرفیت ستری را باید دو برابر تولید هفتگی تخم در نظر گرفت.

پرورش بلدرچین

همچنین جهت تکمیل ظرفیت دستگاه در هفته یعنی جمع آوری و ذخیره ۲۵۰ عدد تخم در روز به پرورش ۳۶۰ – ۳۵۰ قطعه بلدرچین مادر نیاز میباشد. اگر در هر قفس یک نر و یک ماده پرورش دهیم باندازه تعداد ماده به بلدرچین نر نیاز داریم، اما توجه داشته باشید که در اکثر مزارع صنعتی معمولا به ازا هر نر، ۲ تا ۳ ماده در نظر می گیرند. توجه داشته باشید که کلیه ارقام ذکر شده در فوق بر اساس ۹۰ ٪ باروری و ۸۰٪ توان هچ و ۷۰٪ تولید تخم محاسبه گردید و بدیهی است که در صورت کسب نتایج متفاوت در در صدهای گفته شده، نتایج ذکر شده در فوق نیز می توانند تغییر نمایند.

مزرعه پرورش بلدرچین

مزرعه پرورش بلدرچین
مزرعه پرورش بلدرچین

شایان ذکر اینکه کسب ارقام ذکر شده در تولید بسیار مشکل و در عین حال مطلوب می باشد. به هر حال توجه داشته باشید که علیرغم کلیه اطلاعات فوق، بهره گیری از کارشناسان خبره در شروع و حتی ادامه کار می تواند نقش به سزائی در افزایش راندمان مزرعه شما و کاهش ریسک داشته باشد. پس سرمایه گذاری در بخشهای فنی را نه بعنوان هزینه بلکه بعنوان یک سرمایه گذاری نگاه کنید. عوامل موثر بر جوجه کشی در بلدرچین های اهلی بلدرچین اهلی شده تمایلی برای خوابیدن روی تخم ندارد و بنابرین تخم هارا بایستی با دستگاههای ویژه و به روش مصنوعی جوجه کشی کرد.

پرورش بلدرچین

تخم بلدرچین را می توان با موفقیت بالا در اکثر دستگاههای تجاری که به منظور جوجه کشی تخم مرغ یا سایر پرندگان ساخته شده اند تبدیل به جوجه کرد، برای این کار فقط کافی است تا شانه های مخصوص بلدرچین را جایگزین شانه های تخم مرغ کرد. عوامل تاثیر گذار بر روی میزان جوجه در آوری تخم در بلدرچین ها تقریبا همانند سایر ماکیان بوده و دما، رطوبت، چرخشی، و تهویه ۴ عامل مهم و موثر بر جوجه کشی هستند.

عدم توفیق در هر یک از این ۴ عامل موجب کاهش شدید قابلیت جوجه دراوری می شود. در این موارد بهتر است همواره با دقت زیادی به توصیه های سازنده دستگاه عمل نمائید. تخمها باید حداقل ۳ نوبت در روز و هر نوبت حدود ۱۰۸ درجه چرخانده شوند و این امر برای ۱۴ روز متوالی ادامه یابد. تخمهای بلدرچین ژاپنی عموماً در روز ۱۴ به هچر منتقل میشوند و در روز ۱۷ جوجهها از تخم بیرون می آیند. پس از هر بار استفاده از دستگاه باید انکوباتور را به خوبی ضد عفونی و گازدهی کرد. در جدول (۵) میزان دما و رطوبت مناسب در دوره های گوناگون جوجه کشی نشان داده شده است. توجه داشته باشید که رعایت کامل موارد زیر و بروز کمترین انحرافات از اعداد شده می تواند متضمن بازدهی بیشتر کار باشد.


دستگاه جوجه کشی – ماشین جوجه کشی

گروه صنعتی اسکندری در یوتیوب
گروه صنعتی اسکندری در تویتر
گروه صنعتی اسکندری در تلگرام
گروه صنعتی اسکندری در اینستاگرام
گروه صنعتی اسکندری در فیس بوک
گروه صنعتی اسکندری در آپارات
انواع دستگاه جوجه کشی بلدرچین۲۰۱۸

انواع دستگاه جوجه کشی بلدرچین

دستگاه های جوجه کشی با هوای تحت فشار

انواع دستگاه جوجه کشی بلدرچین : این دستگاه ها می بایست تا چهاردهمین روز جوجه کشی دما را در ۰/۳ +- ۳۷/۵ درجه سانتی گراد و رطوبت نسبی را در ۶۰٪ حفظ نمایند. تخم ها باید در هر ۲ تا ۳ ساعت چرخانده شوند تا از چسبیدن جنین به پوسته جلوگیری بعمل آمده و همچنین جنین هوا و غذای کافی را دریافت دارد. در روز چهاردهم عمل همچنین در این روز تخم های دارای جنین از دستگاه ستر به سینی های مخصوص دستگاه هچر انتقال داده شده و گردش تخم ها در این مرحله متوقف می شود.

انواع دستگاه جوجه کشی بلدرچین
انواع دستگاه جوجه کشی بلدرچین

دستگاه ستر باید دمائی معادل ۳۷/۲ درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی ۷۰٪ را تامین نماید. اگر دستگاه جوجه کشی ترکیبی از هچر و ستر باشد می توان با دمای ۳۷/۵ شروع نمود اما رطوبت نسبی در طول عمل جوجه کشی باید تا ۷۰٪ افزایش پیدا کند. همچنین دستگاه هچر را نباید در طول عملیات جوجه کشی باز نمود. چنانچه تمامی توصیه های جوجه کشی به دقت انجام شود جوجه ها در روز ۱۷ یا ۱۸ از تخم خارج خواهند شد.

 دستگاه های جوجه کشی با هوای راکد

در این دستگاه ها، برای هفته اول از دمای معمولی جوجه کشی که ۳۸/۳ درجه سانتیگراد است استفاده می کنیم. این دما برای هفته دوم ۳۸/۸ درجه سانتیگراد و تا هنگام هج شدن کامل تخم حداکثر ۳۹/۵ درجه سانتیگراد می باشد. ۳۹) U برای اندازہ گیری دما میبایست میزان دما در بالای تخم ها اندازہ گیری شود. همچنین چهاردهم جوجه کشی رطوبت نیز باید کمتر از ۷۰٪ بوده و در پایان جوجه کشی یعنی در ۱۸ – ۱۷ روزگی به بالای ۷۰٪ برسد. نگه داشتن میزان رطوبت صحیح در این دستگاه ممکن است مشکل باشد.

تخم ها می بایست دست کم ۳ بار در روز چرخانده شوند (در صورت امکان ۵ بار بهتر است). با نشان دار کردن کناره های تخم ها و یا سینی یا راک ها توسط مداد می توان از صحیح بودن چرخش تخم ها دستگاه تغییر داد. درهر صورت توجه داشته باشید که در دستگاه را برای چرخاندن تخم ها زیاد باز و بسته نکنید و آنرا برای مدت طولانی باز نگذارید.

جوجه کشی و تعیین ظرفیت دستگاه جوجه کشی در مزارع پرورش بلدرچین

افرادی که علاقمند به پرورش بلدرچین جهت تولید گوشت باشند باید جوجه های آن را خودشان تولید و تکثیر نمایند. زیرا در حال حاضر محلی در ارتباط با تولید انبوه جوجه بلدرچین و یا کارخانه جوجه کشی ویژه بلدرچین وجود ندارد. جهت ایجاد تاسیسات مربوط به پرورش بلدرچین بایستی محلی را که دارای آب، برق و راه بوده و در مکانی خلوت قرار گرفته باشد را انتخاب نمود.

جوجه کشی و تعیین ظرفیت دستگاه جوجه کشی در مزارع پرورش بلدرچین
جوجه کشی و تعیین ظرفیت دستگاه جوجه کشی در مزارع پرورش بلدرچین

همچنین در انتخاب مکان احداث می بایست دوری و نزدیکی آن به بازارهای مصرف را مد نظر قرار داده و از طرفی مزرعه به دلایل بهداشتی و مدیریتی نیاز به ایجاد سالن های جداگانه جهت پرورش مولدین، جوجه ها و تاسیسات می باشد و این واحدها را میتوان بر اساس ظرفیت شان به صورت مجزا و یا بصورت واحدهای جداگانه داخل یک ساختمان ایجاد کرد. سمت و سوی سالن ها از نظر آفتابگیر بودن مهم و با اهمیت می باشد. به طور مثال در مناطق گرمسیر قسمت طولی سالن ها باید در جهت شرق و غرب ساخته شود.

کاهش دما در فصل تابستان

اگر سایبان ساختمان هم مقداری طولانی در نظر گرفته شود از افزایش دمای داخل سالن در فصل تابستان کاسته خواهد شد زیرا در این فصل خورشید مدار عمودی را طی می کند. اما در مناطق سردسیر طول سالن در جهت شمال و جنوب ساخته می شود با این کار سالن ها در فصل زمستان آفتاب گیر خواهند شد. مناطق بادخیز، ارتفاعات و کنار دریا محلی مناسب برای پرورش بلدرچین محسوب نمیگردد. مکان پرورش را میتوان بصورت بسته و باز ساخت. داخل سالن پرورش بر اساس برنامه و نحوه پرورش (داخل قفس و یا کف سالن )، ظرفیت جوجه ریزی مورد نظر، سرمایه موجود پرورش دهنده و… آماده سازی میگردد.

پرورش بلدرچین در کف سالن

اگر روش پرورش در کف سالن مد نظر باشد از بستر استفاده می شود. در این سیستم ارتفاع بستر در فصل تابستان ۵ — ۳ سانتیمتر و در فصل زمستان ۸- ۵ سانتیمتر در نظر گرفته شده و با کاه، تراشه نجاری، پوسته برنج و یا خاک اره پوشانده می شود. درجه حرارت مطلوب در پرورش بلدرچین بالغ مابین ۲۷ – ۲۱ درجه سانتی گراد می باشد. می باشد. با توجه به وجود قفس های صنعتی در ابعاد و ظرفیتهای گوناگون، میتوان با توجه به ظرفیت مزرعه قفس مورد نظر را جهت پرورش انتخاب کرد.

 

قفس های پرورش بلدرچین

قفس های پرورش بلدرچین
قفس های پرورش بلدرچین

 قفس های صنعتی پرورش بلدرچین هم اکنون بوسیله سازندگان داخلی در کشور تولید می گردند که برای مزارعی با ظرفیتهای پائین و متوسط مناسب هستند اما در نظر داشته باشید که کسانی که قصد احداث مزارعی با ظرفیت های بالا و یا قصد توسعه مزارع خود را دارند بایستی جهت جلوگیری از ریسک در سرمایه گذاری اقدام به تهیه قفس های صنعتی از کارخانجات معتبر نمایند.

زیرا بدیهی است که سازندگان حرفه ای تجهیزات پرورش طیور خاصی در جهان با در نظر گرفتن کلیه استانداردهای لازم و انجام تحقیقات بسیار اقدام به ساخت قفس هائی در ابعاد و اندازه های استاندارد می نمایند که همین امر منجر به افزایش درصد بهره وری در مزارع خواهد شد و ناگفته پیداست که افزایش بهره وری در مزارع بزرگ اگر هم در مقیاس عددی ناچیز باشد اما در بعد ریالی بسیار قابل توجه خواهد بود. در اینگونه قفس ها که عمدتا در اندازه های ۴ و ۵ طبقه تولید می گردند،

امکانات قفس های بلدرچین

 تجهیزات ویژهای جهت جمع آوری فضولات، آبخوری و دانخوری اتوماتیک و حتی در برخی مدل ها، مادر با کفی فلزی پوشانده می شود و فضولات جمع شده یا بصورت اتوماتیک ویا بصورت دستی تخلیه و پاک سازی می شود. در قفسهای تیپ کالیفرنیا، مدفوع مستقیما به کف سالن ریخته و در آنجا جمع می شود تخلیه مستمر فضولات تولید شده از نظر تهویه و تامین هوای پاکیزه داخل سالن موثر است. همچنین در قفس های پرورش پرندگان مولد و تخمگذار، سینی هائی جهت جمع اوری سریع و اسان تخم تهیه گردیده است.

 


انواع دستگاه جوجه کشی بلدرچین , انواع دستگاه جوجه کشی پرنده بلدرچین , انواع دستگاه جوجه کشی بلدرچین

گروه صنعتی اسکندری در یوتیوب
گروه صنعتی اسکندری در تویتر
گروه صنعتی اسکندری در تلگرام
گروه صنعتی اسکندری در اینستاگرام
گروه صنعتی اسکندری در فیس بوک
گروه صنعتی اسکندری در آپارات
مراقبت های پیش از جوجه کشی بلدرچین

مراقبت های پیش از جوجه کشی بلدرچین

مراقبت های پیش از جوجه کشی بلدرچین : پرورش موفقیت آمیز بلدرچین از دوره پیش از جوجه کشی آغاز می شود. تخمها باید در زمان های گوناگون در روز جمع آوری و در دمای ۱۵ درجه سانتیگراد ذخیره شوند. یخچال های خانگی رضایت بخش نیستند چون میزان تولید سرمای انها بالا است. تخم های ترک دار اصلا هج نشده و یا به میزان ناچیزی هیچ می شوند. بهترین نتیجه در جوجه کشی هنگامی حاصل می شود که تخمها کمتر از یک هفته تا پیش از قرار دادن در درون دستگاه جوجه کشی نگهداری شوند. حمل و نقل تخم های بلدرچین می بایست کاملا با دقت انجام گیرد زیرا که پوسته انها در مقابل اسیب دیدگی بسیار شکننده می باشند.

رنگی بودن تخم های بلدرچین عمل کندلینگ (مشاهده تخم ها زیر نور برای مشخص نمودن باروری آنها) را مشکل می نماید. کثیف بودن دستگاه جوجه کشی و محوطه اطراف آن منبعی از آلودگی و بیماری ها می باشد. شستشوی کامل و ضد عفونی واحد جوجه کشی بعد از هر بار مصرف توسط ترکیبات چهار تائی آمونیوم و یا ضدعفونی کننده های تجاری دیگر توصیه می شود.

نکات مهم

تنها تخم های تمیز را در دستگاه قرار دهید زیرا که تخم های کثیف منبعی از بیماری و یا آلودگی می باشند. تخم های کثیف بهتر است توسط دستمال کاغذی و یا دیگر ساینده ها تمیز شوند. تخم هائی را که قرار است درون دستگاه جوجه کشی قرار دهیم را هرگز نباید شکست. تخم ها می بایست بعد از چیده شدن در دستگاه جوجه کشی ضدعفونی شوند اما می توان آنها را ۱۲ ساعت بعد از قرار دادن در درون دستگاه نیز ضدعفونی نمود. تخمهای ۲ تا ۵ روزهای که در آنها جنین تشکیل شده است را نباید ضدعفونی نمود.

تخم بلدرچین
تخم بلدرچین

نحوه ضد عفونی به شرح زیر می باشد:

۱- از ۲۵ گرم پرمنگنات پتاسیم و ۳۵ میلی لیتر فرمالین (۴۳٪) به ازای هر متر مکعب فضای درون دستگاه استفاده نمائید.

۲- ابتدا پرمنگنات را در یک ظرف سفالی و یا لعابی ریخته (اندازه ظرف به میزان ۱۰ برابر بزرگتر از حجم مواد مورد استفاده باشد) و سپس فرمالین را اضافه نمائید.

۳- در دستگاه هائی که با فشار هوا کار می کنند، در طول عملیات ضد عفونی هواکش ها را بکار انداخته و خروجی ها را ببندید و پس از ۲۰ دقیقه خروجی را باز نمائید.

۴- در دستگاه های جوجه کشی با هوایی راکد، خروجی ها و درب دستگاه را باز نمائید.

۵- در طول ضدعفونی، میزان رطوبت باید بالا بوده و دما باید مابین ۲۰ تا ۳۰ درجه سانتی گراد باشد.

 

جوجه کشی طبیعی

جوجه کشی طبیعی بلدرچین
جوجه کشی طبیعی بلدرچین

از آنجا که بلدرچین های ژاپنی به ندرت کرج می شوند، میتوان تخمهای بلدرچین را با قرار دادن در زیر مرغ های کرج نیز تبدیل به جوجه کرد. برای اینکار مرغ های نژاد کوچک ایده آل می باشند. گروهی از تخمها باید ذخیره شده و سپس در زیر مرغ گذارده شوند تا همگی انها با هم به جوجه یکروزه تبدیل شوند.

 

جوجه کشی و جوجه در آوری صنعتی

تخم گذاری بلدرچین ها از بعد از ظهر شروع و در غروب پایان می پذیرد که بر اساس فصلی، شرایط آب و هوائی و برنامه کاری جمع آوری تخم ها چندین بار در طول این مدت صورت می پذیرید. دمای مناسب محل ذخیره سازی تخمها ۱۵/۵ – ۱۲/۵ درجه سانتیگراد و با رطوبت ۸۰ – ۷۵ ٪ میباشد که این شرایط برای ذخیره تخمها در مدت زمان ۷-۵ روز است. قبل از قرار دادن تخمها در داخل در دستگاه ستر باید تخمهای آلوده را به وسیله کاغذ سمباده یا پارچه پشمی سفت به آرامی تمیز و در محلول گرم ( ۴۳/۳ درجه سانتیگراد) ضدعفونی کرد.

جوجه کشی و جوجه در آوری صنعتی
جوجه کشی و جوجه در آوری صنعتی

سپس آنها را در دمای ۲۱/۱ درجه سانتیگراد و رطوبت ٪۷۵ به مدت ۲۰ دقیقه به نسبت ۲۰ گرم پرمنگنات پتاسیم و ۴۰ سی سی فرمالین گازدهی می نمایند. سپس تخمها را در داخل دستگاه ستر قرار می دهند.

 

طول دوره جوجه کشی عوامل موفقیت

طول دوره جوجه کشی برای بلدرچین، ۱۸-۱۷ روز می باشد و تفاوت در آن به نوع سویه و شیوه جوجه کشی بستگی دارد. یک جوجه در آوری موفق بستگی به عوامل گوناگونی دارد که از آن جمله می توان به نکات زیر اشاره داشت:

۱- چگونگی تغذیه پرندگان مولد.

۲- مهیا بودن شرایط پرورش و جفت گیری.

۳- چگونگی جمع آوری و انبار داری تخم.

۴- چگونگی کنترل نمودن دستگاه جوجه کشی.


گروه صنعتی اسکندری در یوتیوب
گروه صنعتی اسکندری در تویتر
گروه صنعتی اسکندری در تلگرام
گروه صنعتی اسکندری در اینستاگرام
گروه صنعتی اسکندری در فیس بوک
گروه صنعتی اسکندری در آپارات
تولید مثل بلدرچین

 

تولید مثل بلدرچین

تولید مثل بلدرچین : بلدرچین های اهلی در تمام فصول سال به هنگامی که سن آنها بین ۱۰ تا ۲۰ هفته است تولید مثل می نمایند. ماده ها هر ۱۶ تا ۲۴ ساعت بمدت ۸ تا ۱۲ ماه تخم می گذارند. تخمها بایستی برای هج شدن ۴ روز بعد از وارد کردن نرها در گله (یک نر برای ۳ ماده)و تا ۳ روز بعد از اینکه جنس های نر و ماده از هم جدا شدند جمع اوری شوند. وزن متوسط تخم حدود ۱۰ گرم است این تعداد در حدود ۸ درصد وزن بدن بلدرچین ماده در برابر ۳ و ۱ درصد برای مرغ و بوقلمون است. هر بلدرچین ماده بنظر میرسد که تخم هائی با یک خصوصیت طرح پوسته یا رنگ می گذارد. بعضی از گونه ها فقط تخم سفید می گذارند. جوجه های جوان وزنشان ۶ تا ۷ گرم است.

به نگامی که هج می شوند دارای رنگ قهوهای با نوارهای زرد هستند. باروری بطور مشخص در پرندگان مسن تر کاهش پیدا می کند. نسبت سفیده به زرده ۳۹ به ۶۱ است پور سانتاژ زرده بیشتر و پور سانتاژ سفیده در بلدرچین کمتر از تخم مرغ است. تکامل جنینی بلدرچین های اهلی بوسیله نور کنترل می شود. نگهداری پرنده در تاریکی مداوم تقریبا به ممانعت کامل رفتار جنسی و تولید تخم منجر می شود.

در حالی که نگهداری پرنده ها در نور مداوم به میزان بالائی از تولید تخم به هنگام سال اول و با رسیدن تولید به مرحله توقف در پایان سال دوم می انجامد. مرغ ها در حدود ۷۵ درصد تخم هایشان به هنگام صبح می گذارند در حالیکه بلدرچین ها همانگونه که ذکر شد ۷۵ درصد تخم روزانه خود را در ساعت ۳ تا ۶ بعد از ظهر می گذارند. بلدرچین ها در حدود سن ۶ هفتگی به تولید می ایند. تحت شرایط ایده آل بلدرچین ها در حدود ۲۵۰ تا ۳۰۰ تخم در سال می گذارند.

انتخاب بلدرچین های مادر

انتخاب بلدرچین های مادر معمولا بر اساس بازرسی، وزن و شرایط بهداشتی صورت می گیرد. احتیاج اصلی این است که پرنده ها در سلامت کامل بوده و یکنواختی خوبی را نشان دهند. پرندگان را می توان از لاینهای توصه شده و شناخته شده با توان تخمگذاری خوب قابلیت زنده ماندن و قابلیت هج شدن خوب تهیه نمود. این مسئله از اهمیت زیادی برخوردار است که از جفت گیری بلدرچینهای منسوب بیکدیگر در طول اجرای برنامه تولید مثل اجتناب نمود.

بلدرچین ماده و نر
بلدرچین ماده و نر

با استفاده از روش تولید مثل متقاطع و گفتن نرها و ماده ها از خانوادههای دیگر جفت گیری بلدرچینهای منسوب به یکدیگر جلوگیری می شود و معیاری از برای هیبرید قدرتمند تامین می شود و خصوصیات خوب باقی می مانند، عاقلانه این است که حداقل ۶ لاین و ترجیحا لاین های بیشتری را حفظ کرد تا به این برنامه کمک شود.

تخم بلدرچین

بیضی شکل می باشد که وزن آن ۱۵ – ۸ گرم و رنگ آن معمولا سفید با خالهای سیاه یا قهوهای تا آبی و زرد نخودی مایل به سبز می باشد. الگوی تخم و رنگ تخم بلدرچین منحصر به فرد است تخم های بلدرچین ژاپنی خالهای قهوه ای رنگی داشته و اغلب با مواد گچ مانند به رنگ آبی روشن پوشیدہ شده است. هر بلدرچین ماده تخمهائی با خصوصیات منحصر به فرد خود همچون رنگ یا طرحهای روی پوسته تولید میکند. برخی سویهها نیز تنها تخمهای سفید رنگ تولید می کنند.

تخم بلدرچین
تخم بلدرچین

میانگین وزن تخمها ۱۰( ۱۵ – ۸) گرم و در حدود ۸٪ از وزن بدن بلدرچین ماده می باشد. وزن جوجههای یک روز ۵ آن ۷ – ۶ گرم است و رنگ آنها قهوه ای با رگههای زرد رنگ می باشد. پوسته های تخم بسیار شکننده هستند پس باید در جابجا نمودن آنها دقت فراوانی نمود. برای تمیز کردن تخم ها از کاغذ سمباده یا پارچه تمیز پشمی استفاده می شود به طوری که به پوسته نازک آنها آسیب نرسد از تخمهای کثیف نباید برای جوجه کشی استفاده کرد.آلودگی تخمها از زمان تخمگذاری آغاز می شود بنابراین تولیدات روزانه تخم بایستی قبل از ذخیره شدن گاز داده شوند.

باروری و اصلاح نژاد بلدرچین

تحقیقات نشان دادهاند گروه هائی که حاوی یک نر با ۲ یا ۳ ماده هستند بالاترین میزان باروری را داشته اند. هنگامی که بلدرچین در پنهای دسته جمعی نگهداری می شوند، یک نر ہے ۳ مادہ کافی است همراه خواهد داشت. میزان باروری به طور برجسته ای در پرندگان پیرتر کاهش مییابد. توجه داشته باشید که پرورش خویشاوندی (خویش جفتی) میزان بروز ناهنجاری ها را زیاد می کند و این امر به طور چشمگیری عملکرد تولید مثلی را کاهش میدهد. به این دلیل، مطلوب این است که تعداد ماده ها را نسبت به نرها حفظ کنیم و تخمهای آنهای را که قرار است جوجه کشی نمائیم نشاندار کرده و پس از هچ شدن نیز جوجه ها علامت گذاری شوند تا با مشکلات خویش جفتی روبرو نشویم.

باروری و اصلاح نژاد بلدرچین
باروری و اصلاح نژاد بلدرچین

سوابق شجره نامه را میتوان با استفاده از باندهای بالی که به صورت تجاری در بازار موجود می باشند (و یا حلقه های پائی) حفظ نمود. از این باندها میتوان برای شناسائی بلدرچین در تمام سنین استفاده نمود. بلدرچین ها را می توان به طور موقت نیز نشان دار نمود، در این روش با استفاده از رنگ روغن پرهای پشت پرنده را نشانه گذاری می کنند. دقت شود که این رنگه ها نباید با صورت پرنده و پوست آن تماس حاصل نمایند و همچنین ناخن های پنجه هایشان را نیز میتوان نشان دار کرد.

گروه صنعتی اسکندری در یوتیوب
گروه صنعتی اسکندری در تویتر
گروه صنعتی اسکندری در تلگرام
گروه صنعتی اسکندری در اینستاگرام
گروه صنعتی اسکندری در فیس بوک
گروه صنعتی اسکندری در آپارات
پیشگیری و کنترل بیماری بلدرچین ها

پیشگیری و کنترل بیماری بلدرچین ها

پیشگیری و کنترل بیماری بلدرچین ها : شرایط محیطی با توجه به شرایط آب و هوایی و نیازهای انبار در سنین مختلف قابل تنظیم است. مواد غذایی خشک باید در همه زمان در دسترس باشند، و آب آشامیدنی باید خنک، تمیز و به آسانی در مراقبت در هنگام کار با بلدرچین، به عنوان یک پرنده به راحتی باعث وحشت زدگی می شود و به شدت زمانی که به تله افتاده است تلاش خواهد کرد. دست زدن بیش از حد و یا خشن ممکن است انها را بکشند. از صداهای ناگهانی و اغتشاش باید اجتناب شود. حفاظت از گربه ها، سگ، موش و پرندگان درنده ضروری است. اگر ماده آماده جوجه کشی به محل جدید نقل مکان کرد، به احتمال زیاد یک وقفه ۲ تا ۳ هفته ای در تولید ایجاد می شود. از وارد شدن پرنده جدید در قلمرو گروه تاسیس شده باید خودداری شود.

پیشگیری و کنترل بیماری

شیوه های مدیریت بهداشت بهترین تضمین در برابر بیماری است.

شیوه های مدیریت بهداشت بهترین تضمین در برابر بیماری است. اغلب تجهیزات مانند قفس، فیدر، منابع اب و ابزار باید تمیز و اغلب مطابق اصول بهداشتی عمل کنند. مواد ضد عفونی کنندههای تجاری توصیه می شود. بلدرچینهای ژاپنی از برخی بیماری های مشابه که جوجه های را تحت تاثیر قرار میدهند رنج میبرند. با این حال اگر مسکن، تغذیه، پرورش و بهداشت استاندارد بالا باشد مرگ و میر دیگر یک مشکل نیست. پرندگانی که بیمار به نظر می رسند باید از پرندگان سالم جدا شده باشند. پرندگان مرده باید فوراً خارج شوند. تشخیص دامپزشکی قبل از شروع درمان بهتر است.

پردازشهای تجاری و بازاریابی

یک بازار محدود اما در حال گسترش برای محصولات تخصصی مانند تخم بلدرچین تازه و بلدرچین تازه یا یخ زده وجود دارد. با این حال موفقیت اقتصادی نیاز به تحقیقات بازار کامل و توانایی حفظ منابع تولیدی با کیفیت بالا است. تولید کنندگان بلدرچین که برنامه ای برای کشتار و بازار عرضه بلدرچین دارند پیشنهاد می شود با نیوسات ویلز (NSW) سازمان محصولات غذایی در مورد مقررات مربوط به ساخت و ساز پیرامون فرآوری و بسته بندی تماس حاصل نمایند.


  • پرورش بلدرچین
  • پیشگیری از بیماری بلدرچین
  • جوجه کشی بلدرچین
  • نحوه پرورش و نگهداری پرنده بلدرچین
  • جوجه کشی
  • دستگاه جوجه کشی بلدرچین
  • پیشگیری و کنترل بیماری بلدرچین ها