پرورش بلدرچین

دما و رطوبت سالن پرورش بلدرچین

ادامه مقاله دما و رطوبت سالن پرورش بلدرچین و عوامل موثر بر آن – بخش دوم : دوره نوری: به مدت زمانی که برای روشنایی و خاموشی یک واحد دامپروری از ابتدای ورود جوجه ها تا زمان کشتار در نظر می گیریم دوره نوری می گوییم.
شدت نور: شدت نور به قدرت و توان منبع نوری بستگی دارد یعنی به عنوان مثال در یک لامپ هر چه میزان وات یا همان توان بالاتر رود شدت نور نیز افزایش میابد و به طور خلاصه و راحت به همان پرنوری یا کم نوری شدت نور می گویم که واحد آن در مجامع جهانی لوکس است و در ایالات متحده فوت کندل است.
پیرامون شدت نوری هنوز هیچ کس نتوانسته به عدد دقیقی برای پرورش بلدرچین دست یابد و ارقام بدست آمده توسط یکسری آزمایشات و مقایسات بدست آمده است من باب مثال بلدرچین ها ۳۰٪ بیشتر به لامپ های فلورسنت نسبت به لامپ های رشته ای پاسخ می دهند و این امر به این دلیل است که فلورسنت نوری با ته نور آبی اشعه ی فراء بنفش و رشته ای ته نور سرخ اشعه ی مادون قرمز به همراه دارند که دید پرنده در مورد هر کدام از اشعه ها متفاوت است.
در پرورش بلدرچین تنظیم شدت نور بسیار حائز اهمیت است به طوری که هرگونه بی دقتی یا افراط و تفریط می تواند باعث بروز مشکلاتی در بلدرچین شود مثلا اگر شدت نور زیاد شود باعث پرریزی در بلدرچین می شود و اگر به همان نسبت شدت نور را کم ، کنیم باعث کندی رشد و دیررس شدن بلوغ می شود.
جریان نور: به کل انرژیی که به صورت مرئی بتابد که شدت نوری متوسط آن برابر یک لوکس باشد جریان نور می نامند که واحد آن لومن است که از حاصل ضرب لوکس در متر مربع بوجود می آید.
نکات ضروری در مورد تأمین نور سالن ها:
برای افزایش ۵۰ / شدت نور میتوان توان .۳ انعکاس دهندههای گرد به قطر ۳۰-۲۵ سانتیمتر استفاده کرد ولی در دما و رطوبت سالن پرورش بلدرچین انعکاس دهنده های مخروطی توصیه نمی شوند زیرا نور را در یک ناحیه کوچک تمرکز میکند.

باید توجه داشت که بازده نور در سالن پرورش بلدرچین برابر ۴۹ درصد میزان حقیقی آن است.

در سیستم قفس باید فاصله طیور طبقه اول با لامپ حدود ۶۰ سانتی متر می باشد

هرچه لامپ ها قویتر باشد باید ارتفاع آن ها را بیشتر در نظر بگیریم.

لامپ ها را باید هرچند روز یکبار تمیز کرد تا شدت نوردهی به علت کثیف بودن لامپ ها کم نشود

لامپ های رشته ای و مهتابی را باید حتی الامکان در نزدیکی طیور نصب کرد که این ارتفاع در حدود ۲- ۱/۸ متر می باشد.

لامپ های گازی را در ارتفاع کمتر از ۳ متر به علت اصل یکنواختی در توزیع نور نصب نکنیم در مورد هم لامپ های گازی و هم لامپ های دیگر باید توجه داشت که نباید زیاد بالا نصب شوند زیرا نور اتلافی زیاد می شود که در سالن های کم عرض بسیار مهم تر است.

لامپ را در سالن هایی که جریان باد تند در آن ها وجود دارد آویزان نکنیم تا با ایجاد سایه ایجاد استرس نکند.

به وضعیت نصب لامپ ها در واحد دقت فراوانی داشته باشیم زیرا از نظر مصرف . انرژی و بهره برداری اقتصادی دارای اهمیت می باشد.

باید توجه داشته باشیم فاصله لامپ ها با طیور (از نظر ارتفاع) هر چقدر که باشد

فاصله ردیف های دو رشته لامپ را در نظر گرفته و برابر آن را به عنوان فاصله با دیوارها در نظر می گیریم

 

دما و رطوبت سالن پرورش بلدرچین
دما و رطوبت سالن پرورش بلدرچین

در ادامه مقاله دما و رطوبت سالن پرورش بلدرچین ارتفاع لامپ با طیور را بر مبنای ارتفاع و فاصله با محل دان خوری در نظر می گیریم۔ ۱. برای راندمان بهتر می توان قدرت لامپ ها را کم کرد و در عوض تعداد آن ها را زیاد کرد. ۱۵. در تنظیم تایمر و دیمر لامپ ها؛ بر اساس سن طیور اقدام کنید.
شایسته است در برخی نقاط از لامپ های قرمز استفاده شود چون اثبات شده است که این رنگ به عنوان مهمترین رنگ که رکورد تخم گذاری را زیاد می کند، آرامش حیوان را نیز تامین می کند، بلوغ پرنده را تسریع کرده و کانیبالیسم را کم می کند. همچنین می تواند در برنامه نوری جایگاهی را به خود اختصاص دهد.
ور سفید بهترین و برگزیده ترین نوری است که می توانیم به عنوان نور اصلی در یک فارم پرورشی به کار بریم . ۱۸. علت اینکه شدت نور در هفته اول تولد ۷۰- ۰ با لوکس است. اینست که باید به دو نکته توجه کرد اول افزایش سرعت رشد پرنده و دوم به حداقل رساندن استرس وارده به جوجه بلدرچین ها. پس از آنکه به این روند عادت کردند ۱۰ لوکس شدت آن را می افزاییم ولی پس از آن به علت طی شدن دوره بحرانی برای رشد جوجه ها دیگر نیازی به این همه شدت نور و مصرف انرژی نداریم، پس آن را به حداقل می رسانیم. برای مدت زمان نوردهی نیز علاوه بر دلایل فوق و علی رغم روزهای اول که بنا بر یکسره بودن روشنایی قصد عادت دادن پرنده را به تاریکی های احتمالی نیز داریم پس دادن دقایق یا ساعتی تاریکی به بلدرچین های جوان خالی از لطف نیست و اما افزایش شدت نور در
روزهای نخست برای چهار هفته ی بعدی جهت رسیدن به حداکثر رکورد تولید می باشد.

کلمات مرتبط : بلدرچین ، دمای نگهداری بلدرچین ، دمای پرورش بلدرچین ، دمای سالن بلدرچین بومی ، بلدرچین گوشتی ، رطوبت سابن پرورش بلدرچین ، دما و رطوبت سالن پرورش بلدرچین

نیازات تغذیه بلدرچین ها

ویتامین ها (محلول در چربی)

ویتامین A : کاروتن

ادامه مقاله نیازات تغذیه بلدرچین ها – بخش چهارم  ویتامین A را به دلیل اهمیت ویژهٔ آن در میان سایر ویتامین ها به جهت رشد، ویتامین رشد هم می نامند. علاوه بر این ویتامین رتینل (A) می تواند در سامانه بینائی نقش مؤثری را با شرکت در ساختار شبکیه ایفا کند و یا رشد استخوآن ها و بافت پوششی بلدرچین ها را تحت تأثیر خود قرار دهد و پیرو آن مقاومت بدن را در برابر بیماری ها افزایش و در صورت کمبودش کاهش دهد (به ویژه در برابر انواع بیماری های عفونی ، نیوکاسل و کوکسیدوز) یا با کمبودش باروری بلدرچین را مختل کند و باعث تخم های کوچک شود به هر صورت این مادهٔ آلی ارزشمند در موادی نظیر مولتی ویتامین ها یافت می شود پس بد نیست که گاهاً مقداری علوفهٔ سبز تازه یا خشک شده به شیوهٔ مصنوعی به جیرهٔ بلدرچین ها افزوده شود در مورد این ویتامین ها توضیح ها و تفسیرهای زیادی وجود دارد ولی به دلیل عدم ضرورت آن ها از این توضیحات چشم پوشی می کنیم

از این به بعد به میزان این ویتامین که برای ۳۰-۱ روز تنها به IU/GK ۱۰۰۰۰ اکتفا می کنیم و آنکه از ۳۰ روز به بالا باید این مقدار را به IU/GK ۱۰۰۰۰ برسانیم. فقط نکتهٔ ضروری در مورد این ویتامین آن است که برای جلوگیری از اکسیداسیون آن هرگز نباید اقلام حاوی آن را از قبل آسیاب کنیم.

ویتامین A برای گله های تخم گذار و به طور کل برای همه گله ها در زمان بروز بیماری ها به ویژه کوکسیدوز کاربردی تر می شود.

 

نیازات تغذیه بلدرچین ها
نیازات تغذیه بلدرچین ها

ویتامین D : کلسیفرول

نیازات تغذیه بلدرچین ها – ویتامین راشیتیسم کش، این ویتامین را به این دلیل به این نام می خوانیم چون که کلسیم و فسفر را متابولیسم می کند و اگر در ویتامین D که باز در این گروه D۳ اهمیت بیشتری دارد خللی ایجاد شود بر میزان جذب این دو عنصر ماکرو نیز خلل وارد می شود و در نتیجه می تواند بر مینرالیزاسیون استخوانها مؤثر واقع شود و همچنین در هورمونهای پاراتیروئیدی نیز قابلیت تأثیر داشته باشد. یک محقق می تواند این ویتامین را در موادی چون غلات و پودر ماهی بیابد.

برای پرورش گله بلدرچین ویتامین های ارگو کلسیفرول و کولی کلسیفرول پر اهمیت تر از سایر انواع ویتامین D هستند پس باید میزان این نوع را برای جوجه بلدرچین های ۳۰- ۱ روزه معادل ICU/rg ۱۲۵۰ و برای گله های گوناگون ICU/rg ۱۲۰۰ منظور می کنیم.

تخم گذار که مصرف این ویتامین برای گله هایی که در سیستم های بسته نگهداری می شوند اهمیت بیشتری پیدا می کند زیرا از نور مستقیم خورشید محروم هستند.

 

ویتامین E: توکوفرول

نیازات تغذیه بلدرچین ها – ویتامین E در اقلامی نظیر سویا، ذرت، غلات یافت می شود که می تواند به متابولیسم های سلولی کمک خوبی بکند و همچنین از اکسید شدن اسیدهای چرب غیر اشباع جلوگیری کند به ویژه به ویتامین A کمک می کند و در پی بررسی همین موضوع به این نکته برسیم که حضور ویتامین E می تواند در کیفیت لاشه و به ویژه رنگ آن مؤثر باشد. همچنین در صورت کمبود ویتامین E به خوبی می توان انتظار بروز امراضی چون آنسفالوماسی در زمان مصرف جیره ای با اسید چرب غیر اشباع، عدم باروری تخم های گله های مادر بلدرچین، کاهش وزن و رشد در گله های گوشتی و کاهش چشمگیر تولید تخم در گله های تخم گذار و بهم ریختگی غشای سلولی را داشت. در صورتی که در بلدرچین ها با کمبود این ویتامین مواجه شویم به طور مستقیم با دیستروفی مواجه خواهیم شد ما برای پرورش بلدرچین بیشتر به سه نوع E یعنی اتا – توکر فرول، بتا توکوفرول و آلفا تو کوفرول نیاز داریم ولی برای اینکه بتوانیم به خوبی میزان این ویتامین را برای بلدرچین ها بالانس کنیم باید به اسیدهای چرب غیر اشباع و سلینوم موجود در جیره توجهی خاص داشته باشیم. ویتامین E برای بلدرچین در سن ۳۰- ۱ روز IU ۵۰ و برای گله های گوشتی و تخم گذار به ترتیب ۱۲ و ۲۵ IU استاندارد است.

تخم گذار که باید متوجه این موضوع بود که ویتامین E در گله هایی که با خوراک حاوی چربی غیر اشباع تغذیه می شوند بیشتر استفاده شود و یا گله هایی که درگیر بیماری یا هر گونه عوامل محیطی و تنش زایی می شوند می تواند تأثیر مطلوبی را بر روی بلدرچین ها داشته باشد و با افزایش ایمنی از میزان تلفات بکاهد.

کلمات مرتبط : ویتامین های مورد نیاز بلدرچین ، نیازات تغذیه بلدرچین ، تاثیر ویتامین E در دان بلدرچین ، نقش ویتامین در بلدرچین ، ویتامین رسانی به بلدرچین قفس بلدرچین

سقف در سالن پرورش بلدرچین

انواع سقف در سالن پرورش بلدرچین

انواع سقف در سالن پرورش بلدرچین :سقف های چند لایه یا ویژه سوله

انواع سقف در سالن پرورش بلدرچین : سقف های چند لایه :این نوع سقف ها از دو سقف خرپا و تیر و طلاق ضربی بسیار بهتر هستند زیرا تنها عیب این نوع سقف این است که در مناطق مرتفع و دارای شیب  نمی توان آن ها را ساخت  یا حداقل  ساخت آن ها  مشکل و دشوار  است  و تحمل آن ها در برابر فشار  زیاد نیست.

سقف در سالن پرورش بلدرچین
سقف در سالن پرورش بلدرچین

1-به این سقف ها به راحتی می توان اطمینان کرد زیرا دارای محاسبات  فنی دقیق  هستند  هر کسی نمی تواند آن ها را بسازد و نصب کند  و اغلب  برای ساخت آن ها نیاز به  مصالح مرغوب داریم

2-وزن آن ها نسبت به  سایر قفس ها  بسیار کمتر است

3-تهویه در این سالن ها  به خوبی عمل می کند و سازنده توان  اجرای انواع  سیستم ها  و روش های تهویه  را بر روی  آن ها دارد.

4-فونداسیون این ساختمان ها بسیار اصولی و محکم است

5-تنظیم نور در این سالن ها بسیار دقیق تر  و بهتر  در انواع سالن ها  حتی  از نظر  نوع دیوار  ها انجام می شود.

6-از جوشکاری  در این سالن ها  استفاده نمی شود و دارای  مدت زمان  ساخت کمتری  نسبت به سایر  سالن ها هستند زیرا اغلب  مصالح آن ها  آماده است.

7-از نظر گرما  سرما رطوبت و صوت بسیار  خوب عایق می شوند و در برابر آتش مقاوم نسبتا  بالایی دارند.

8-به دلیل وجود مواد  عایق قابلیت  شست و شوی  خوب آن ها  وجود ندارد و ضدعفونی آن ها توسط  شعله انجام نمی شوند ولی به کمک مواد شیمیایی می توان تا حدی  آن ها را  ضدعفونی  کرد.

9-هزینه ساخت و نگهداری  این سالن ها  نسبت به آن چه برای سازنده  خوب انجام می دهند زیاد نیست.

10-تنظیم دما  در این سالن ها بسیار  راحت است

11-صرفه جویی  آن ها در مصرف هر نوع  از انرژی  بسیار خوب است .

12-این سالن ها  به علت  عدم دارا بودن  ستون  فضای  بسیار خوبی  را برای  پرورش  در قفس  و پرورش  بر رو.ی بستر  در اختیار  مدیر پرورش  می گذارد.

13-خلاف سایر  سالن ها دست  سازنده از نظر  انتخاب  طول  و عرض های  مختلف بسیار بازتر  از سایر سالن ها  است.

14-نصبت تجهیزات در این  سالن ها نظیر  آبخوری ها  و دانخوری  ها بسیار  راحت است .

15-در ساخت این سالن ها  مصالح بسیار کمتری  مصرف می شود

16-برای اغلب اقلیم ها  و آب و هواها مناسبت دارند.

سقف در سالن پرورش بلدرچین
سقف در سالن پرورش بلدرچین

سقف های نیم دایره

این سقف ها به غیر از  شکل ظاهری  نوع کاربرد و تعدادی  از مصالح خصوصیاتی  بسیار نزدیک  به سالن  های  چند لایه  دارند

 

سقف های بتونی

این جنس از سقف ها را می توان  به عنوان بهترین  و کار آمد ترین  نوع سقف ها  معرفی  کرد و دلیل  آن در  زیر قید شده  است در کل این سقف ها  به دو  دسته تقسیم می شوند  که  دسته اول سقف هایی  هستند که به  کمک تیرچه های بتونی  که میان  آن ها از آجر  یا  بلوک های سیمانی  پر شده  که باز در میان  خود این بلوک ها  سیمان پر می شود و محکم می شوند  و اما دسته دوم  که بوسیله  بتن ریزی یکدست ساخته می شوند  ترجیح بیشتری  نسبت به حالت اول  دارند و آن به علت مقاومت  و کمی وزن  آن ها  نسبت  به حالت  اول  است ولی  به هر حال  هر دوی آن  ها دارای  مقاومت  بسیار خوبی هستند.

سالن پرورش بلدرچین

سالن پرورش بلدرچین

سالن پرورش بلدرچین : قبل از دست زدن به هر عملی در ساخت یک سالن ویژه پرورش بلدرچین و پس از انتخاب زمین مورد  نظر که در بخش قبلی پیرامون شرایط آن توضیحات کافی را دادیم باید برخی از نکات واجب و لازمرا بدانیم زیرا همیشه علاج واقع را قبل از وقوع باید کرد که این نکات به شرح ذیل می باشند

 سالن پرورش بلدرچین
سالن پرورش بلدرچین

1:جهت ساختمان را  طوری باید انتخاب کرد تا نورگیر ساختمان بیشترین و بهترین حالت را از هر نظر در سالن داشته باشد که البته این مسئله بیشتر برای  سالن های  باز و نیمه باز صادق است.

2:جهت ساختمان طوری انتخاب شود تا جهت باد همیشه  از سمت مناطق مسکونی به سمت مزرعه باشد.

3:در مناطق گرمسیر بهتر است ساختمان عمود بر جهت باد باشد و در مناطق سردسیر عکس  آن باشد.

4:اگر امکان آن را داشته باشیم تا جهت ساختمان ها را شرقی – جنوبی انتخاب کنیم بسیار بهتر است زیرا از نظر درجه حرارت مناسب تر است .

5:جهت ساختمان ها را طوری بسازیم که همیشه باد از طرف سالن های کم سن تر  به سمت سالن های پر سن تر  حرکت کند .

6: جنس درب و پنجره ها را از چوب انتخاب کنیم و با مواد عایق رطوبت اندوه نماییم  و یا از  پنجره های دو جدار استفاده کنیم .

7:حداقل تعداد پنجره را برای سالن ها به جهت انرژی به کار ببریم و سعی  شود تا برای  کاربری  بهتر تا جای  ممکن به زمین نزدیک  باشند ولی به این معنا نیست  که پنجره نداشته باشیم و از آن فاکتور بگیریم .

8: اطراف مزرعه طوری حصارکشی  شده باشد  تا از ورود  هر نوع از حیوانات وحشی و اهلی به جز بلدرچین  به درون آن جلوگیری  شود.

9:اطراف سالن های پرورش  رشد و تمام اتاقک ها  را تا فاصله ی یک متر از سالن با سنگ یا ماده سخت  دیگری فرش نماییم تا از ورود  حشرات و جوندگان بهخ سالن یا اتاقک جلوگیری  شود.

10:در ساخت سقف ها می توان طرح های  ابتکاری  ارائه  داد مثلا برای  اینکه در سقفی مثل سقف بتونی  بتوان از برخی  خواص سقف های  شیب دار هم استفاده کرد می توان  بر  روی سقف اصلی  آرد و از چینی  کرد تا مثلا  مقاومت سالن در برابر گرما زیاد  شود.

11: سعی شود حتی الامکان  سالن از 12 متر  عریض تر  نشود  زیرا ممکن است  در تهویه  آن خلل ایجاد شود .

12 : جهت وزش باد نسبت  به جهت ساختمان طوری باشد  که هم جریان خوب  و مناسبی  داشته باشد  و هم بلدرچین ها  از نظر  کور آن های  استرس زا  در امان باشند.

13: در ساخت یک سالن مصالحی به کار رود تا رطوبت  محیط نتوانئد میعان کامل انجام دهد  پس از به کار بردن  مصالحی با  جنس فلز  پلاستیک و رنگ های  تیره و مات خودداری شود.

14:مرحله بعدی  محاسبه ارتفاع  سالن ها از کف زمین است  و این مسئله بستگی  به اقلیمم محل  و موقعیت جغرافیایی  زمین محل ساخت دارد به هر حال ارتفاع سالن  از کف زمین بین  5/0 تا 1 متر متغیر است  و اهمیت این موضوع بدان جهت است که در فصول ببارش زای سال امکان  به راه افتادن آب به درون سالن عملا به صفر نزدیک شود  و یا با بارش  برف پس از  یک پارو  کردن کوتاه  و ساده ی برف  روی سکو از جاری شدن  آب و ایجاد گل ولای در سالن  و یا جلوی  درب آن  جلوگیری شود.

15: اگر بخواهیم ویژگی  های یک سقف مطلوب  را در یک  سالن پرورش بلدرچین   بررسی کنیم  باید به نکات  زیر توجه کنیم  :

یک سقف مطلوب  باید دارای امکانات  و شیر های  آب برای  آب پاشی  در فصل گرما باشد  تا بتوان به کمک آن  ها سطح پشت بام را  آب پاشی کرد  ،دودکش برای   بخاری ها به تعداد لازم پیش بینی شود ؛ رنگ های روشن یا ایزوگام های  روکش دار  جهت دفع  حرارت به ویژه  در مناطق گرم  استفاده شود .

 سالن پرورش بلدرچین
سالن پرورش بلدرچین

16: برای یک دیوار استاندارد  باید قطر 20-30 سانتی متر را در  نظر گرفت  که از این اندازه  حداقل  5 سانتی  متر آن را باید به مواد عایق اختصاص داد  همچنین باید  سعی شود دیوار ها را  با حداکثر  مقاومت در برابر  صوت رطوبت و حرارت  ساخته  شوند  و سطح داخلی آن با سیمان خالص تر  اندود شود تا همدیگر  خلل و فرجی  در آن باقی نماند  و هم بتوان  سطح دیوار ها  را شست و با  هر وسیله ای  ضدعفونی کرد .

17: حتما اتاقک هایی نظیر گاز  هچر  ستر و دوش  از کاشی  پوشانده  شوند.

قبل از  سال  1950 اهمیت  نور در پرورش و تولید طیور به خوبی  شناخته  نشده  بود لذا لانه  ها اکثرا  دارای پنجره بودند  و این نوع سالن ها  سالن های پنجره دار نامگزاری  گردید . بعد از این زمان  که نور در تولید  و پرورش طیور  اهمیت بیشتری  پیدا کرد  سیستم های بدون پنجره  نامگذاری گردید . بعد از این زمان که نور در تولید  و پرورش طیور  اهمیت بیشتری  پیدا کرد سیستم های بدون پنجره مورد استفاده قرار گرفت  . امروزه در نقاط مختلف  دنیا مزارع کوچک متوسط  و بزرگی  وجود دارند که به امر  پرورش  طیور ممی پردازند. با توجه به مسائل بهداشتی  35خئو انتشار  بیماری های طیور  در مورد استفاده از  ظرفیت های  کوچک  و بزرگ  مرغداری ها  بین صاحب  نظران  این صنعت  بحث های بیماری  وجود دارد  ولی هنوز ارجع  بودن هیچ یک از آن  ها به اثبات نرسیده است.

 

بلدرچین

پرورش نیمچه

معمولا از دو روش برای پرورش بلدرچین استفاده میگردد :

1 – بستر

2 – دستگاه پرورشی : اخیرا مورد استفاده قرار میگیرد که دارای مزایایی چون تعداد جوجه بیشتر در واحد سطح ، نیروی کار کمتر ، بهداشت بهتر ، سهولت در حذف ، درمان و پیشگیری و استفاده بهتر از سطح می باشد . دمای مورد نیاز نیمچه ها 31-38 درجه سانتیگراد می باشد و روزانه از 12 ساعت نور استفاده کرده تا سن پنج هفتگی که بلدرچین ها به قفس های تخمگذاری منتقل میشوند ، بهره می برند . برای رشد بهتر ، نرها و ماده ها جدا از همدیگر پرورش داده میشوند . در این سن در بستر به ازای هر نیمچه 150 الی 180 سانتیمتر مربع بسته به نوع جوجه و فصل در نظر میگیرند . برای هر جوجه 3 – 5 سانتیمتر دانخوری و 3-5 سانتیمتر آبخوری در نظر گرفته میشوند .

 

پرورش بلدرچین
پرورش بلدرچین

 

پرورش بلدرچین مادر

در حالت پرورش تجاری ، بلدرچین ها ، در قفس های توری به ظرفیت ۳۰-۲۰ و حتی ۴۰ بلدرچین مادر پرورش داده می شوند. معمولاً به ازای هر بلدرچین مادر ۲۰۰ – ۱۵۰ سانتی متر مربع فضا در قفس در نظر گرفته می شود. مقدار فضای دانخوری ۳ – 2.5 سانتیمتر به ازاء هر قطعه می باشد. مقدار فضای آبخوری معمولاً عامل محدود کننده ای در سیستم قفس نمی باشد. قفس ها عموماً تا ۸ ردیف نصب می گردند. سن فروش بلدرچین های مادرمعمولاً ۱۸- ۱۷ هفتگی می باشد

 

محاسبه اندازه گله مادر

اگر به طور مثال بر اساس ارزیابی های انجام شده نیاز بازار به ۱۰۰۰ قطعه بلدرچین در هفته برآورد و مشخص شود، باید ۱۰٪ افزون بر نیاز بازار بلدرچین تولید شود؛ زیرا جوجه ها دارای تلفات ۱۰٪-۵ در طول پرورش می باشند. به همین منظور جهت تامین ۱۰۰۰ قطعه جوجه بلدرچین در هفته، باید با در نظر گرفتن ۹۰٪ میزان باروری تخم و ۸۰٪ میزان هچ تعداد متوسط ۱۵۵۰ عدد تخم در نظر گرفت. با این حساب می باید روزانه ۲۲۵ عدد تخم از گله مادر تولید و پس از یک هفته ذخیره نمودن، به دستگاه جوجه کشی منتقل نمود. اگر میزان بارور بودن ۱۵۵۰ عدد تخم های جمع آوری شده در طی هفته که در داخل ماشین جوجه کشی قرار داده می شوند ۹۰٪ در نظر گرفته شود، در پانزدهمین روز آخر تعداد ۱۴۰۰-۱۳۷۶ عدد تخم بارور از دستگاه جوجه کشی به قسمت هچری منتقل خواهد شد. به همین دلیل، ظرفیت هچری باید به اندازه ۱۴۰۰ عدد تخم در نظر گرفته شود. از سوی دیگر چون هفته ای یک بار تخم ها جمع آوری و داخل دستگاه گذاشته می شوند. ظرفیت . دستگاه جوجه کشی را باید دو برابر آن در نظر گرفت. علاوه بر این، جهت تکمیل ظرفیت دستگاه در هفته یعنی جمع آوری و ذخیره ۲۵۰ عدد تخم در روز به پرورش ۳۶۰-۳۵۰ قطعه بلدرچین مادر نیاز است .

اگر در هر قفس یک نر و یک ماده پرورش داده شود، به اندازه تعداد مولد ماده به بلدرچین نر نیاز می باشد. البته توجه به این نکته حائز اهمیت می باشد که اعداد بیان شده در بالا بر اساس نود درصد میزان باروری، ۸۰ درصد توان تخم گشایی و ۷۰ درصد میزان تولید تخم محاسبه شده است. شایان ذکر است که کسب ارقام مذکور در تولید، بسیار مشکل و در حین حال مطلوب می باشد.

 

عوامل موثر بر جوجه کشی در بلدرچین های اهلی

بلدرچین اهلی شده تمایلی روی خوابیدن روی تخم ندارد و بنابرین تخم ها را میباید با دستگاه های ویژه ای و به روش مصنوعی جوجه کشی نمود . تخم بلدرچین را میتوان با موفقیت بالا در اکثر دستگاه جوجه کشی که به منظور جوجه گیری از تخم مرغ یا سایر طیور استفاده میشود تبدیل به جوجه نمود . برای این کار فقط کافی است تا شانه های مخصوصی قرار گیری تخم بلدرچین را جایگزین شانه های تخم مرغ کرد .

عوامل تاثیر گذار بر روی میزان جوجه درآوری تخم در بلدرچین ها تقریباً همانند سایر ماکیان بوده و دما، رطوبت، چرخشی، و تهویه چهار عامل مهم و موثر بر جوجه کشی می باشند. عدم توقیق در هر یک از این چهار عامل موجب کاهشی شدید، قابلیت جوجه درآوری می شود. در این موارد بهتر است همواره با دقت زیادی به توصیه های سازنده دستگاه عمل شود. تخمها باید حداقل سه نوبت در روز و هر نوبت حدود ۱۰۸ درجه چرخانده شوند و این امر برای ۱۴ روز متوالی ادامه یابد. تخم های بلدرچین ژاپنی عموماً در روز ۱۴ به هچری منتقل شده و در روز ۱۷ جوجه ها از تخم بیرون می آیند. پس از هر بار استفاده از دستگاه باید انکوباتور را به خوبی ضد عفونی و گازدهی نمود. در جدول زیر میزان دما و رطوبت مناسب در دوره های گوناگون جوجه کشی نشان داده شده است . باید توجه نمود که رعایت کامل موارد زیر و بروز کمترین انحرافات از اعداد بیان شده میتواند متضمن بازدهی بیشتر کار شود .

 

دوره جوجه کشی دما ( سانتیگراد ) رطوبت ( درصد ) مدت زمان ( روز )
بستری 37.7 76-80 1 الی 14
هچری 37.5 80 14 الی 17

 

انواع دستگاه های جوجه کشی مفید برای بلدرچین

 

الف – دستگاه های جوجه کشی با هوای تحت فشار :

این دستگاه ها می باید به مدت ۱۴ روز جوجه کشی، دما را در 37.5 درجه سانتی گراد و رطوبت نسبی را در ۶۰ حفظ نمایند. تخم ها باید هر دو علاوه بر این، چرخاندن موجب میشود کك جنین، هوا و غذای کافی را دریافت نماید. در روز چهاردهم عمل کندلینگ انجام شده و تخم های ترک دار و بدون نطفه دور ریخته میشوند . همچنین در این روز تخم های دارای جنین از دستگاه ستر به سینی های مخصوصی دستگاه هچر انتقال داده شده و گردش تخمها در این مرحله متوقف می شود.

دستگاه ستر باید دمایی معادل ۳۷/۲ درجه سانتی گراد و رطوبت نسبی ۷۰٪ را تامین نماید. اگر دستگاه جوجه کشی ترکیبی از هچر و ستر باشد، می توان با دمای ۳۷/۵ شروع نمود اما رطوبت نسبی در طول عمل جوجه کشی باید تا ٪۷۰ افزایش پیدا کند. علاوه بر این، دستگاه هچر را نباید در طول عملیات جوجه کشی باز نمود. چنانچه تمامی توصیه های جوجه کشی به دقت انجام شود جوجه ها در روز ۱۷ یا ۱۸ از تخم خارج خواهند شد.

 

ب – دستگاه های جوجه کشی با هوای راکد:

در این نوع از دستگاه های جوجه کشی در هفته اول، دمای مناسب برای جوجه کشی ۳۸/۳ درجه سانتیگراد است. این دما برای هفته دوم ۳۸/۸ درجه سانتی گراد و تا هنگام هچ شدن کامل تخم حداکثر ۳۹/۵ درجه سانتیگراد می باشد. برای اندازه گیری دما می باید، میزان دما در بالای تخم ها اندازه گیری شود. همچنین تا روز چهاردهم جوجه کشی رطوبت نیز باید کمتر از ۷۰٪ بوده و در پایان جوجه کشی یعنی در ۱۸ – ۱۷ روزگی به بالای ۷۰٪ برسد. نگه داشتن میزان رطوبت صحیح در این دستگاه ممکن است مشکل باشد.

باروری بلدرچین : باروری بلدرچین و نگهداری

نگهداری و باروری بلدرچین

کرچ شدن و باروری بلدرچین اهلی در حد وسیعی کاهش یافته و این پدیده به ندرت در آنها ظاهر می شود. جوجه کشی مصنوعی در آنها همانند مرغهاست .تخم بلدرچین وحشی که وزنی در حدود 10 گرم دارد در نوع اهلی به 12 گرم افزایش داده شده است.

نگهداری تخم ها برای باروری بلدرچین در انبار هایی با حرارت 13-15 درجه سانتی گراد  و رطوبتی در حدود 50-60 درصد به مدت  8 روز امکان پذیر است. به طور متوسط دوره جوجه کشی  17 روز به طول می انجامد  ولی اگر جنین رشد اولیه ای داشته باشد  این مدت  به 15 روز تقلیل می یابد .

باروری بلدرچین : جوجه بلدرچین
باروری بلدرچین : جوجه بلدرچین

 

حرارت ماشین جوجه کشی در قسمت انکوباتور  باید 8/37 درجه سانتی گراد با رطوبتی در حد  65-60 درصد و در هچری 5/37- 3/37 درجه سانتیگراد با رطوبتی  در حدود 80-90 درصد باشد.تخم ها باید هر 1-3 ساعت یک بار در انکوباور چرخانده شوند . در تخم هایی با لکه های فراوان امکان تست برای  تشخیص رشد  جنین از روز هشتم  به وجود می آید  ولی این  موضوع در تخم های  سفید خیلی زود تر  و در روز  دوم و سوم میسر می باشد. جوجه ها حدودا 7-8 گرم وزن خواهند داشت که در رابطه با وزن تخم متغیرند.

باروری بلدرچین : دستگاه جوجه کشی بلدرچین
باروری بلدرچین : دستگاه جوجه کشی بلدرچین

 

تلفات در بین جنین ها باروری بلدرچین بیشتر در سه  روز اول رشد و یا مدت کوتاهی قبل از  تفریح پیش می آید .این امر بستگی زیادی  به تلاقی خویشاوندی نزدیک  داشتن پدر و مادر مسن و نیز انبار کردن طولانی تخم ها با پوسته های صدمه دیده دارد.

بهترین نتیجه باروری تخم ها را از نسبت  یک نر به یک ماده می توان اخذ نمود ولی عملا نسبت یک نر به 3 ماده اعمال می گردد.

جفت گیری از زمان بلوغ یعنی 6 هفتگی آغاز و در 4 هفته اول پس از بلوغ درصد باروری به  حدود 90-100 درصد بالغ می گردد. این روند در 8 ماهگی به 80 درصد و پس از  9-11 ماهگی به 60-70 درصد می رسد. برای این که اسپرم ها در سن  6-6 هفتگی بلدرچین ها کاملا فعال گردند لازم است روزانه حد اقل 16 ساعت نور دریافت نمایند.

پس از هر بار جفت گیری بلدرچین های ماده به مدت 5-6 روز و گاهی حتی 10-12 روز تخم های بارور می گذارند .قدرت جوجه در آوری تخم های  بارور بین  70 -80 درصد قرار داشته که  به عبارتی 50-70 درصد از تخم های گذاشته شده  را شامل می شود. این امر بستگی زیادی به  سن آنها مخصوصا در ماده ها دارد.

امکان تلقیح مصنوعی در بلدرچین ها برای باروری بلدرچین نیز میسر است .همچنین تفکیک جنس نر و ماده به روش ژاپنی با احتمال 98 درصد اطمینان امکان پذیر می باشد.ناگفته نماند که طرز تشخیص  بر اساس وجود برجستگی قضیبی شکل در کلوآک استوار نبوده  بلکه پایه وجود برجستگی  به فرم قسمت باریک  قلب در وسط کلوآک با یک شکاف عمیق از آن استوار است که همین قسمت در کلوآک  نوع ماده سطحی صاف با شکافی قابل روئیت در آن دارد.

یکی از  خصوصیات بلدرچین نر داشتن  غده ای در کلوآک است که به اندازه تقریبی یک فندق در بالای کلوآک قرار دارد. این غده با فشار و سایر تحریکات کف سفیدی ترشح می کند که نباید آنرا با ترشح اسپرم اشتباه نمود.عمل و اندازه این غده را در رابطه با اعمال جنسی  می دانند ولی عمل دقیق آن هنوز  ناشناخته باقی مانده است.

در برخی از کشور ها مانند ایتالیا و فرانسه برای این که نتیجه  باروری و جوجه در آوری مناسبی از  تولید جوجه های گوشتی  بدست آورند مدت نگهداری را د حدود  6-7 ماه ثابت نگه می دارند .راندمان تخم گذاری در بلدرچین  های ماده همانند مرغها می تواند تا 12 ماه ادامه داشته  باشد.

 

نگهداری بلدرچین

 

باروری بلدرچین : نگهداری بلدرچین
باروری بلدرچین : نگهداری بلدرچین

نگهداری بلدرچین های بالغ و جوجعه های آنها اصولا  در قفس انجام می گیرد .حسن این کار در آن است  که کنترل بلدرچین های حساس  و پر حرارت در مواقع ترس در قفس  بیشتر میسر است . ارتفاع قفس ها کم  و اصولا  برای  دوره پروشی از قفس هایی به ابعاد 60.100 و ارتفاعی  در حد 15-16 سانتی متر  استفاده می کنند . معملا 140-170 قطعه  جوجه را در سنین  یک تا دو هفتگی می توان  در چنین قفسی نگهداری کرد . حتما باید به این مسئله توجه نمود  که جوجه  بادرچین ها نیاز فراوان به  حرارت داشته و نسبت به سرما حساس هستند .احتیاج آنها در هفته اول  زندگی به حرارت  در حدود 36-38 درجه سانتی گراد است که باید به کمک منابع حرارتی  تامین شود. پس از سپری شدن هفته اول هر روز  یک درجه حرارت  را کاهش  می دهند تا حرارت محیط  به 24 درجه سانتی گراد  برسد.معمولا می توان در سن 3-4 هفتگی بلدرچین ها را  به قفس هایی که 4 تا 8 طبقه  بر روی یکدیگر  استقرار یافته اند  انتقال داد .

سطح لازم در قفس ها به ترتیب  زیر برای هر جوجه  در سنین  مختلف محاسبه می گردد.

25-20 سانتی مربع در هفته اول زندگی

25-35 سانتی متر مربع در هفته دوم زندگی

40-45 سانتی متر مربع در  هفته سوم  زندگی

55-60 سانتی متر مربع در هفته چهارم  زندگی

65-70 سانتی متر مربع  در هفته پنجم  زندگی

75-80 سانتی متر مربع در هفته ششم زندگی

کف قفس ها را در  هفته اول با کاغذ و یا مقوای نازک می پوشانند تا از گیر کردن جوجه ها در سوراخ های کف  که ابعادی در حدود 8/0 سانتی متر دارند  جلوگیری کنند. در چند روز اول  غذا بر روی کاغذ پخش  می گردد و سپس از طریق دانخوری که  در جلوی  قفس ها نصب شده  در اختیار  بلدرچین ها قرار می گیرد . آب نیز به وسیله آبخوری های  ناودانی با دهانه  بسیار تنگ  به جوجه ها داده می شود  تا از غرق شدن آنها  در آب جلوگیری شود.  پس ا یک رشد مناسب که  دیگر امکان غرق شدن آنها  منتفی است می توان از آبخوری های  خودکار نیز استفاد نمود . شبکه های توری کناری  و جلوئی قفس ها باید  در حدود 2/1.2/1 سانتی متر باشد .برای جلوگیری از ریخت و پاش  غذا می شود روی دانخوری ها را با  تور سیمی  پوشانید .

 

باروری بلدرچین : بلدرچین بهمراه تخم
باروری بلدرچین : بلدرچین بهمراه تخم

 

جوجه ها در روز اول  با شماره های مخصوص علامت گذاری می شوند . سن 6 هفتگی زمان انتقال بلدرچین ها به  قفس های مخصوص  تخم گذاری است . این قفس ها معولا  ابعادی در  حدود 15.15  سانتی متر و ارتفاعی در حد 13-15 سانتی متر دارد . موقعی که تولید تخم های  بارور هدف باشد  قفس ها را در ابعاد  30.50 سانتی متر و با ارتفاع  حدود 15 -20 سانتی متر  برای هر 20 قطعه  بلدرچین  می سازند . در این قفس ها نسبت جنس نر و ماده یک به سه است  به عبارتی  5 بلدرچین نر و 15 بلدرچین ماده . کف مشبک این قفس ها  ابعادی در حدود 10-12 میلیمتر داشته و جهت غلتیدن تخم ها به طرف  جلوی قفس سطحی شیب دار به سوی جلو دارد .

حرارت محیط برای بلدرچین های  تخمی باید  20 درجه سانتی گراد باشد  تا باروری بلدرچین صورت گیرد .مدت روشنایی  16-18 ساعت از 24 ساعت توصیه می شود. در برخی از فارمها  ترجیح می دهند  سالنها در تمام  24 ساعت  روشن باقی بمانند .

 

کلمات مرتبط :

پرورش بلدرچین ، جزوه پرورش بلدرچین ، دانخوری بلدرچین ، آبخوری بلدرچین ، توجیه اقتصادی پرورش بلدرچین ، بلدرچین نر و ماده ، نگهداری بلدرچین ، باروری بلدرچین ، دستگاه جوجه کشی بلدرچین

جوجه کشی از بلدرچین

جوجه کشی از بلدرچین – دستگاه جوجه کشی بلدرچین

جوجه کشی از بلدرچین – بلدرچین پرنده کوچک جثه ای از نژاد ماکیان است . وزن بلدرچین در نژادهای مختلف از ۱۲۰ گرم تا ۳۰۰ گرم متفاوت میباشد. طول عمر این پرنده از ۴ تا ۷ سال گزارش شده است ولی عمر اقتصادی آن ۷ الی ۸ ماه بیشتر نمی باشد. سن بلوغ بلدرچین ۵ الی ۶ هفتگی می باشد و از ۴۰ روزه گی به بعد ماده ها شروع به تخم گذاری می کند و در دو ماهگی به اوج تخمگذاری خود میرسند. بهترین زمان تخمگذاری بلدرچین ۲/۵ ماهگی تا ۷ ماهگی می باشد و بعد از آن – تخمگذاری کاهش می یابد و میزان نطفهداری هم کم می شود هر بلدرچین در طول سال بین ۲۲ الی ۲۷۰ عدد تخم میگذارد ولی از سن ۲ ماهگی تا ۷ ماهگی که ۱۵۰ روز می باشد حدود ۱۳۰ الی ۱۴۰ عدد می تواند تخم بگذارد.

 

نژادهای بلدرچین – جوجه کشی از بلدرچین

  1. نژاد ژاپنی ( کوتورنیکس )
  2. نژاد باب  وایت
  3. نژاد قرمز تنس
  4. نژاد گامبل
  5. نژاد تگزای یا پوست آبی که واریته های متعدد و گونه فراوانی از این نژادها منشعب می شوند.

 

دستگاه جوجه کشی بلدرچین

برای جوجه کشی موفق یک سری از عوامل را باید کنترل کرد از جمله : درجه حرارت، رطوبت، تهویه ، چرخاندن تخم می باشد و همچنین بهداشت از عوامل تأثیرگذار در روند جوجه کشی است تخم های بلدرچین در مدت ۱۷ تا ۱۸ روزه گی تبدیل به جوجه می شوند.

1. حرارت در جوجه کشی از بلدرچین

درجه حرارت لازم برای دستگاه جوجه کشی (ستر) ۳۷/۶ درجه سانتیگراد تا ۳۷/۸ درجه سانتیگراد، تنظیم می کنند. معمولاً درجه حرارت هچر نسبت به ستر پایین تر می باشد ولی در عوض درصد رطوبت هچر نسبت به ستر بیشتر می باشد. نوسانات درجه حرارت در طول جوجه کشی باعث کاهش یا افزایش زمان جوجه کشی می شود . به طور کلی طول دوره جوجه کشی ممکن است تا ۲۰ روز هم به خاطر نوسانات درجه حرارت طول بکشد.

2. رطوبت در جوجه کشی از بلدرچین

میزان رطوبت دستگاه جوجه کشی را 60 تا 70 درصد در نظر می گیرند و درجه

حرارت لازم در ۳ الی ۴ روز آخر جوجه کشی به ۳۶/۵ درجه سانتی گراد کاهش می دهند و رطوبت دستگاه را در روزهای آخر به ۷۵ درصد افزایش می دهند. در سه روز آخر در دستگاه هچری به رطوبت بیشتری نیز می باشد که باید رطوبت را تا ۷۵ الی ۸۰ درصد افزایش داد.

3. تهویه در جوجه کشی از بلدرچین

تهویه و گردش هوا در جوجه کشی و اتاق جوجه کشی بسیار مهم است. جریان هوای کافی و هوای تازه به اتاق و فراموش نکردن اکسیژن مورد نیاز باعث افزایش رشد جنین می شود . جهت تهویه و گردش هوا در جوجه کشی دما را به ۳۶/۵ درجه سانتیگراد کاهش می دهند.

4. چرخشی در جوجه کشی از بلدرچین

در طول جوجه کشی، تخم ها نیاز به تنظیم چرخش جهت جلوگیری از چسبیدن جنین به غشاء تخم دارد که تخم ها را باید در داخل دستگاه روزانه ۴ تا ۶ بار با زاویه ۹۰، درجه جابه جا نمود .

 

کندل کردن (نوربینی)

بعد از یک هفته بوسیله کندل کردن کردن تخم می توان تخم های بدون نطفه را خارج نمود و از افت جوجه در آوری جلوگیری نمود و در آخر هفته دوم هم می توان بوسیله کندل کردن تخم هایی که جنین داخل آن مرده را از دستگاه خارج نمود و بعد از روز ۱۶ تخم ها را به دستگاه هچری انتقال می دهیم . بعد از خروج جوجه از تخم و خشک شدن بدن جوجهها آنها را به اتاق پرورش که از قبل آماده شده منتقل کنید و سپس دستگاه جوجه کشی را مشابه آنچه در فصل های قبلی کتاب توضیح داده شده است، ضدعفونی انجام شود.

پرورش بلدرچین

پرورش بلدرچین – چگونه بلدرچین پرورش دهیم؟

پایه ی پرورش بلدرچین
به طور کلی دو روش اصلی پرورش بلدرچین وجود دارد که به طور معمول در پرورش بلدرچین آزموده شده است یکی از آنها زمانی است که شما مخلوطی از جنسیت های بلدرچین را در قفس خود داشته باشید میزان نرخ مذکر و مونث باید ۱:۲٫۵ باشد که به معنی ۴ بلدرچین نر و ۱۰ بلدرچین ماده است.اگر شما بلدرچین ها را در مقیاس بزرگ پرورش می دهید یا زمان کافی برای صرف وقت به روش های دیگر را ندارید این همان موردی است که به کار شما می آید. این روش دارای برخی از معایب ها مانند دعوای مکرر بین نرها می باشد که باعث استرس و عصبانیت بین دیگر پرندگان قفس می شود و منجر به نا منظم شدن لقاح و میزان تخم گذاری می شود.
روش دیگر نیز نگهداری بلدرچین های نر و ماده به صورت جداگانه و قراردادن نرها در قفس ماده ها برای انجام کار خودشان به طور دوره ای است. در این روش شما نرخ باروری بالایی خواهید داشت و کیفیت پرورش به خوبی تحت نظارت خواهد بود. این تمرین خوبی برای پرورش بلدرچین در مقیاس کوچک خواهد بود. مخصوصا زمانی که شما می خواهید بلدرچین های رنگی ژاپنی را پرورش دهید ، کنترل بهتری روی رنگ ها و طرح هایی که شما می خواهید خواهید داشت.تنها عیب این روش پرورش بلدرچین مصرف شدن زمان است.

جوجه کشی از بلدرچین
جوجه کشی از بلدرچین

جوجه کشی بلدرچین
بلدرچین های اهلی غریزه ی لانه گذاری را از دست داده اند بنابراین تنها راه پرورش بلدرچین در ماشین جوجه کشی است. یک انتخاب دیگر قرار دادن تخم بلدرچین ها زیر یک مرغ تخم نشین است (نژاد بانتوم ایده آل می باشد).اگر شما این گزینه را انتخاب کردید باید هر گونه تخم مرغ دیگر را از زیر مرغ تخم نشین حذف کنید.
تخم بلدرچین ها را هر روز برای کاهش عفونت جمع آوری کنید .تخم بلدرچین های به نظر سالم تر با پوسته های به نظر محکم تر را انتخاب کنید.آنها را به طور کامل برای تشخیص هر گونه ترک یا آسیب های دیگر بازرسی کنید.تخم های بلدرچین را نشویید چرا که این کار باعث از بین بردن پوشش محافظ تخم مرغ ها می شود و آنها را در برابر عفونت های باکتریایی آسیب پذیر می کند. همچنین توصیه می شود که روی آنها عمل نطفه سنجی را اجرا کنید. این کار هر گونه ترکی که ممکن است وجود داشته باشد و سلامتی زرده و اندازه ی فضای هوایی را به شما نشان می دهد. اگر شما یک نطفه سنج خریده اید اطمینان حاصل کنید که آن یک نطفه سنج با شدت نور بالا باشد. چون یک نطفه سنج معمولی نمی تواند نور را به خوبی داخل پوسته ی تاریک تخم بلدرچین بتاباند.
تخم بلدرچین ها را در یک مکان خنک و خشک در سینی هایی که کف آن چرب است نگهداری کنید.دمای ذخیره سازی باید بین ۱۲-۱۷ درجه ی سانتی گراد و رطوبت نسبی بین ۷۰-۸۰ درصد باشد.مراقب باشید ، اگر درجه ی دما به ۱۸ درجه ی سانتی گراد برسد رشد جنین کوچک ممکن است که شروع شود و هچ تخم بلدرچین ها بی فایده خواهد شد. تخم بلدرچین های آماده شده برای هچ را در یخچال نگهداری نکنید آنجا برای آنها بسیار سرد است. برخی می گویند که شما می توانید تخم بلدرچین ها را قبل از هچ برای ۱۰ روز نگهداری کنید اما ما بیش از ۷ روز توصیه نمی کنیم.
تخم بلدرچین ها بعد از جمع آوری باید بخور داده شوند اما برخی پرورش دهندگان این کار را هنگامی که تخم بلدرچین ها را داخل دستگاه جوجه کشی برای هچ قرار می دهند انجام می دهند. اگر شما گزینه ی دوم را انتخاب کردید ، بخور باید در ۱۲ ساعت اول جوجه کشی انجام شود. برای بخور از ۲۵ گرم پتاسیم پرمنگنات و ۳۵ میلی لیتر فرمالین ۴۰ درصد برای هر مترمکعب از فضای ماشین جوجه کشی استفاده کنید.این روش مانند این است که پتاسیم پرمنگنات را داخل یک سرامیک با قطر بزرگ و با دیواره ی کم ارتفاع مانند یک تابه ی بزرگ بریزید و سپس فرمالین را به آن اضافه کنید. بهتر است در این فضا نفس نکشید و از یک ماسک مناسب استفاده کنید.ظرف را داخل ماشین جوجه کشی قرار دهید و دمای آن را بین ۲۰-۳۰ درجه ی سانتی گراد و رطوبت نسبی را بین ۸۰-۹۰ درصد تنظیم کنید. اگر شما ماشین جوجه کشی هوای تحت فشار دارید فن در حال اجرا است اما دریچه را برای۲۰ دقیقه ببندید سپس دریچه را باز کنید و ظرف را از داخل ماشین جوجه کشی بردارید.اگر دستگاه جوجه کشی شما از نوع ماشین جوجه کشی هوای ساکن است ظرف را داخل ماشین برای ۲۰ دقیقه بگذارید سپس در را باز کنید و ظرف را از داخل ماشین بردارید.
در پرورش بلدرچین اتاقی که ماشین جوجه کشی شما در آن قرار داده خواهد شد باید در یک درجه ی حرارت ثابت باشد.ماشین جوجه کشی باید تمیز و ضد عفونی شده باشد.اطمینان حاصل کنید که ماشین جوجه کشی تان را برای تقریبا یک روز قبل از شروع به جوجه کشی به درستی تنظیم و اجرا کرده باشید.
در پایان روز این انتخاب شماست که چه نوع ماشین جوجه کشی را برای پرورش بلدرچین انتخاب بکنید اما ما ماشین جوجه کشی را توصیه میکنیم مجهز به فن چرخنده ی خودکار باشد.اگر ماشین شما مجهز به این فن باشد هیچ نقطه ای از داخل دستگاهتان را سرد نخواهید یافت همچنین با امکانات چرخش خودکار اگر فراموش کنید که تخم بلدرچین ها را بچرخانید این کار را برای شما انجام می دهد. بنابراین شما نیمی از راه را برای رسیدن به هچ موفقیت آمیز طی کرده اید. اگر ماشین جوجه کشی شما با چرخاننده ی اتوماتیک تخم مرغ مجهز نشده باشد این بسیار مهم است که تخم بلدرچین ها را به صورت دستی ۳-۴ بار در روز بچرخانید. چرخش تخم بلدرچین ها برای حفظ جنین کوچک در وسط تخم مرغ و جلوگیری از چسبیدن آن به پوسته ی تخم مرغ بسیار مهم است .تنها دو چیز مهم دیگر نیز وجود دارد که شما باید به ان توجه کنید و آن حفظ درجه ی حرارت درست یعنی ۳۷-۳۸ درجه ی سانتی گراد و سطح رطوبت ۴۵-۵۵ درصد است .حتی اگر شما یک ماشین جوجه کشی تمام اتوماتیک کنترل شده ی دیجییتالی داشته باشید توصیه می شود که دماسنج و رطوبت سنج اضافی را داخل ماشین جوجه کشی طوری قرار دهید که بتوانید از طریق مشاهده از پنجره چک کنید و مطمئن شوید که دستگاه جوجه کشی به درستی کار می کند. سطح دمای مناسب بسیار مهم است زیرا دمای پایین موجب هچ دیررس و دمای بالا نیز منجر به هچ زودرس می شود که هیچ کدام از آنها خوب نیستند و اگر همچین مشکلی پیش بیاید شما جوجه بلدرچین های زیادی را در ۷ روز اول از دست خواهید داد. در روز هفتم شما میتوانید نطفه سنجی را برای مشاهده ی اینکه چه مقدار از تخم بلدرچین ها بارور هستند انجام دهید. در این مرحله شما باید بتوانید جنین داخل تخم بلدرچین را تشخیص دهید و هرگونه تخم بلدرچین های فاقد جنین را از دستگاه جوجه کشی حذف کنید تا از انتقال هر گونه عفونت به تخم بلدرچین های سالم جلوگیری کنید و جوجه کشی را برای ۸ روز دیگر ادامه دهید. در روز ۱۵ ام چرخش مکانیزمی را متوقف کنید اگر شما تخم بلدرچین ها را به صورت دستی می چرخاندید چرخاندن آن را متوقف سازید و دما را تا ۳۷٫۵ درجه ی سانتی گراد (۹۹٫۵ فارنهایت) ببرید. در این مرحله رطوبت را تقریبا تا ۸۰ درصد افزایش دهید . این کار پوسته را نرم کرده و به جوجه بلدرچین های کوچک کمک می کند که به راحتی ار آن بیرون بیایند . اگر ماشین شما دارای یک سینی جداگانه برای هچ است پس تخم بلدرچین های خود را روی آن قرار دهید .جوجه بلدرچین های ژاپنی از روز ۱۶ ام شروع به هچ شدن خواهند کرد اما اکثر آنها باید در روز ۱۷ ام هچ شوند . هر جوجه بلدرچینی که بعد از روز ۱۸ ام هچ شود خواهد مرد. اگر شما به ۷۵ درصد از هچ یا بیشتر از آن رسیده باشید کار شما به خوبی پیش رفته است .
این بسیار مهم است که شما به جوجه بلدرچین هایتان اجازه بدهید که خودشان از پوسته بیرون بیایند و شما خودتان یا با استفاده از وسیله ای به آنها کمک نکنید . اگر آنها احتیاج به کمک داشته باشند آنها به اندازه ی کافی قوی نخواهند بود که زندگی کنند و در یک یا نهایتا دو روز خواهند مرد.

جوجه بلدرچین
جوجه بلدرچین

جوجه ها را تا زمانی که آنها خشک و کرکی نشده اند داخل ماشین جوجه کشی نگه دارید.سپس آنها را در قسمت از قبل گرم شده قرار دهید .دراینجا عجله نکنید در این صورت جوجه ها سرما می خورند و پاهایشان پیچ خورده و می میرند. جوجه بلدرچین ها تا ۲۴ ساعت ودر مواقعی تا ۴۸ ساعت بعد از هچ می توانند در ماشین جوجه کشی بمانند.
پرورش بلدرچین  و مراقبت از بلدرچین های ژاپنی
ممکن است که شما فکر کنید که الان بعد از هچ بلدرچین ها کارمان تمام شده است اما در واقع کارما تازه شروع شده است.
این بسیار مهم است که که برودر (جایی که جوجه ها در آنجا امکان رشد دارند) خود را در سایز مناسب بر حسب تعداد جوجه بلدرچین هایی که میخواهید داخل آن قرار دهید انتخاب کنید.جوجه ها باید فضای کافی برای دور ماندن از لامپ منبع گرما_  مادر مصنوعی  اگر که بخواهند کمی خنک بمانند را داشته باشند. همچنین در نظر داشته باشید که جوجه بلدرچین ها به طور قابل توجهی سایزشان بزرگ خواهد شد و به طور کامل پردار شده و قادر به رفتن به خانه های دائمی شان خواهند شد.

لانه بلدرچین
لانه بلدرچین

اطمینان حاصل کنید که اینکه امکان دسترسی هیچ شکارچی به آنها وجود نداشته باشد مطمئن شوید. حدودا ۲-۴ سانتی متر لایه ی زیرین جوجه ها را در هفته ی اول با کاغذ یا چیزی بهتر مانند برخی پرده های سنگین قدیمی و یا ورق هایی پوشش دهید (ما از تراشه های چوب مرغوب استفاده می کنیم) ، اگر شما می خواهید از کاغذ به عنوان پوشش استفاده کنید مطمئن شوید که آن از نوع سفت و نرم است چون جوجه ها روی سطوح سخت و صاف مانند مقوا گشاد گشاد راه می روند. این بسیار مهم است که دو طرف در را میخ بزنید و فاصله ی بین دیوار و در را تنگ و امن کنید تا جوجه ها در آن گیر نکنند.در روز هچ لامپ بخاری را به خوبی روشن کنید ،قبل از اینکه جوجه ها را داخل محل پرورش بلدرچین  قرار دهید از مناسب بودن بستر و دیوار ها برای جوجه ها مطمئن شوید. برای هفته ی اول از خرده نان های فوق العاده ریز و خوب به عنوان غذا برای جوجه ها استفاده کنید. با توجه به کوچک بودن جوجه بلدرچین ها آنها قادر نخواهند بود که خرده نان های در اندازه ی استاندارد بخورند. خوراک باید روی زمین پاشیده شود تا آنها بتوانند به راحتی غذا را پیدا کنند. محل دانخوری را در جای خوبی قرار دهید تا آنها جای آن را به خوبی یاد بگیرند. آبخوری باید به دور از منبع گرما قرار بگیرد که آب گرم نشود. اطمینان حاصل کنید که شما آبخوری مناسبی را انتخاب میکنید . اگر محل آبخوری بسیار عمیق باشد یک تکه سیم برق یا کمی سنگریزه و یا هرچیز دیگری که برای آبخوری شما مناسب است استفاده کنید تا از غرق شدن جوجه ها در آن جلوگیری کنید (آنها میتوانند در۳/۴ از آب های عمیق یا حتی کمتر غرق شوند)برخی از پرورش دهندگان از لامپ های روشنایی استاندارد به عنوان منبع گرما استفاده می کنند اما ما از لامپ های حرارتی در تجارت طیور استفاده می کنیم. لامپ های حرارتی را ۱۲ بالاتر از جوجه ها قراردهید اما درنهایت دستورالعمل تولید کننده را برای دلایل ایمنی برای آتش سوزی دنبال کنید. سطح گرما باید بین ۳۵-۳۶ درجه ی سانتی گراد (۹۵-۹۶٫۸ فارنهایت) برای هفته ی اول باشد.سپس در هفته ای که جوجه ها برای رفتن به محل دائمی شان آماده شدند سطح دما را تا ۳٫۵ درجه ی سانتی گراد(۳۸٫۳فارنهایت ) کاهش دهید . پس از هفته ی اول شما می توانید پوشش کف و محافظ غرق شدن جوجه ها را اگر که احساس بکنید امن است بردارید. شما میتوانید سطح گرما را اندازه بگیرید اما جوجه بلدرچین ها در هر صورت به شما خواهند گفت که احساس سرما میکنند یا گرما. اگر جوجه ها احساس سرما کنند تا جایی که بتوانند نزدیک منبع گرما خواهند شد و اگر به دور از منبع گرما درحال راه رفتن باشند خواهید دانست که دما برای آنها مناسب است.کاهش دما به نوع منبع گرمایی که از آن استفاده می کنید بستگی دارد اما در مورد لامپ حرارتی به طور کلی دو راه وجود دارد. یکی از آنها این است که لامپ حرارتی را به وسیله ی قطعه ای کمی بالا نگهدارید. و دیگری شروع با یک لامپ ۲۵۰ وات و سپس تغییر به یک لامپ ۱۰۰ وات و بعد به یک لامپ ۶۰ وات است .این به طور معمول راهی برای پرورش دهندگان با استفاده از لامپ های استاندارد است. اما آنها یک نور به طور دائم نزدیک به جوجه ها دارند و با یک لامپ۱۰۰وات استاندارد شروع کرده و هر هفته سایز آن را کاهش دهید. ما لامپ حرارتی را ترجیح می دهیم و ااستدلال ما این است که به نظر ما جوجه ها نیاز دارند که در شرایط روز و شب از یک نور ثابت استفاده کنند. این امر اگر شما بخواهید بلدرچین های تخم گذار با کیفیت خوب پرورش دهید بسیار مهم است اما این را هم در نظر بگیرید که نور مداوم و قوی منجر به رفتارهای خشمگینانه می شود. جدا از قسمت هایی که اشاره کردم تمام چیزی که شما باید انجام دهید این است که از دسترسی مداوم جوجه بلدرچین هایتان به آب خنک و غذا مطمئن شوید.
پس از ۴ هفته جوجه بلدرچین ها پردار شده و آماده ی ترک برودر و حرکت به خانه ی جدیدشان خواهند شد.

در انتهای آموزش پرورش بلدرچین چند نمونه دستگاه جوجه کشی بلدرچین را معرفی میکنیم.

 

دستگاه جوجه کشی ۴۸ تایی

نمای کلی دستگاه جوجه کشی 48 تایی
نمای کلی دستگاه جوجه کشی ۴۸ تایی

 

این دستگاه جوجه کشی قابلیت جوجه کشی از ۱۲۰ تخم بلدرچین به صورت کامل اتوماتیک و هوشمند بدون دخالت دست را دارد.

دستگاه جوجه کشی ۹۶ تایی

دستگاه جوجه کشی 96 تایی
دستگاه جوجه کشی ۹۶ تایی

 

این دستگاه نمونه بزرگ و بهینه شده ماشین جوجه کشی ۴۸ تایی بوده و قابلیت جوجه کشی از ۲۴۰ تخم بلدرچین را دارد.

فیلم پرورش کبک و بلدرچین

لانه-مرغ--- نگهداری بلدرچین

نگهداری بلدرچین – بلدرچین ها را در کجا نگهداری کنیم ؟

راهنمای نگهداری بلدرچین اگر ما بخواهیم که بلدرچین های ژاپنی را در مقیاس کوچک برای تخم هایشان نگهداری کنیم تقریبا ۳ گزینه برای جایی برای نگهداری آنها خواهیم داشت. دو گزینه ی اول ممکن است که ساده باشند ولی این حداقل مقداری تخم مرغ برای خانواده ی شما تولید خواهد کرد.ما آنها را در جزئیات مورد بحث قرار نمی دهیم اما در هر حال به آنها اشاره خواهیم کرد.

لانه-مرغ--- نگهداری بلدرچین
لانه-مرغ— نگهداری بلدرچین

۱٫ نگهداری بلدرچین در لانه ی مرغ –به عنوان محوطه ی نگهداری برای پرندگانی که پرواز می کنند این گزینه برای کسانی که در حال حاضر در محل زندگی خودشان لانه ی مرغی دارند ایده آل است.در بالاتر هم اشاره کردیم که تولید تخم بلدرچین در این گزینه پایین خواهد بود و در واقعیت بزرگ ترین سود شما جمع آوری کثیفی آنها که به وسیله ی پرتاب غذا از دان خوری هایشان تولید کرده اند خواهند بود بنابراین شما در هزینه ی غذا صرفه جویی کرده و کف لانه ی شما به مدت زیادی تمیز خواهد ماند.اشکال این گزینه این خواهد بود که شما مجبورید حداقل چند بار در روز برای جمع آوری تخم بلدرچین ها به لانه ی آن ها بروید که این کار سبب مزاحمت و استرس بین پرندگان خواهد شد. جدای از آن شما باید از آماده کردن بلدرچین و لانه ی آنها برای خشکسالی و مناطق آزاد و مرطوب در سطح زمین ، جایی که آنها بتوانند از عناصری مانند آب و هوای بد در امان بمانند مطمئن شوید در غیر این صورت بلدرچین های شما خواهند مرد.

آغل---نگهداری بلدرچین
آغل—نگهداری بلدرچین

۲٫ نگهداری بلدرچین ها در یک آغل – گزینه ی دوم شما نگهداری بلدرچین هایتان در یک آغل است . یک راه حل ساده برای این کار داشتن یک انبار یا یک آلونک است. تمام کاری که شما باید انجام دهید این است که دور منطقه را با شبکه های بدون درز در برابر آفات مختلف و جلوگیری از پرواز پرندگان به بیرون ایمن سازید. تمیز کردن آن نیز مانند خوردن یک تکه کیک خوشمزه آسان است. شما فقط باید تراشه های چوب را از الان و بعد اضافه کنید که آنها به طور خودکار به خرده تبدیل شوند و در این حالت نیز تمیز کاری آن یک بار در ماه و یا حتی کمتر کافی خواهد بود. دراین صورت پرندگان شما حس خوبی خواهند داشت اما باز تولید تخم مرغ کم خواهد بود.

قفس-بلدرچین - نگهداری بلدرچین
قفس-بلدرچین – نگهداری بلدرچین

۳٫ نگهداری بلدرچین در قفس – این روش همان روشی است که شما به مقدار زیادی از تخم بلدرچین ها دست خواهید یافت. ساخت قفس بلدرچین ملزم مواد اولیه ومهارت های پاییه ای (خودت انجام بده ) خواهد بود که در این صورت شما در زمان کم به نتیجه و هدف مطلوب خودتان خواهید رسید. بلدرچین های شما تا زمانی که شما آنها را مانند شاه ماهی در حلبی فرو نکرده باشید(به اجبار) راضی به زندگی در قفس نخواهند بود. در یک محل ۴*۲ شما می توانید ۱۲ بلدرچین ژاپنی و یا بلدرچین درشت در بهترین وضعیت ممکن برای آن ها نگهداری کنید. تصویری که در اینجا وجود دارد مثالی را به شما نشان میدهد که یک قفس بلدرچین باید تقریبا مانند این تصویر باشد.

من از طریق این سه طرح در طول سال ها این کار را ادامه دادم که همه ی انها به خوبی کار کرده اند اما این طرح یکی از عملی ترین راه های ثابت شده است. من این قفس راتنها از طریق لایه های ۲ و۳ و ۴ و تمام راه ها به یک طراحی بلوک برج ۵ لایه ای ساختم.در ابتدا من طرح هایم را روی کاغذ پیاده می کردم اما بعد از مدتی آنها را در ذهنم می پروراندم و نیازی به کاغذ نداشتم.نتیجه ی این کار این بود که نقشه ی طراحی هایم را گم کردم و به همین دلیل نمیتوانم الان جزئیات را بیش از این به یاد بیاورم چرا که من حدودا یک سال است که یکی از آنها را نساخته ام. بهترین راه برای نگهداری از بلدرچین قفس های طراحی شده برای نگهداری بلدرچین می باشد که این قفس ها بسته به نیاز و تعداد قیمت ها و اندازه های متفاوتی دارند.

تعیین جنسیت بلدرچین

تعیین جنسیت بلدرچین  چگونه بدانیم که بلدرچینی نر است یا ماده؟

تعیین جنسیت بلدرچین ما مقدار زیادی ایمیل از طرف شما دریافت کردیم که در آن پرسیدید چگونه جنسیت بلدرچین را تعیین کنیم و بدانیم آن نر است یا ماده . من هم برای پاسخ به سوال های شما کمی وقت دارم و میتوانم دراین مورد کمی شما را راهنمایی کنم.
در بلدرچین های رنگ طبیعی استاندارد ژاپنی یا بلدرچین های درشت ژاپنی تشخیص اینکه بدانیم کدام نر و کدام ماده است از روی طرح و رنگ روی سینه ی آنها بسیار آسان است .
بلدرچین های ژاپنی ماده دارای رنگ پایه ی کرمی و یا قهوه ای کمرنگ هستند که روی قفسه ی سینه ی خودشان خال های قهوه ای رنگ دارند. بلدرچین های نر قفسه ی سینه ی قهوه ای متمایل به رنگ قرمز دارند. تشخیص آنها به اندازه ی تشخیص یک مرغ ایتالیایی از یک بلدرچین قرمز رنگ ساده است.سینه ی بلدرچین های ماده خالدار و بلدرچین های نر ساده است. شما میتوانید با استفاده از روش زیر تنها بعد از اینکه بلدرچین ها به اندازه ی کافی پردار شده باشند یعنی تقریبا در ۲-۳ هفته ای آنها استفاده کنید.
به تصاویری زیر نگاهی بیاندازید من در این مورد توضیحات بیشتری خواهم داد.(تعیین جنسیت بلدرچین)

redcap_male_female-بلدرچین-قرمز
redcap_male_female-بلدرچین-قرمز
jap_male--بلدرچین-نر-ژاپنی
jap_male–بلدرچین-نر-ژاپنی
jap_female-بلدرچین-ماده-ژاپنی
jap_female-بلدرچین-ماده-ژاپنی

تعیین جنسیت بلدرچین

 

اگر شما بلدرچین های در رنگ های مختلف نگهداری می کنید برای مثال بلدرچین تگزاس ،نگهداری آن به راحتی نگهداری از بلدرچین های معمولی نخواهد بود. شما نمی توانید بلدرچین های رنگ مخلوط را به وسیله ی رنگ پرهایشان تعیین جنسیت کنید.برای این کار شما باید قسمت پایین آنها را بررسی کنید . کاری که شما باید بکنید این است که آنها را به آرامی دردستتان ایمن نگه دارید .پایین آنها را به سمت بالا بچرخانید و سوراخ خروج را بررسی کنید. کاری که باید انجام دهید این است که پرهای آن قسمت را کنار بزنید و با دو انگشت قسمت پایین و بالای آن را برای باز کردن آن قسمت فشار دهید اگر هنگام به آرامی فشاردادن چیزی شبیه به یک توپ کوچک دیده شود آن بلدرچین نر است. اگر هیچ توپی دیده نشد در این صورت ماده است. در مورد نرها ممکن است یک توده ی سفید فومی بیرون بیاید که نباید نگران باشید چون طبیعی است. برخی از پرورش دهندگان توصیه می کنند که فوم به شما خواهد گفت که بلدرچین نراست یا ماده اما توصیه ی من این است فقط به این نظر تکیه نکنند برای مثال اگر مدت کوتاهی پس از جفت گیری بررسی کنید فوم بیرون خواهد آمد و آن می تواند توسط نر به ماده برود و روی ماده باشد.
در اینجا یک فیلم کوتاه داریم که درمورد گونه های بلدرچین های نر و ماده به شما توضیح می دهد.