طرح توجیهی احداث کارخانه جوجه کشی همراه با دانلود رایگان طرح ها

طرح توجیهی احداث کارخانه جوجه کشی | مکانی است دارای چندین دستگاه جوجه کشی و همچنین انواع سیستم ها و تجهیزات جهت ایجاد شرایط لازم برای جوجه کشی و تولید جوجه های ۱ روزه .
· جالب است بدانید که ساختمان مخصوص جوجه کشی در زبان کوچه بازاری به هچری معروف است . البته امروزه هچری را فقط تنها قسمتی از ساختمان جوجه کشی می دانند .

انواع تخم (طرح توجیهی احداث کارخانه جوجه کشی)

اصولاً تخمی که افراد صبح ها هر روز مورد استفاده قرار می دهند با عنوان تخم مرغ شناخته می شود .این در حالی است که نوع تخم دیگر وجود دارد مخصوص برای جوجه کشی که در داخل دستگاه جوجه قرار داده می شود و تخم نطفه دار نام دارد .

انواع تخم

انواع تخم

نطفه (طرح توجیهی احداث کارخانه جوجه کشی)

در قسمت بالای زرده تخم یک لکه قرار دارد که به آن نطفه می گویند و بدون استفاده از تجهیزات ، با چشم غیر مسلح قابل رویت است .

تخم نطفه دار

تخم نطفه دار

پوسته تخم مرغ (طرح توجیهی احداث کارخانه جوجه کشی)

یک پوشش اطراف محتوی تخم مرغ را در بر می گیرد که نسبتاً مقاوم و صدفی است . این پوسته بیشتر از ماده کربنات کلسیم تشکیل شده است .

دستگاه جوجه کشی آژاکس ۷۲ تایی

کندلینگ

کندلینگ یا نطفه سنجی

کندلینگ یا نطفه سنجی

کندلینگ یعنی مشاهده محتوی درون تخم در مقابل نور بدون حذف یا شکستن پوسته تخم . با استفاده از کندلینگ برخی ویژگی های کیفی تخم مانند لکه های خونی و … قابل رویت است . فقط توجه داشته باشید که کندلینگ باید به دست افراد ماهر در این کار صورت پذیرد .

دستگاه تهویه (طرح توجیهی احداث کارخانه جوجه کشی)

اساساً هوای داخل ساختمان جوجه کشی باید همواره تهویه شده و عوض شود تا کربن دی اکسید جای خود را به اکسیژن دهد . به همین منظور از دستگاه های تهویه استفاده می شود.

دستگاه کندل – دستگاه نطفه سنج

آموزش نطفه سنجی در دستگاه جوجه کشی - طرح توجیهی احداث کارخانه

آموزش نطفه سنجی در دستگاه جوجه کشی

برای نوربینی از دستگاهی استفاده می شود که محتوای داخل تخم را با وجود پوسته در مقابل نور نمایان می کند .

دماسنج (طرح توجیهی احداث کارخانه جوجه کشی)

از این وسیله برای اندازه گیری میزان دما داخل سالن جوجه کشی استفاده می شود .

رطوبت سنج (طرح توجیهی احداث کارخانه جوجه کشی)

ابزاری است که با استفاده از آن رطوبت هوای داخل سالن جوجه گیری را بدست می آورند .

راک (طرح توجیهی احداث کارخانه جوجه کشی)

شانه های پلاستیکی جوجه کشی در این وسیله قرار داده می شود . راک دارای چند طبقه بوده و جنس فلزی دارد . جالب است بدانید که نام دیگر این وسیله راکر میباشد .

سالن جوجه کشی

مکانی که تمام ماشین های جوجه کشی همراه با دیگر امکانات و تجهیزات در آن قرار گرفته است را سالن جوجه کشی می نامند . سالن های جوجه کشی باید سرپوشیده باشند .

سینی تخم مرغ

وسیله ای است که تخم های نطفه دار را در آن گذاشته و در داخل دستگاه جوجه کشی قرار می دهند .

دستگاه یا ماشین جوجه کشی

ماشین جوجه کشی وسیله ای است که درون آن تمام شرایط لازم برای جوجه کشی از جمله دما ، رطوبت ، تهویه و … با توجه به حالت استاندارد و طبیعی تامین می شود .

ستر

در جوجه کشی دو دوره ستر و هچر وجود دارد . در جوجه کشی از مرغ ، ۱۸ روز اول ستر و ۳ روز بعد هچر نام دارد . یکی از ویژگی های دوران ستر این است که تخم ها در این دوران چرخیده می شوند . در دستگاه جوجه کشی آن بخشی از دستگاه که تخم ها تا آخر روز ۱۸ در آن قرار دارند بخش ستر نام دارد .

سیستم ستر وهچر دستگاه های جوجه کشی -طرح توجیهی احداث کارخانه

سیستم ستر وهچر دستگاه های جوجه کشی

هچر

از روز ۱۸ تا روز ۲۱ تخم ها در قسمت هچر قرار می گیرند . در قسمت هچر دستگاه جوجه کشی تخم ها دیگر چرخیده نمی شوند . جوجه ها در این بخش از تخم خارج می شوند .

 

ستر هچر همزمان دستگاه جوجه کشی ۵۰۴ -طرح توجیهی احداث کارخانه

ستر هچر همزمان دستگاه جوجه کشی ۵۰۴

 

ترابری جوجه

جوجه های یک روزه بسیار حساس هستند و بعد از به دنیا آمدن باید با دقت تمام جه به جه شوند . ماشین ترابری وسیله ای است که جوجه های یک روزه را بدون کوچکترین آسیب جا به جا می نماید .

مرغداری

پرورش و نگهداری مرغ تخمگذار ، گوشتی و … در یک واحد به نام مرغداری صورت می گیرد.
جالب است بدانید نام دیگر مرغداری ” مزرعه ” است .

مواد ضدعفونی کننده

برای ضدعفونی ، تمیزکاری و همچنین گندزدایی محیط جوجه کشی ، ابزار و تجهیزات از برخی مواد مخصوص استفاده می شود .

تعیین جنسیت جوجه های یک روزه

تشخیص دادن جوجه های یک روزه به دنیا آمده که کدام مرغ و کدام خروس خواهد بود .

مجوز بهداشتی برای جوجه های یک روزه

برای خارج کردن جوجه های ۱ روزه که در مرغداری تولید و بسته بندی شده اند باید اجازه نامه ای با تایید مسئول فنی و بهداشتی مرغداری اعطا گردد .

نگهداری تخم نطفه دار

یکی از موارد مهمی که قبل از جوجه کشی باید انجام داد انبار کردن و نگهداری تخم های نطفه دار در یک مکان که از شرایط مناسبی برخوردار است می باشد تا کیفیت تخم ها در مدت نگه داری کاهش پیدا نکند .

هچ

دوره ای که جوجه به طور کامل رشد کرده و از تخم خارج می شود .

جوجه

نوزاد پرنده ای که تازه از تخم خارج شده است .

جوجه یک روزه سالم
جوجه یک روزه سالم بعد از به دنیا آمدن بدون هیچ گونه عیب و نقص مانند فلج بود و تورم معین و قابل مشاهده در ناف است .
جنین مرغ
نطفه ای که درون تخم قرار داشته و بعد از مدتی رشد یافته است جنین مرغ نام دارد . بعد از مدتی نطفه رشد یافته که اکنون جوجه است به رشد خود ادامه داده و در آخر دوره جوجه کشی از تخم خارج می شود .
رطوبت نسبی
میزان رطوبتی که در مقایسه با رطوبت اشباع در هوا داخل وجود دارد .
ارزش R
تمام موادی که در ساخت سالن و ساختمان جوجه کشی از آن بهره برده اند . هر کدام دارای میزان مقاومت است که به آن ارزش R گفته می شود .
جوجه های وازده
جوجه هایی که از شرایط سلامتی نامناسبی و غیر طبیعی برخوردارند ، جوجه های وازده نام دارند .
مواد ضد عفونی کننده
موادی که باعث نابودی میکروارگانیسم ها می شود ضدعفونی کننده نام دارند . طرز کار این مواد به این صورت است که مانع رشد و تکثیر میکروب ها و امثال آنها می شوند .

 

منتظر ادامه این مقاله باشید.

برای دانلود رایگان این مقاله میتوانید وارد صفحه گوگل پلاس شوید  و بر روی لینک دانلود مقاله کلیک کنید

 

دانلود از گوگل پلاس 

دانلود از لینک دین

 

رمز فایل : دستگاه جوجه کشی .نت

طرح توجیهی احداث کارخانه جوجه کشی

 

مقالات مرتبط :

۰ ۰ votes
امتیازدهی به مقاله