تغذیه بوقلمون
پرنده بوقلمون
تغذیه بوقلمون | در تغذیه پولت های جوان بوقلمون غذای کرامبل (حبه ریز) بهتر از آردی است. بنابراین کرامبل از کیفیت لازم برخوردار است. از روز سوم به بعد روی دانخوری ها سنگریزه می ریزیم. دمای بالا در تابستان موجب بروز استرسی حرارتی می گردد که عوارض نامطلوبی در پی دارد. در حرارت بالا مصرف خوراله کاهش پیدا می کند و نهایتا مسائلی مانند کاهش رشد و کاهش قدرت سیستم ایمنی بدن پرنده عارض میگردد.
برای مبارزه با استرسی حرارتی می توان از اقدامات مدیریتی و تغذیه ای استفاده نمود. از جمله اقدامات مدیریتی می توان به تغذیه در صبح و عصر، آب خنلک، عایقکاری، مه پاشی، مدیریت بستر (خشک ماندن بستر)، تهویه مناسب و خنلث کردن سالن با سیستم های خشک کننده (چیلر) اشاره نمود.
بعنوان اقدامات تغذیه ای هم میتوان به افزایش غلظت انرژی جیره (استفاده از چربی ها)، استفاده از مکمل های نمکی مانند جوش شیرین و کلرور آمونیم، استفاده از مکمل های ویتامینه مانند ویتامین C و بتائین و کاهش پروتئین جیره به همراه دو برابر کردن مکمل لیزین و متیونین اشاره نمود.
پولت ها در روز اول بطور میانگین ۱۱۰ گرم وزن دارند ویلک بوقلمون نر در هفته ۲۲ حدوداً ۱۷ کیلوگرم وزن دارد. لذا این رشد سریع نمایانگر نیاز بالای تغذیه ای پولت ها است و بایستی تغذیه بر اساسی استاندارهای خوراکی و دقیق صورت پذیرد.
در تغذیه بوقلمون، غلات و چربی ها بعنوان کنسانتره انرژی زا و کنجاله دانه های روغنی (سویا، کلزا و غیره) بعنوان مکمل پروتئینی و مکمل های ویتامینه و معدنی به همراه مواد افزودنی مورد نیاز مانند آنزیم، پلت بایندر، کوکسیدیو استات و… استفاده میگردد.
کنسانتره های انرژی زا:
کنسانتره های انرژی زا بوقلمون
تغذیه بوقلمون | ذرت، گندم و جو مهمترین غلات مورد استفاده میباشند. غلات برای استفاده در تغذیه طیور نیاز به فرآوری دارند که معمولترین فرآوری در کشور ما آسیاب کردن می باشد. ولیکن فرآوری های دیگر مانند غلتلک زدن، پولکی کردن، میکرونیزاسیون و خیساندن نیز اعمال میگردد. غلات عموماً از لحاظ کلسیم فقیر میباشند و بایستی حتماً با مکملهای کلسیم همراه شوند. در بین غلات ذرات بالاترین انرژی متابولیسمی و جو بالاترین درصد پروتئین را دارند. yo هنگام استفاده از گندم و جو به جهت قندهای غیر نشاستهای بالا، بایستی از آنزیم استفاده شود؛ زیرا که بتاگلوکان جو و یا گلوتن گندم باعث چسبندگی بیشتر محتویات گوارشی شده و میزان هضم پذیری و عملکرد آنزیم های گوارشی را کاهش میدهد و همین طور مسئله چسبندگی مقعد نیز بوجود می آید.
چنانچه ضایعات نانوایی در خورالد طیور مورد استفاده قرار گیرد، بایستی به آلوده نبودن آن به کپلک و همچنین نملک بالای آن توجه خاصی نمود. استفاده از چربی بعنوان تأمین کننده انرژی مزایایی دارد، از جمله : انرژی فشرده، ارزش کالری اضافی، خوشخوراکی جیره، کاهش گرد و غبار جیره و کاهش ضایعات دان. البته بایستی توجه داشت که عواملی مانند ماهیت بیوشیمیایی چربی و سن پرنده بر میزان هضم پذیری چربی ها موثر هستند.
مکمل های پروتئینی:
مکمل های پروتئینی
تغذیه بوقلمون | کنجاله دانههای روغنی پروتئین بالایی دارند و عموما حاوی مواد ضد تغذیه ای میباشند. این مواد باعث اثرات سوء رشد در طیور میگردد و با فرآوری های مناسب خنثی می شوند. فرآوری حرارتی تا حد زیادی باعث کاهش این گونه مواد مضر میگردد. در کنار کنجاله دانه های روغنی محصولاتی مانند پودر گوشت و ماهی و پودر متیونین نیز بعنوان مکمل های پروتئینی مورد استفاده قرار می گیرند. مسئله فساد در پودر گوشت و ماهی و وجود آنزیم در پودر ماهی (آنزیم از بین برنده تیامین) از جمله عوامل نامطلوب در این گونه محصولات می باشد.
در تغذیه پروتئین تعادل اسیدهای آمینه بسیار مهم میباشد. زیرا چنانچه یکی از اسیدهای امینه خصوصا اسیدهای امینه ضروری در ساخت پروتئینهای بافتی (رشد عضلات) و یا دیگر پروتئینهای بدن کمبود داشته باشد، ساخت پروتئین با اختلال همراه خواهد بود. لذا بایستی به این گونه اسیدهای آمینه که اصطلاحاً اسیدهای آمینه محدود کننده گفته می شود، توجه خاصی داشت. متیونین، لیزین و آرژنین از جمله اسیدهای امینه محدودکننده میباشند.
شایان ذکر است برای راه اندازی مرکزی به جهت پرورش بوقلمون نیاز به دستگاه های جوجه کشی تمام اتوماتیک خواهید داشت که گروه صنعتی اسکندری این دستگاه های جوجه کشی را تولید مینماید.
